连锁火锅店的猪肉片「薄到透明」，可以看清底下的黑盘！网民调侃“尝到肉味吗？”

肉片薄到透明！

最近，有一名日本网民在社交平台X（前名：Twitter）分享他光顾一家火锅店用餐，发现上桌的肉片薄度异常，几乎可透光甚至看见盘面底色。

这名日本网民在一家连锁“吃到饱”的火锅店点了数盘肉品。画面中，两个黑色方形肉盒中，各别铺放著三片猪里肌肉，总计六片肉。店员送上桌后让她当场愣住，原来当中的猪里肌肉片不仅厚度极薄，边缘甚至呈现半透明状态，多片重叠后仍可清楚辨识下方黑色盘子。

这些肉片被切削到极致纤薄，边缘呈现半透明的粉白色，在黑色盘底的对比下，盘内细长的横向沟槽纹路竟能完全穿透肉片、清晰可见，视觉上仿佛只是一层“淡淡的保鲜膜”附著在盘面上。

原PO在把他拍下“薄到透明”肉片并分享至社媒，并附文笑称“这可能是本人吃过最薄的肉片，切工真的很厉害”。贴文并提到，由于肉片切得极薄，夹取时往往能同时带起多片，视觉上让人感觉份量增加。

此外，这名网民也实际将肉片放入火锅中涮煮，观察到肉片仍会如一般猪肉般转为白色熟肉状，并未因厚度不同而出现异常，整体食用上仍具备基本口感，但体验上与一般火锅肉片明显不同。

这张照片曝光后，瞬间吸引超过2820万次点阅，有网民笑称“可能这头猪本来就是透明的”、“这不是肉片，是湿纸巾吧？”、还能尝到肉的味道吗？”，也有人调侃店家刀工精细，认为切片技术值得注意。

不过也有部分声音提出质疑，认为肉片过薄可能涉及成本控制，实际提供的肉量未必如外观看起来充足，进一步引发对吃到饱餐厅供应方式的讨论。

事件发酵后，有关连锁火锅店的总部赶紧回应，公司有明确制定切片厚度标准，但显然部分门市并未遵守，对此向所有消费者致歉，承诺会努力改善，强化整体品质管理机制。

新闻来源：CTWANT
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