习俗大不同！盘点5个国家的农历新年习俗！这国家第一个拜年的人很重要？

农历新年作为华人最重要的节日之一，同时也代表着新一年的到来，许多的华人地区都会同时庆祝这个节日。但是，由于地域文化之间的差异，因此许多国家都有着自己独特的农历新年风俗。那么，就让我们来盘点5个不同国家的农历新年习俗！

1. 马来西亚

大马农历新年的其中一个独有的习俗是在年夜饭中的“捞鱼生”环节。除夕夜的时，无论大家走进任何一家大马本地中餐酒楼，基本都能看到家家户户都会捞鱼生。七彩缤纷的鱼生有着七彩灿烂的好意头，而在捞鱼生时，基本都会有一人带头以粤语大喊“捞起”或者以福建话喊“发”作为开头，随后大家一边不断挥动筷子将食物高高捞起，一边则在口中喊出吉祥话。

2. 印度尼西亚

印尼的当地华人会在除夕夜当天做两条遮日鱼（又称牛奶鱼），然后在年夜饭时吃一条，另一条则会在大年初一吃，当中寓意着连年有余，有头有尾。同时，吃遮日鱼也寓意着生意兴隆，永远好运。此外，每逢过节，印尼华人都会制作一道传统点心——千层糕。由于千层糕是一层一层叠上去的，因此过节吃千层糕有步步高升的含义。

此外，印尼华人也会在大年初一吃长寿面，寓意着年年长久。并且，在吃长寿面时面条不能断，象征着常年有好运。

3. 韩国

在韩国，农历新年（Seollal）是女性最忙碌的日子之一，因为她们需要从早到晚地在厨房里准备过节的料理以及祭祀用品。他们会在新年时祭祀祖先，在准备好一些祭祀用品后，会由长子代表全家祭拜祖先，并在神主牌前供奉食物，子孙们则会在倒酒后行礼，向祖先们表达感恩之情，并祈求祖先保佑他们接下来的一年里平安健康。

随后，他们会在祭祖后吃米糕片汤，因为这道料理能够带来一整年的好运，此外也有着多一岁的寓意。这道料理通常会是韩国人新年时的第一顿饭。除此之外，之前拿来祭祀祖先的食物也会拿来作为配菜。

4. 越南

越南人认为，大年初一如果过得顺利且吉祥，那么全年都会大吉大利，因此他们很看重大年初一第一个到自己家拜年的人，他们也被称为冲年喜之人。许多家庭会在过年前托一个心地善良、品行端正、事业有成的人来为他们一家冲年喜，以求新一年大吉大利，万事如意。

此外，越南家庭也会到寺庙上香，以求新一年平安吉祥。从寺庙返回时，他们有一种名为“采禄”的风俗，即从寺庙随手采摘一根带有绿叶的树枝回家。“采禄”寓意着采集了天地神灵赐予人们的福禄。通常，将树枝带回家后，人们会把它插在祭坛前，一直到树叶枯残为止。

5. 中国

中国一般会称呼农历新年为“春节”，当地人会在大年初一时吃饺子，寓意着吉祥，辞旧迎新。此外，也有人会在除夕夜晚上12时前包好饺子，并在半夜的子时（晚上11时至凌晨1时）吃，寓意着“更岁交子”，“子”为子时，而“饺”谐音为交，有着喜庆团圆和吉祥如意的意思。

资料来源：联合早报、丝路交流协会、澎湃

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