如果你已经厌倦每天煮饭的话，不妨向被誉为“批量女士”（The Batch Lady）的苏珊·穆赫兰（Suzanne Mulholland）取经，她将向你展示如何在星期日花大约1个半小时的时间，为两名成人准备一个星期的午餐和晚餐，并且通过使用五个主要的食谱制作出14餐！根据她的饮食计划，每天将提供你1千5百卡路里的热量，她建议女士每周减少2磅的摄入量，男士则每天需要额外摄取5百卡路里的健康零食，例如：水果、蔬菜和全麦食品。苏珊说：“在周日准备好下一周的饭菜，确实可以帮助你坚持减肥计划，因为这些饭菜都已准备好等着你，这只需要你的努力和思考。”由于体重过重会使你面临更大的健康危机，也增加Covid-19的死亡风险，因此在这个时艰，我们需要比以往更加注重身体的健康，美食博主不赘言，现在就让我们一起来看看苏珊的做法吧！（图/SWNS）【一个星期的健康饮食计划】星期一午餐（食谱1和3）：烤土豆配鸡肉蛋黄酱。晚餐（食谱5）：肉酱意粉。将肉酱从冰箱中取出，然后在微波炉或平底锅中加热，并放入70克煮熟的意大利面一起食用。星期二午餐（食谱2）：用微波炉加热汤，并搭配全麦皮塔饼（wholemeal pitta）和1根香蕉。晚餐（食谱3）：鸡肉和2个全麦卷，加40克磨碎的奶酪。饭后甜品：1杯10卡的果冻。（图/SWNS）星期三午餐：香肠和番茄蛋饼（omelette）和一粒苹果。按照昨天的食谱，为今天以及周六的早餐，做出4份蛋饼，一共使用4条低脂香肠、8粒鸡蛋、120毫升的脱脂牛奶、16粒小番茄和80克的低脂切达干酪。晚餐（食谱4）：三文鱼和香蒜酱配蒸土豆。在星期三早上从冷冻库中取出食材。做法：将烤箱预热至180C / 风扇160C / 气体4。将包裹在锡纸内的食材放在烤盘上，烤20分钟，直至煮熟，搭配100克的蒸土豆（80卡）一起吃。饭后甜品：100克零脂希腊酸奶，加1汤匙速巧克力可可粉（Cadbury Highlights milk chocolate powder），以及切片的苹果和橘子。星期四午餐（食谱1和3）：加冕鸡（Coronation Chicken）、烤红薯和一粒苹果。晚餐（食谱5）：辣椒配饭。在星期四早上从冷冻库中取出食材。在微波炉或平底锅中加热，然后各加入70克的饭。饭后甜品：1杯10卡的果冻。星期五午餐（食谱2）：用微波炉加热汤，并搭配全麦皮塔饼（wholemeal pitta）和1根香蕉。晚餐（食谱3）：鸡肉蔬菜咖喱和饭。饭后甜品：1杯金汤力鸡尾酒（gin and diet tonic）和1包薯片（90卡）。（图/SWNS）星期六午餐（食谱1）：在不粘锅上喷8次橄榄油，烤土豆、金枪鱼、红洋葱和甜玉米。做法：把4汤匙无脂肪的酸奶（6卡）、2罐110克的金枪鱼（每罐120卡）、一粒红洋葱（20卡）切丁和沥干水分的160克罐装甜玉米（62卡）搅拌均匀。1粒苹果。晚餐（食谱4）：将三文鱼与印度香米混合炒制而成，最好在想吃的时候才烹煮。做法：将三文鱼片的一面朝下放入，每面煮3至4分钟。然后翻转，去除鱼皮。煮熟后，捞出放置一旁。接着用大火炒蔬菜约5分钟。蔬菜变软后，放入三文鱼，也加入冷冻保鲜袋中的酱油，煮几分钟，然后与50克煮熟的印度香米一起食用。饭后甜品：1杯10卡的果冻。星期日午餐（食谱3）：咖喱，分成两份，配全麦皮塔饼（wholemeal pitta）和沙拉。晚餐（食谱5）：牛肉生菜玉米饼配40克奶酪。周日早上从冷冻库中取出，用微波炉加热，然后在生菜叶子上撒上40克磨碎的低脂奶酪。饭后甜品：100克零脂酸奶和1汤匙速巧克力可可粉（Cadbury Highlights…
