早前在网络上流传了一段隆市孟沙Raj’s Banana Leaf餐厅使用肮脏水洗碟子的视频，引起了众多网友们的热烈讨论。除了被网友们挖出大马一哥李宗伟也曾是这家餐厅的其中一名股东之外，也接连被拔出不还罚单的事件！（相关新闻：点我）
随着视频在网络上迅速的传开，大批官员也随之对此事件展开调查，并下令封查这家餐厅。而DBKL健康和环境卫生部副部长Chandrakant Patel在接受媒体访问时，也提及到这家餐厅的卫生，他表示：“该餐厅没有恰当的洗碗设施”。另外，在被问到卫生等级时，他则回答是“A”。这也让不少人疑惑，这“A”到底怎么来的？！
所以，今天小编就来带大家了解一下，卫生评级的标准吧！
在大马其实卫生级别分为A至D级，而A级的分数介于90至100、B级80至89、C级66至79，D级则是0至65，一旦业者获得低于65分，餐馆必须关闭14天，并会强制要求业者上基本餐饮卫生课程。
若业者改善了卫生后，最少关闭3个工作日，再要求官员重返检查，以鉴定是否能重开！
除了分数评级之外，当官员在检查餐厅时发现苍蝇、蟑螂以老鼠出没或粪便，该餐厅将会被要求马上关闭！而在大马餐厅较常见的违例情况像是，员工没有注射抗伤寒症疫苗、隔油器无法使用／安装，而这也免不了会收到官员发出RM1000的罚单！
看来要达到卫生评级“A”可不是一件简单的事情啊！但至于为何 Raj’s Banana Leaf 在没有完善的洗碗设施下还能在过去卫生评级中拿下“A”级的分数呢！这我们就不得而知啦！只希望接下来负责卫生评级的官员们能对评级有更加严厉的把关咯！
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