说起蒸豆腐，大家肯定觉得非常简单快手又美味！正好适合一些比较忙碌的人准备的一道菜肴。今天特别找来了5种蒸豆腐的食谱，好让大家可以换一换蒸豆腐的口味~1. 肉沫豆腐抱蛋 BY：笑笑Sister一道很快手的蒸菜，搭配丰富，口感滑嫩，就算是厨房小白也能轻松搞定哦！ 材料：鸡蛋4个、嫩豆腐1盒，肉沫200克，姜末葱花适量、生抽3勺，蚝油1勺，香油1勺匙，凉开水2汤匙 方法：1. 肉沫加适量姜末，1勺生抽，1勺料酒，一丢丢盐，搅拌均匀腌制10分钟。2. 把豆腐盒的底部剪一个小口，然后在盒子里把豆腐切小块，再把豆腐反扣在深一点的盘子中。3. 把腌制好的肉末放在豆腐的周围。4. 然后在四边分别打上一个鸡蛋。5. 锅内水煮开后，再把鸡蛋豆腐放入锅里隔水蒸，蒸了20分钟左右。6. 2勺生抽，1勺蚝油，1勺香油调成一个酱汁淋到蒸好的豆腐中，撒上葱花出锅。2. 榨菜肉末蒸豆腐 BY：王雪琪营养却又非常下饭的蒸菜，全家人都喜欢~材料：嫩豆腐1盒 、猪肉末50克、 榨菜适量 、香葱2棵、蚝油1茶匙、 白糖少许 、食盐适量、 料酒1茶匙方法：1. 豆腐撕去塑料封盖倒扣在盘子上，用剪刀在盒子的四角各剪个小孔，轻轻拍几下，豆腐就会完整的取出。2. 取出的豆腐放入深一些的容器中，划成块。3. 榨菜盒香葱分别切末。4. 热锅凉油，放入部分香葱末爆香，爆香后放入肉末煸炒5. 煸炒出肉末的水汽，烹入料酒。6.…