【科普饮食相关冷知识】你以为低热量放心吃的食物，其实恰恰是肥胖的帮凶！

相信许多人和小编一样，为了减脂，总是在食物选择上都会选择一些看似热量比较低的食物为主食，或是作为配料，然而，这些食物是你从来都没想过，但热量却很高的。今天，就让小编来为各位解密那些被误解“热量低”的食物，让你在减脂的路上少走一些弯路！

1. 沙拉

什么，沙拉居然高热量？相信许多人简直不敢相信原来沙拉是高热量。其实沙拉本身的热量不仅非常的低，而且含有非常高的膳食纤维，而罪魁祸首是为了增加风味的沙拉酱。为了让绿油油的青菜吃起来不那么重青草味，相信许多人都会加上蛋黄酱（Mayonese）、芝麻酱又或是千岛酱。而这些加工后的酱料的热量，往往比一碗米饭的热量还高！

而正确的选择沙拉调味料，就是蜜糖、水果醋等等，不仅热量非常地低，还能有效地掩盖蔬菜青涩的味道，让沙拉的风味变得更佳！

2. 全麦面包

如果是真材实料的全麦面包，其实膳食纤维很高，是减脂的好帮手。然而，许多的无良商家为了减低成本，而将全麦粉的含量大量降低，更使用小麦粉来取代。小麦粉就是一般普通白面包制作的主要食材，含糖量也非常地高，吃了会让人体内的血糖升高。而标准的全麦面包，全麦粉含量应该要介于30%或是以上，但是市面上售卖的全麦面包，一般的全麦粉含量只有百分之五，其余的都是小麦粉。因此，你减脂失败的元凶也有可能会是全麦面包哦！

3. 优格

主打着健康，低脂的优格也榜上有名了吗？其实以纯牛奶制作的优格，成分简单，当然也会变得非常低脂。然而，一些商家为了让优格的风味更加，在优格里添加了果糖制作出的水果风味优格含糖量非常的高，导致一杯优格的热量甚至比奶茶更高。而在减脂时，一定要选择纯天然，无添加任何风味的优格，才能有效地帮助减脂！而Greek Yoghurt绝对会是你在选择优格里佳的选择！

4. 果干

许多人总是提倡着，减脂时期不能吃零嘴，因此就用果干来代替，解解馋。然而，市场上许多的果干，为了延长保质期，会添加很多糖来风干，这样风干出来的果干吃起来很甜，而且软软糯糯，非常好咬，让人吃了一个还想再来一个！然而，真正无添加的果干，吃起来的口感偏硬，不会软糯，更别说是Juicy。这时因为在风干时，少了糖的保护层，水果流水的水分将会比有糖的保护流失的水分高50%，口感上的差异也是非常明显的！

喜欢吃果干的朋友可以选择一些比较知名的健康零嘴网站如Signature Market，不仅品质保证，还非常好吃！

5. 坚果

一直被认为饱足感非常强，能解馋的坚果，其实热量也非常地高！由于坚果的营养价值很高，也经常成为减脂时期的解馋小零食。但是，坚果吃多了的热量，会比一碗米饭还高，还会让人体因摄取过多的脂肪，而导致肥胖，更被说是减脂。而正在减脂的朋友们，其实一天所能摄取坚果的分量只能是2汤匙，约30g。到这里，你是不是发现自己减脂失败的原因了呢？

清楚明白这些误区后，再进行有效的饮食减脂，你也能轻松拥有如模特儿般的好身材哦！