早前从韩国爆红的“400次咖啡”（也称Dalgona Coffee）引得不少人去尝试，尽管有人因为喝了“400次咖啡”后身体出现不适而入院，但依然不减人们对这份创意的向往。在“400次”咖啡之后，韩国日前又再出现新的网络挑战，这次是“1000次鸡蛋卷”！从咖啡换成了鸡蛋，从400次增加到了1000次，意思就是说要迅速不间断的将鸡蛋搅拌，直到鸡蛋蓬松、绵密为止。
”1000次鸡蛋卷“也称为舒芙蕾欧姆蛋（souffle omelette），因为口感如吃起来像舒芙蕾那样绵密而得名。”1000次鸡蛋卷“，顾名思义就是需要搅拌至少1000才会成功，如果搅拌速度不够或次数不足，那么最后出来的鸡蛋就会失去软绵的口感。这个挑战也引得不少网友尝试，并且纷纷在IG上大晒成功的照片。蓬松细致得像海绵，就算还没有弄成鸡蛋卷，那也已经让人食指大动了！
那么如何制作”1000次鸡蛋卷“呢？首先准备食材，食材有鸡蛋2粒、奶油1块、盐或者糖（看你喜欢什么口味），然后可以配搭你喜欢的果酱、蜂蜜或者水果等。
这个食材简单做法简单的美食，特别适合在行动管制令期间尝试。
17年了，我们家没有再倒数过一次。 不是不想热闹，只是想过得“轻一点”。因为每一声“10、9、8”，对我来说，都像是在倒数两条命消失的速度。 17年前的今天，我的父亲载着我的大儿子出门。那天，他只是要去上兴趣班，没有异常，没有争执，没有多说一句“路上小心”，只是一个普通到不能再普通的傍晚。
他一开始以为是手机应用程序显示错误，甚至特意登出再重新登入，但巨款依然稳稳躺在户头中。
乍看之下没有问题，其实是一个陷阱！ 一名咨询安全专家日前揭露了一种名为“同形异字攻击”（Homoglyph Attack）的新型钓鱼手法，骇客会利用外观几乎一模一样但不同语系的字母调换网站里的字母，因此看似一样的网址，其实暗藏着陷阱！
印尼林火导致东南亚多个国家城市烟霾笼罩，空气污染指数上。虽然这段时间内偶尔有下雨，但空气清新了一阵子，烟霾又“卷土重来”。不过，暂时造出烟霾的雨水，或许暗藏健康风险！
还记得 TVB剧集《亲亲我好妈》中，饰演江美仪小女儿“严茜聪”的童星熊子逸吗？当年那个古灵精怪、乖巧可爱的小女孩，如今已经悄然长大！