好好吃の年饼自己做 ! Step by step 做出一口有惊喜的：葡萄奶酥 ❤
在这个人人都要求吃得健康的时代，很多人可以自己做都不愿意在外面买来吃 ~ 自己做年饼，除了省钱，有成就感，将亲手制作的年饼送给亲友，物轻亲意重，也是不错的选择!最重要的是自己做的比较安心。
【葡萄奶酥】
参考分量：30块
烘焙：180度，15分钟
用料：
低筋面粉 195克
葡萄干 80克
蛋黄 3个
奶粉 12克
黄油 80克
细砂糖 70克
做法：
1.黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体
2.依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄
3.搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态
4.低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中
5.用手把面粉和黄油混合均匀
6.倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
7.把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片
8.用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀
9.将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液
10.把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左