公开Secret Recipe胡萝卜蛋糕的做法！口感厚实丰富，新手容易上手！

曾经尝试过Secret Recipe胡萝卜蛋糕的吃货们，一定会被其厚实的口感，丰富的蛋糕体，即有着胡萝卜、核桃和葡萄干，加上顶层邪恶的奶酪层，味蕾完全被它征服！再来一杯喜欢喝的饮料，实在是太满足、太完美！想着便口水直流的朋友，笔者今天为你整理了这款胡萝卜蛋糕的食谱，一起看看吧！

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（图/openrice）

 食材：

A：

• 玉米油 1.5杯
• 鸡蛋 4颗
• 细砂糖 120g
• 红糖 120g

B：

• 面粉 250g
• 苏打粉 1茶匙
• 泡打粉 2茶匙
• 细盐

C：

• 黑葡萄干 1杯
• 核桃 1杯（切碎）
• 胡萝卜 1.5杯（切丝）

浇头：

• 奶油奶酪 250g
• 细砂糖 120g
• 黄油 120g

做法：

1. 先把C食材的黑葡萄干、核桃和胡萝卜倒入碗中，混合在一起，备用。

（图/Simply Cookin'）

2. 制作A混合物：在另一个碗中，倒入细砂糖、红糖和鸡蛋，搅拌均匀。再倒入玉米油，搅拌均匀，备用。

（图/Simply Cookin'）

3. 过筛全部食材B，然后倒入A混合物中，搅拌均匀。

（图/Simply Cookin'）

（图/Simply Cookin'）

4. 接着把食材C倒入碗内，混合均匀。

（图/Simply Cookin'）

（图/Simply Cookin'）

5. 模具放入烤纸，倒入蛋糕混合物。

6. 放进烤箱，150‘C－160‘C，上下火烤60分钟。

（图/Simply Cookin'）

7. 把浇头的食材放入搅拌机中，搅拌至呈白色即可。

（图/Simply Cookin'）

8. 取出蛋糕，用竹签插入蛋糕，如果竹签粘着蛋糕液表示还没有熟透，再烤10分钟。竹签干净的话，就是熟了。

（图/Simply Cookin'）

8. 蛋糕脱模，待凉后撕下底部的烤纸。

（图/Simply Cookin'）

9. 淋上浇头，开吃！

（图/Simply Cookin'）

做出来的蛋糕，口感饱满，而且充满诱人食欲的胡萝卜丝、核桃和黑葡萄干，美味极了！

教程视频如下：

看完了整个教程，是不是很容易做？零厨艺的朋友无难度！赶紧做起来吧！以后它就是你的下午茶良伴之一！

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