一杯鲜榨果汁、一杯含糖汽水、和一杯来自动物园区的奶茶，哪里一个会比较健康？相信大家都会不约而同指向前者。一般观念中，纯天然果汁有助于保持身体健康（能够降低心血管疾病与认知功能风险）、喝多果汁还有帮助排毒和瘦身，不少人保持着每天早上喝一杯、两杯甚至多杯的习惯！而含糖/碳酸饮料则被视为造成体重增加及糖尿病、心脏病等疾病的“凶手”之一，少喝为妙！然而，这一切的根据都是建立在缺少对于纯天然果汁的针对性科学研究！
一组由美国亚特兰大埃默里大学（Emory University）和纽约康奈尔大学（Cornell
University）研究员组成的研究团队找来了13440名志愿者展开了一项研究！据说这也是一项史无前例的研究，首次将纯天然果汁与汽水等含糖饮料进行比较！
研究员在6年中不间断地follow up，并发现当中已有1000人因为不同的原因离开人世，其中168人死于冠状动脉疾病。根据他们的观察，虽然鲜榨果汁中的糖分是纯天然的，并非额外添加，但是对人体造成的影响并无差别。更让人吃惊的是，根据所收集而来的数据显示，每日多喝下355ml的果汁，早死风险提高了24%，而额外喝下相同分量的含糖饮料，早死风险为11%！！这到底是为什么喝下过量果汁的危险居然比汽水来得高！
原来纯天然果汁中的果糖会让体内产生胰岛素抗拒、刺激荷尔蒙的分泌，继而导致腰部脂肪不断积聚。这种情况的出现会对身体健康造成负面影响，让心脏病与糖尿病的风险上升！！物极则反，器满则倾，适量的鲜果汁有助身体健康，过量反而会成为催命符！大家不妨根据英国国民保健署（National Health Service）的建议，每天最多饮用一杯150ml的鲜果汁即可！对此，你有什么看法？欢迎留言，大家谈谈！
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