Pasir Penambang 海鲜天堂

巴西不南邦渔村歷史最悠久的凤山寺，內墙有手画及栩栩如生的壁画。

来到巴西不南邦，少不了购买当地现烤现卖的土產。
屹立在雪兰莪河岸旁的巴西不南邦渔村及双溪由渔村，是雪州闻名的“海鲜天堂”。在这里不仅有各种新鲜的海鲜种类供选择，同时海鲜价格较为便宜，可说是价廉物美。

许多老饕或喜欢吃海鲜的民眾都会趁週末及假日与亲友到瓜雪一日游，展开海鲜之旅。而到巴西不南邦渔村及双溪由渔村吃海鲜大餐，相信也是许多人的首选。

瓜雪大道拉近距离

巴西不南邦联邦村长骆天源指出，该渔村共有8间海鲜楼，不包括道地小食商店。尤其自吉隆坡-瓜拉雪兰莪高速大道於一年多前建竣后，拉近吉隆坡及该区的距离，进而带动该区的旅游业及饮食业，促进经济发展。
他说，巴西不南邦除了有新鲜海鲜类外，游客也能乘船观赏老鹰飞翔盘旋的英姿及点点星光的萤火虫。

自製虾饼深得顾客青睞

巴西不南邦渔村及双溪由渔村有近500间住家及店屋，村民多以捕鱼及做生意维生。另外，该村村民採用白虾自製的虾饼，无论色泽或味道都较为好吃，因此深得顾客青睞。
骆天源也提及，该区唯一华小——启智华小已有94年歷史，从早前亚答屋到今天软硬体设备齐全，孕育无数英才。

“肥水不留外人田”名声响 @ 港尾海鲜楼

地址： 285, Jalan Feri Lama, Kampung Pasir Penambang, 45000 Kuala Selangor.
查询： 019-269 8804、017-346 1168
营业时间：
星期一至五（上午11时至下午3时；下午5时至晚上11时）；
星期六及日或公共假期（上午11时至晚上10时）
休息日： 每个月第3个星期三

港尾海鲜楼位於该村其中一个入口处，东主吴泳昇从11岁开始到餐馆打工、到吉隆坡学艺，直到学成后才回到巴西不南邦经营海鲜楼生意，与妻子分別负责掌厨及门市部份。
他认为，要在眾多海鲜楼中脱颖而出，就必须要有独创的特色菜餚。
营业8年的他，创出许多与眾不同、深得顾客心的招牌菜餚，当中包括名声最响的“肥水不留外人田”。他採用两格式的锅烹煮，上层置放各种海鲜，下层则加入汤汁，让海鲜的鲜甜味流入汤汁內，使汤汁更为鲜甜可口。

芝士日本田螺（RM25）——肉质较为丰满的日本田螺加入芝士烘烤，融化后的芝士渗入日本田螺內，让田螺有满满的浓郁芝士味，很是特別。

招牌泰式蒸鱼（100克RM6）——加入多种材料调製而成的泰式蒸红枣鱼，辛辣及酸味適中，与红枣鱼的鲜味配搭得宜，非常惹味。

肥水不留外人田（一人头RM28，至少2人头）——吴泳昇自创的“肥水不留外人田”，菜如其名，加入各种海鲜的汤汁无比清甜，加上汤汁內的日本海苔，更能凸显汤汁的鲜甜味。

海鲜种类最多各族可嚐，群华瓜拉雪兰莪海鲜楼

地址： 1A, Jalan Bagan Sungai Yu, Pasir Penambang, 45000 Kuala Selngor.
查询： 016-262 5097、012-203 5097、016-213 8070
营业时间： 上午11时至晚上11时
休息日： 无休

创於大港、拥有50年歷史的群华瓜拉雪兰莪海鲜楼在双溪由也设有分行。该海鲜楼仅售卖海鲜，没有售卖猪肉，以吸引各族及各国游客品嚐。
海鲜楼第三代掌门人谢善炎表示，雪兰莪河的土壤肥沃，该地出產的“河鲜”特別肥美，不过河鲜有季节性。

“我们我们强调的是活海鲜及古早味，同时我们也是瓜雪区售卖最多海鲜种类的海鲜楼。”

椰青奶香（1只普通螃蟹RM50；1只特大螃蟹RM80）——利用椰水烹煮而成的酱汁香辣不失清甜，將肉质丰厚的螃蟹沾汁食用更是美味。另外，你也可以用麵包沾上少许酱汁入口。

竹篮虾蛄（每只RM3.50，至少3只）——连壳炸香的虾蛄肉质结实鲜甜，適合一家大小食用。

一品象鰾（小份RM80；中份RM150；大份RM200）——象鰾的胶质比一般鱼鰾来得丰厚，配上数种不同种类的食材一起熬煮至出味，让人垂涎欲滴。

兄弟打拼海鲜饭店蚶业 @ 码头海鲜饭店

地址： No. T26, Jalan Pasir Penambang, 45000 Kuala Selangor.
查询： 017-349 7713
营业时间：
星期一至六（上午10时30分至晚上11时）；
星期日或公共假期（上午10时30分至晚上10时）
休息日： 无休
码头海鲜饭店由原是从事养蚶业二十多年的林家福两兄弟合力经营。他们在7年前原本想把空置的店铺空位租给第三者，但较后决定转行，尝试投入饮食业。
林家福坦言，经营海鲜饭店初期並不如意，不过目前海鲜饭店的生意稳定，並由该村的阿顺哥掌厨。他们也在去年再度发展养蚶事业，主打批发市场。
他坦言，养蚶业及海鲜饭店两者间最大的差別为前者需要靠运气，后者需要长时间守业。

金丝虾（100克RM15）——加入香煎后的大明虾及冬粉烹煮的金丝虾，无论口感及味道都很棒。厨师阿顺哥说，烹煮时要拿捏准確，否则会有腥味。

娘惹马友仔（100克RM5）——炸香的马友仔淋上自製的娘惹酱汁，辛辣且不失鱼只本身的鲜味，有开胃之效。

咖哩斗鯧（100克RM12）——採用自调的咖哩酱料烹煮而成的咖哩斗鯧，浓郁的咖哩酱料更能凸显斗鯧鱼的鲜甜味。