很多人去日本除了感受当地文化和风俗习惯,当地的时尚、风景都是大家赞不绝口的。
不过没想到的是,日本生产的酒竟也是顶呱呱的。在日本里最容易找到的酒就是清酒和烧酒了,而这些酒依据不同的地区有着不一样的口味。
小编这次就盘点了13种酒类,大家看看是否都喝过了呢~
初次看甘酒的照片时小编以为是粥勒 = = 其实,甘酒是由大米发酵而成的传统低酒精饮料,本身有一股香甜气味。
一般都是热饮居多,因此让甘酒成为了冬季热门街头饮料之一哦~
蜜桃酒的酿造方法是,在烧酒、清酒或食用酒精中添加水蜜桃汁和冰糖,酒精含量在9%左右。
据知,蜜桃酒在居酒屋中是以年轻女性为主要的消费人群哦!
柚子酒,是烧酒或清酒加上日本柚子的果汁或果皮酿制而成。由于口感偏甜,深得女生的喜爱!
酸味鸡尾酒(SAWA)其实并不酸,它是用烧酒打底,加入果汁或者碳酸调制而成的。和鸡尾酒一样,加入水果果肉或者梅子干也是很常见的。
一些高级餐厅还会提供烧酒、苏打水和新鲜水果,供客人调配适合自己喜欢的口味哦!
清酒可以说是全世界最出名的日本饮料了,它可以冷饮也能热饮。在日本国内,清酒有数百家酿酒厂,所推出的各种品牌都有独特的品质和风味呢!
清酒的酒精度数适中,即使不是很会喝酒的人喝过也不易上头~
Hoppy是一款非常受日本民众欢迎的啤酒风味饮料,酒精含量极低,它跟啤酒味道很像的一种麦芽发酵酒,只有日本才有!
即便如此,如果你在居酒屋点Hoppy来喝的话,店家很可能会掺入烧酒给你哦~
烧酒是蒸馏酒的一种,米、芋、麦等为主原料。透明体的较多,在居酒屋中酒类中算是酒精度35%-45%左右。喝烧酒时,可以加冰、兑热水、兑果汁或者热茶饮用。
在整个日本有很多品牌,根据品牌的不同,或甜或辣… 总有一种是适合你的口味!
梅酒是用清酒(或其他酒类)浸泡的梅子加糖为期几个月酿造而成,是目前最流行的日本甜酒之一。
它非常甜,里面还可以添加绿茶、柠檬或其他成分,这也是为何日本各地有300多个品牌在做梅酒的缘故。
泡盛是冲绳的一种蒸馏酒,生产过程像烧酒,但它使用的是从泰国进口的大米和特殊酵母,酒精度为25%-43%。
陈酿的泡盛被称为“楠”,代表三年以上的陈酿。事实上,泡盛最多可达25年陈酿,味道绝对香醇!
发泡酒是低麦芽啤酒,因价格低廉而畅销。由于加入了低麦芽,降低了酒精度,所以理论上来说它根本不算啤酒。
这酒类主要在超市和大卖场销售,在餐厅里并不多见。
碳酸酒添加了苏打水和柠檬汁,酒精含量约3%-9%。
推出罐装酒精饮料后很受欢迎,有许多水果和茶的不同的口味,许多居酒屋也供应碳酸酒。
啤酒占全国酒量总消费的三分之一,日本啤酒产业被四家大型公司所垄断,这四家公司拥有众多个体品牌,如朝日超爽、麒麟一番榨、三得利麦芽和札幌黑标等。
日本威士忌通过推出一些大品牌,如山崎和Nikka等,已经变得越来越广为人知,特别是它们的混合威士忌。
除了以上因素,它出名也因口味比较柔和,贴近东方人口味。
介绍了那么多种日本酒,是不是对它们也有了一定的认知勒?
下次去到日本记得去“干杯”吧!
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