淡淡的茶香味又不失清甜，甜度恰恰好又不会让人感觉腻，让抹茶味甜点成为了时下人们High Tea时餐桌上的首选。
如果要投选Family Mart销售量最好的物品，作为旗舰型食品的抹茶冰淇淋应该会名列前茅，而在各大Cafe店最畅销的食物清单中，抹茶蛋糕或者其他抹茶口味的甜点必然榜上有名。抹茶是一种拥有丰富天然抗氧化剂的绿茶制成品，常常被坊间誉为“奇迹性食品”，也被认为含有治疗与预防疾病的功能。
就让羽木为大家简略抹茶的好处：
抗氧化剂除了能够对抗紫外线辐射，也能够让心脏保持健康及降低患上致命性疾病的机率。
在日本与中国文化中，饮茶能够让人们放松身心，作为茶类，抹茶的作用也一样。
抹茶含有丰富的L-Theanine，它有助于产生多巴胺和血清素这两种化学物质，让人能够改善记忆力，也能增强专注力。
抹茶能够帮助能量的提升，这得归功于它独特的营养成分。一碗抹茶能够使人的耐力持续维持长达6小时，相传日本武士在进入战斗之前都必须喝上一碗茶。
高胆固醇是引发各种心脏疾病其中一个促因。定时喝抹茶的人比完全不喝抹茶的人，患上心脏病的可能性低11%。
除了以上的种种，研究又发现抹茶的新功效啦！一群来自英国索尔德福大学University of
Salford的科学家使用乳腺癌干细胞来对抹茶进行一项测试，测试结果对医疗界而言也是一项突破性的发现。这篇在《Aging》研究报告发表的实验结果显示抹茶能够压抑癌细胞，不让它们获得能量，使癌细胞丧失新陈代谢的能力，也能阻止它们在低浓度的状态中蔓延生长。
研究团队的负责人Michael Lisanti教授指出：“抹茶是一种天然的产品，除了作为日常生活中所摄取的食物，它也带有很大的治疗功效，只不过目前这项说法仍然没有很强的证据去支撑。不过，研究结果显示，抹茶能够切断癌细胞“重新加油（Refuel）”的能力，让癌细胞变得不活跃继而休眠，最后死去。”
或许在不久的将来，抹茶将被用在治疗癌症的药物中。无论如何，抹茶给人体带来多种好处，空闲之时不妨jio一jio朋友去叹一叹抹茶吧！
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