【RM 5美食系列-酸奶冻】谁冻了我的酸奶，Q弹的冻酸奶超加分！
在行动管制令期间，在家也闲着没事做。然而，想吃一些网红料理，却没有Cafe在卖！今天，小编就来教大家如何制作成本根部不需要RM 5的酸奶冻，让你能在家打发时间的同时还能吃上网红料理！
1.芒果酸奶冻
随着芒果季节的到来，我们在制作甜品时怎么能少了芒果口味的甜品呢！清甜的芒果，搭配上酸奶，Q弹爽口，绝对是着炎炎夏日最佳的解暑甜品！
所需材料：
芒果一个
酸奶 250ml
糖20克
吉利丁片15克
制作方法：
- 芒果洗净去皮切小块，备用
- 小火锅中倒入酸奶 和糖，再加入吉利丁片搅至吉利丁片融化。
- 把融化的液体倒入芒果中容器里放凉
- 放凉后进去冰箱冷藏室睡觉2个小时。
- 两小时取出 已经凝固完成 ，切小块后就能食用啦！
食谱参考于：网络 倩Baby-饭团妈
2. Black Diamond
大马著名连锁奶茶店的限定产品，Black Diamond，吃起来非常的嫩，夹着一丝丝的红茶味。但其实，制作方法也非常简单哦！
所需材料：
红茶包 3个
牛奶 500ml
果冻粉 10g
蜂蜜 少许
水 250ml
制作方法：
- 250ml开水加入10g白凉粉，搅拌均匀
- 放红茶包，完全泡出红茶颜色后拿出
- 自然冷却凝固，划小块
- 加入2勺蜂蜜，牛奶，搅拌均匀即可
食谱参考于：小红书 Vera 微微辣
3. 珍珠奶茶冻
什么！居然有人把可爱的珍珠奶茶也冻了起来。但是这奶茶冻也太好吃了吧！换嫩还带着Q弹有嚼劲的珍珠，什么神仙美食啊！
所需材料：
牛奶400克
吉利丁15克
茶叶5克
珍珠适量
红糖两大勺
制作方法：
- 牛奶倒入奶锅加入红茶叶，加热至微微冒泡够关火，焖5
分钟后过滤出茶叶 - 吉利丁用清水泡软，加入奶茶中搅拌均匀，倒入容器中，
放入冷藏至凝固️ - 锅中适量水煮开倒入珍珠煮熟捞起过凉水，锅中加入红糖
加入少许水煮至红糖溶化后倒入珍珠煮浓稠放凉 - 凝固好的奶茶冻切块，与煮好的珍珠混合即可
食谱参考于：小红书 晨宝妈妈
4. 可可奶冻
居然奶茶都被冻了，巧克力怎能被遗忘呢？香浓的可可冻，再撒上可可粉，简直比原为巧克力好吃啊！
所需材料：
牛奶250克
可可粉10克
玉米淀粉10克
白砂糖25克
吉利丁片10克
制作方法：
- 吉利丁片用冷水泡软。
- 牛奶、白砂糖、玉米淀粉和可可粉倒入锅中，搅拌均匀，开小火加热至锅边冒小泡关火。
- 吉利丁沥干水分放入锅中，搅拌至融化，倒入容器中晾凉，放入冰箱冷藏3小时以上，切块撒可可粉就好啦！
食谱参考于：小红书 MS 盘丝大仙
5. 椰子冻
在这个炎炎夏日里，最适合的就是来上一颗椰子。但有时觉得这样吃椰子太单调的你，一定要试一试椰子冻！
所需材料：
青1个
椰奶100ml
细砂糖20g
吉利丁片2片
制作方法：
- 椰子打开倒出里面椰汁备用，将开口处处理圆滑美观些
- 将吉利丁片放凉水中泡软备用，椰汁、椰奶和糖加入锅中加热至边缘起泡关火，加入泡软的吉利丁片搅拌至完全混合融化
- 将锅中椰奶过筛到椰子中，稍凉后盖保鲜膜送冰箱冷藏4个小时以上！椰子冻就完成啦！
食谱参考于：小红书 彬彬 9025
在这如此炎热的天气之时，赶紧准备材料，和家人一同制作这几款解暑又超好吃的甜品吧！