爆红韩国火山熔岩蛋浆饭-想吃吗？

爆红韩国火山熔岩蛋浆饭视频：

爆红韩国火山熔岩蛋浆饭食谱：

食材（1人份）
章鱼(手心大小) 3只
白饭1碗
杏鲍菇-小3根
洋葱丝1/4颗
辣椒丝1根
香菜2~3株
全蛋液4颗
乳酪丝个人喜好

调味
韩式烧烤酱2TBS=30g
辣椒粉1tsp=5g
白砂糖2tsp=10g

腌料
韩式烧烤酱2TBS=30g
蒜泥1TBS=15g

作法
1 准备韩式烧烤酱&章鱼 准备韩式烧烤酱&章鱼

2 将章鱼清理干净切小段，加入烧烤酱＆蒜泥腌渍１小时 将章鱼清理干净切小段，加入烧烤酱＆蒜泥腌渍１小时

3 准备摆盘的其他食材,可先将杏鲍菇片加香油煎熟 准备摆盘的其他食材,可先将杏鲍菇片加香油煎熟

3 准备香菜屑、杏鲍菇丝、洋葱丝、辣椒屑 准备香菜屑、杏鲍菇丝、洋葱丝、辣椒屑

4 将章鱼丁炒至略收汁倒出备用 将章鱼丁炒至略收汁倒出备用

6 1大匙麻油加入洋葱丝拌炒，再加入杏鲍菇丝、辣椒丁拌炒 1大匙麻油加入洋葱丝拌炒，再加入杏鲍菇丝、辣椒丁拌炒

7 加入烧烤酱、白砂糖、辣椒粉 加入烧烤酱、白砂糖、辣椒粉

8 加入白饭拌炒至香气出来后 加入白饭拌炒至香气出来后

9 加入章鱼丁、香菜屑拌炒 加入章鱼丁、香菜屑拌炒

10 利用杯状物将炒饭填入倒盖在小锅中作出火山型 利用杯状物将炒饭填入倒盖在小锅中作出火山型

11 周围倒入蛋液后，在炉上加热，可以稍拌拌 周围倒入蛋液后，在炉上加热，可以稍拌拌

12 略半熟时加入大量乳酪丝，可以稍拌拌 略半熟时加入大量乳酪丝，可以稍拌拌

13 ８分熟取出后，加上装饰。 好吃的爆红韩国火山熔岩蛋浆饭完成啰！ ８分熟取出后，加上装饰。好吃的爆红韩国火山熔岩蛋浆饭完成啰！

14 看那半熟的蛋加上牵丝到不行的乳酪丝。 。 ｗｏｗ～ 看那半熟的蛋加上牵丝到不行的乳酪丝。。ｗｏｗ～

食谱取自：http://icook.tw/recipes/97070