动物内脏并不是人人敢于尝试，但是依然有很多吃货敢于挑战极限，扩大自己舌尖上的体验。日前，日本一名男生就在鱼市场买了一颗鲨鱼心！听起来就足以令人鸡皮疙瘩！
(图/@davidclode)
根据《Soranews24》的报道，这名男生其实是他们的工作人员之一，被称为Seiji。之前曾尝试过一坨类似外星人触角的章鱼蛋，最近再度挑战极限，尝试另一种从未食用过，也未曾看过的独特食物－－鲨鱼心。这颗鲨鱼心在东京Okachimachi站旁边的鱼市场Yoshiike里购得，售价是每100克为580日元（约23令吉），他选了一个275克的鲨鱼心，一共是1,595日元（约63令吉）。从价格来看，这绝对不是便宜的餐点！
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(图/yoshiike_group)
只见他把鲨鱼心先放在一个干净的碟子上，旁观者觉得这一幕很触目惊心，与之前章鱼卵的不一样，鲨鱼心会被误以为是人类的心脏。Yoshiike的工作人员曾告诉Seiji关于清洗鲨鱼心的方法，第一个方法是将水倒入心脏顶部的大动脉中，然后反复挤压直到心脏会自行排出血液为止。第二个方法较为简单，就是把心脏切成两半，将心脏冲洗干净，然后挤压两到三个即可。
（图/Soranews24）
Seiji选择了第二个方法，把心脏切成半后，放入一盘清洁的水作清洗工作。他说，用手触摸鲨鱼心时感到很恐惧，让他觉得自己像是个连环杀手，就哼了一首轻松的生日歌，试图让自己平静下来。超级市场工作人员也告诉Seiji，鲨鱼心可以生吃。由于他考虑到用双手抓住一块东西，然后直接放进嘴里吃，担心这是不好的餐桌礼仪，于是他将心脏切成小块，让鲨鱼心看起来像是一道菜肴，而不是解剖的物体。
（图/Soranews24）
他还用了蒜末、芝麻油和盐调成酱汁，在日本这种酱汁通常是人们食用生肝时会沾上的酱汁。然后，他拿起筷子夹了一块鲨鱼心，沾了少许酱汁，把它放进嘴里、咀嚼、吞咽。结果是他感到非常震惊，因为鲨鱼心的味道温和，肉质更是让人惊喜。
（图/Soranews24）
“外层有嚼劲，但内层柔软。”
最后，Seiji一口气吃完了整颗鲨鱼的心，甚至没有和同事分享美食。您会不会因为想要有独特的美食体验，而考虑去买鲨鱼心呢？不妨与我们谈谈吧！
(图/视频截图)
由于这一次的美食新体验Seiji没有录制视频，笔者找了另一个视频让大家看一看，胆小者慎入！
新闻来源：Soranews24
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