台湾台中著名高档海鲜吃到饱餐馆,有人点了龙虾却发现不是龙虾,怀疑是俗称“海战车”的蝉虾,结果询问海产专家后发现可能是更低档的海鲜种类!
该餐馆以“帝王蟹吃到饱”闻名,虽然是无限点菜,但每人单价就要台币1550(约RM220),加了10%服务费后是一人台币1705(约RM243),其实也不便宜,对一般食客来说未必划算。
日前有人特地从桃园慕名前往,想大快朵颐,谁知道不仅整体感受不佳,当他点的龙虾上桌后,这名客人当堂傻眼:“这哪是龙虾,这是‘海战车’啊!”连问了侍应生两次,对方都坚称是龙虾,以至客人大为光火:“是我认知有问题,还是店家恶意欺骗?”
据报道,业者声称“海战车”也是龙虾的一种,店家会根据季节性来调整所供应的海鲜,绝对不是欺骗客人。多数售卖高档海鲜的其他业者看过照片之后,都认为那比较像是海产车类的“蝉虾科”海产,还有人直接说“龙虾和海战车根本不同款”。海战车其实比较少见,有食客为了尝鲜会点来吃,一般认为海战车的壳比较厚硬,相对地肉就比较少。但并不表示海战车价格一定比龙虾便宜。
不过更扯的是,有五星级饭店主厨细看了照片指出,那可能还不是海战车,而是比海战车等级要低的扇虾。一般龙虾指的是“岩虾”,如蓝纹龙虾、日本伊势龙虾、澎湖龙虾,活体的话一公斤约RM427,波士顿龙虾较便宜,一公斤约RM142,海战车一公斤约RM185,扇虾则一公斤约RM128,如果是冷冻扇虾一公斤是约RM70。这些价格都会受时令、温度、盛产状况所影响。
该名客人事后曾经上网查找,得知海战车价格未必比龙虾便宜,心里舒服了一些,但当被告知也可能吃的是扇虾,又开始不平衡了:“本来只想退费,现在想求偿了!”
资料来源:苹果新闻网
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