相信大家在这个冠状病毒（COVID-19）疫情期间都少了一部分的收入，没办法像往常一样支撑生活的开销，特别是一家人的伙食费用，总是没办法控制在预算内，开销越来越大。就在近日，我国一名来自槟城名为Fieya Badar的网友在网络社交媒体面子书上发出贴文表示自己一家六口一个月的伙食费仅仅花费RM200，而且还有鱼有肉！ 她甚至还表示自己每个月最多只花上RM150至RM200，从来没有over budget！
（图片来源：取自Fieya面子书）
楼主表示每天去巴刹买菜绝对会超过预算，一次过买才会划算！不过到底应该要怎么收藏才不会过期、臭酸，还会新鲜呢？楼主分别给大家分享了自己的小小秘诀，将这些肉类分成了几个种类，其中包括了肉类、鱼类、鸡和鸭。
（图片来源：取自Fieya面子书）
楼主表示自己在买菜时都会选择买冷冻肉，一公斤大约RM24。她表示为了不让肉类不新鲜，她回到家就会立即开始进行储藏的工作，将部分的肉切成薄片，剩余的切成块状储存进塑料盒里。她也表示自己不会清洗这些肉类，而是到想要煮这些肉类时才将其拿清水洗一洗。 她声称这样的情况之下不仅仅能够将肉类保持新鲜，还可以让肉类不变淡，不会太硬，也不会太软。
（图片来源：取自Fieya面子书）
至于鱼类就比较复杂了，必须要事先进行分类，其中硬尾鱼（Ikan Cencaru）、石甲鱼（Ikan Siakap），等需要先将鱼类的水分去除然后再放入冰箱储藏。另外， 金枪鱼（Ikan Tongkol）、水鲳鱼（Ikan nyok-nyok）、巴丁鱼（Ikan Patin）等则需要事先清洗再去除水分，最后才放入盒子里冷藏。 最后呢，Ikan Temenung、沙丁鱼（Ikan Sardin）、左口鱼（Ikan Sebelah）则是清洗后，保留一些水，然后放入冰箱，不过千万不要拿去浸水。
（图片来源：取自Fieya面子书）
虾类、乌贼等海鲜类都需要事先切好，然后洗过一遍。 之后不需要像鱼类去除水分，反而需要装一些和海鲜平等高度的水加入盒子，最后才放入冰箱。
（图片来源：取自Fieya面子书）
鸡和鸭等不需要加水储存，不过需要事先将这些肉类清洗才能放入冰箱储藏。 想要将肉类拿出来煮的时候，可以将盒子一併浸水，不需要只是拿肉出来浸水，否则将会失去这些肉类的味道。
赶紧分享给身边的家人朋友减少budget啦~
文章资料来源：Facebook
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