这些食物都是“全球最健康食物”！ 很多人都以为吃蔬菜就可以维持身体健康！其实错了！根据外媒《MIRROR》报道，英国研究团队公布一份“全球最健康食物排行榜”。 这份“全球最健康食物排行榜”分析超过一千种食材后，依照营养密度进行评分。结果出乎意料，夺下冠军的竟不是蔬菜、水果、鱼或肉，而是一种超市随手可得的坚果“杏仁”，调查将其誉为“地表最健康食物”。 十大全球最健康食物 1：杏仁（Almonds） 研究指出，杏仁富含单元不饱和脂肪酸，有助维持心血管健康，并能稳定血糖、降低糖尿病风险。杏仁同时含有丰富的抗氧化物、蛋白质、纤维及镁、铜、锰等矿物质，这些成分能保护心脏、延缓老化，并减少自由基造成的发炎反应。此外，专家指出，杏仁之所以拔得头筹，是因为它能在少量摄取的情况下满足多项营养需求，而不会造成脂肪或糖分过量，是营养密度极高的食物。 2：释迦（Cherimoya） 总排名第二的释迦可说是“全球最健康水果”。这种外皮呈绿色锥形、内里柔滑如奶油的热带水果，富含抗氧化物、维生素B6与膳食纤维，有助提升免疫力、减少发炎并促进心血管与眼睛健康。不过，研究也提醒，释迦籽与果皮含微量毒素，过量食用可能影响神经系统，建议仅食用果肉部分。 3：海洋红鱼（Ocean Perch） 总排行第三名的深海鱼类“海洋红鱼”（如鲈鱼等）荣登“最营养鱼类”之首，富含维生素B12、D、硒与磷，能强化神经系统与骨骼健康。 4：鲽鱼类（Flatfish） “鲽鱼类”包含比目鱼、鲽鱼等鱼种，含高量Omega-3脂肪酸与维生素B1、D，且汞含量较低，是营养与安全兼具的海鲜选择。 5：奇亚籽（Chia Seeds） 奇亚籽虽小，却富含膳食纤维、蛋白质及抗发炎抗氧化物，促进肠道健康并减少发炎。 6：南瓜籽（Pumpkin Seeds） 南瓜籽是植物性铁与锰的极佳来源，含锌、镁、铁与植物蛋白，有助能量代谢与免疫功能。 7：瑞士甜菜（Swiss…
去年的12月31日，正当全部人都在忙着准备倒数新一年时，中国四川省的南充市就举办了一场特别的庆生宴，而主角邱柴氏太婆的年龄居然高达124岁！
猪油作为动物脂肪，炸起来非常香，非常适合炒菜，因此许多大马华人喜欢往菜里加一些猪肉，让其味道更香。虽然如此，猪油的胆固醇却特别高，尤其是高血压、肥胖者以及老年人确实要少吃或者不吃。今天，我们就来看看猪油可做出来的料理吧！️1. 猪油拌饭猪油拌饭是许多大马人的童年回忆。热呼呼的米饭趁热拌上米饭和酱油，那味道不能用言语来形容。平常炒菜加入一些猪油，能够菜肴更香气十足！食材用料：凝结的猪油、米饭、葱花、酱油、鸡精(盐)做法步骤：1. 首先，准备2斤的猪板油，用热水洗干净，切成块，放入锅中，加1碗清水，先开大火煮开，转中火。2. 接下来慢慢水分煮干了，会出像清水一样的油，开小火，慢慢熬，一边熬一边把油盛出来3. 到最后板油块会变成金黄色捞出来，再将猪油过滤一遍，放入瓷碗中，放凉后就会凝固变白，锅中直接放入冰箱冷藏室。4. 接下来在米饭上烧一点酱油，重口味的还可以自己加适量的盐或鸡精调味。然后闷一会，让米饭的热度融化猪油，搅拌均匀就可以使用了。2. 鸡杂猪油炒芥兰在中国广东，鸡杂炒青菜是个家家户户都会做的菜，也是差不多每一家粤菜炒楼都有的菜！食材用料：芥兰苗350克、鸡杂两副(两只鸡杂的量)、猪油一勺、盐少许、油少许、酱油少许、姜少许、少许淀粉做法步骤：1. 先把芥兰洗干净，再入开水炒一分钟捞出。2. 锅里热猪油，让猪油溶解，再放入少许姜片把香香的味道给带出来。3. 把下焯水后的芥兰煸炒一分钟，加入盐调味。因为芥兰偏寒，所以加点姜炒可以去寒气。4. 鸡杂提前处理，洗的时候加点淀粉抓。会洗的比较干净，然后切小块，放入姜丝，盐腌制五到十分钟左右。5. 锅里热油，放入鸡杂煸炒，变色后加入一点点水。水快干的时候加入酱油上色。6. 等水干透了鸡杂也熟了，这个时候倒入原来炒好的芥兰。一起翻炒约一分钟，想入渗透入味即可装盘食用啦！3. 滑肉汤 滑肉汤是河南省一种著名的汉族小吃。它出了名汤汁浓稠、香滑可口，尤其是煮得滑嫩的滑肉片，很适合做给老人和儿童食用。食材：猪里脊、红薯粉、紫菜、葱花、香菜调料：猪油、姜片、生抽、料酒、鸡精做法 ： 1. 猪肉切小片，两面裹上红薯粉，放到保鲜袋里，用肉锤敲成薄薄的肉片。可以一边敲一边添加红薯粉。把敲好的肉片切小片备用。2. 料理锅里加入600ml水，加一勺生抽，一勺料酒，2片姜片，设置4分钟，140度，速度1。最近超爱用多功能料理机做菜，低温烹饪不会容 …