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啤酒瓶盖的锯齿数量总是21个?背后原因居然是这个!

你是不是啤酒爱好者呢?是不是无酒不欢,一天不喝酒浑身不舒服呢?是不是一讲到Happy hour,就是越朋友出来喝喝酒吹吹水?不过,你有没有发现啤酒瓶盖隐藏一个数字秘密呢?

是的!皇冠形(Crown Cork)的啤酒瓶盖,上面的锯齿数量总是21个不会多也不会少,不管什么牌子都一样。为什么会这样?背后的学问可大着呢!

原来,在很久很久以前,啤酒盖子就是木塞,但是要将木塞打开是相当麻烦的一件事情,如果不能一下子完全打开,啤酒内的气体就会慢慢地释放出来,最终酒还没入口,品质就变差了。于是,大家就不断寻找木塞的替代品。1892年,发明家William Painter想到了以铁皮盖代替木塞,而且还成功注册了专利。当时的啤酒瓶盖外观与现在大家所见的基本一样,盖子背面垫着一层薄纸,避免啤酒与金属盖接触,唯一不同的是当时的锯齿数量是24个,这也就是最原始的!

随着工业的发展,人工化逐渐被摒弃,取而代之的是自动化。人们利用自动装填机代替了人工脚压机给酒瓶加盖,不过他们发现24个锯齿的瓶盖很容易造成机械堵塞。于是,又对锯齿进行了改良,把它改到23个,结果发现整个过程变得顺畅多了。

不久,又有人通过实验发现23个锯齿的密封性远不及21个,而密封性恰恰啤酒瓶盖两个最基本要求的其中一个。这是因为啤酒内拥有大量的二氧化碳,大口大口地喝下能够带走体内的热量,瞬间让人感觉凉快,这也就是为何啤酒有“鬼佬凉茶”之称。此外,啤酒气体在口腔内释放,能够给人带来一种愉悦的刺激感,而且还能带走口腔内部分细菌呢!因此,为了避免气体流失的状况造成啤酒跑味,人们对瓶盖密封度的要求具有相当高的标准。

瓶盖的咬合度则是另一个基本要求,这就是说瓶盖必须牢固。以物理基础力学的原理来看,三点作为支撑物体的状态最为稳定,而21个锯齿符合这一点。再加上,瓶盖与瓶口必须拥有较大的接触面以增加摩擦,让人方便打开。经过多番实验后,21个锯齿的瓶盖是最安全又能最快速被打开的。

这也就是为何我们如今所看见的皇冠形瓶盖都是只有21个锯齿!对于啤酒瓶盖的历史与发展演变,你有什么看法吗?欢迎留言,大家谈谈!

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TTN Writer

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