自冠状病毒爆发以来，大家都被敦促多留在家，因此保持安全和适当的饮食，成为很多家庭的至关重要的事情。我们不只需要储存相关杂货，而且还要以家里每个人都喜欢的方式来烹饪材料，因为每个家庭都会有一些挑食者！因此，美食博主为你整理一份由专家们建议的一些技巧、窍门和膳食建议，来帮助一家四口的家庭度过这个时艰。（图/healthier.stanfordchildrens）1. 确保你储备正确的食物以下是一份由屡获殊荣的营养专家、作家和食谱开发者Elizabeth M. Ward分享的日常食品，让你更轻松拟定购物清单。金枪鱼罐头番茄罐装豆类和扁豆罐头水果罐头冷冻水果冷冻蔬菜芝士希腊酸奶蛋面包和全麦松饼谷类冷冻牛肉，不吃牛肉的朋友可以考虑其他肉类。花生酱全麦面粉意大利面马铃薯冷冻鳕鱼（图/safefood）2. 设置待在厨房的时间，并坚持到底！保持食物持久的方法之一是，确保一天之内不要把全部食物吃掉！我们都知道，一旦一个人待在家的时间变长，也意味着他们到厨房找东西吃的频率相对增加，这样一来会扰乱家庭的饮食计划，其中一个避免这种情况的方法就是制定待在厨房的时间表。另外，相信你并不希望全家人在一天当中都在不断地吃东西，然后为你留下一堆碗碟需要你来清洗。因此，要为早餐、午餐和晚餐制定时间表，这样一来你就可以一次清洁厨房。（图/wellandgood）3. 升级你喜欢的舒适食品吃自己喜欢的食品，从而得到的满足感最重要，因此不妨买一些你家人在储藏室里看到会感到高兴的食品，并用一些方法来升级家人喜爱的食物，从而使这些菜肴变得更好吃！可以透过搭配水果、蔬菜或全谷类食品使它变得美味又健康。 如果你的家人喜欢吃鸡块，那么可以加些全麦通心粉和蒸西兰花。至于包装的大米或蒸粗麦粉混合物，可以加入香菇，一汤匙橄榄油，然后按照包装说明进行烹煮。如果家人喜欢吃奶酪，煮熟后，将一口大小的花椰菜放入锅中。喜欢吃披萨的，可以在其上放上蔬菜，比如：西兰花、青椒或嫩菠菜等等。（图/refrigeratedfrozenfood）4. 充分利用新鲜农产品！如果你能够购买到新鲜的水果和蔬菜，那就买一些吧！这些食物含有维生素、矿物质和植物营养素，有助于维持你的整体健康，并帮助减少和预防疾病。它们不仅对你带来好处，用途也很广泛，所以不妨把它们添加到菜肴中，让家人受益。你可以使用香蕉作香蕉面包或香蕉蛋糕，作为下午茶的甜点。拿起一袋马铃薯做炸薯条或为家庭做一些马铃薯泥。此外，也可以购买一些未成熟的牛奶果，虽然它需要几天的时间才能成熟，但是小朋友绝对会为牛奶果吐司而疯狂！（图/gardeningknowhow）5. 在膳食计划和准备工作上发挥创意！当你需要为一家四口做饭时，你总是想要用最大的努力去节省更多的时间和金钱。谁也不想整天浪费时间在厨房里，对吗？这就是适当的准备工作发挥作用的地方。在疫情还没有结束前，我们尽可能在家用餐，这意味着你一星期内需要烹饪大批的食物，并吃些剩菜，因此准备饭菜的工作可以减少你烹饪的时间。理想的菜肴包括鸡汤、意大利面条和肉丸、鸡肉酱和烤千层面。此外，你可以考虑在一周内花一天的时间准备很多餐，这样一来你只需去一次市场或作网购和做一次主要的清理工作。除了确保自己在一星期内做一次大量的烹煮，还要在做饭时发挥创造力。比如：制作金枪鱼汉堡，将其放在全麦英式松饼上，上面放上捣碎的牛奶果和切碎的番茄。你可以将汉堡做双倍的分量，然后冷冻其中的一半。你也可以尝试一下在晚餐时享用早餐的餐点！食用全麦煎饼、鸡蛋和水果。如果你有多余的松饼，将其冷冻并在第二天加热，然后涂上花生酱，又一餐！（图/galtsconditioning）看完上述专家的说法，无论你是想让食物持久食用，还是应付家里的挑食者，这都是你需要知道的技巧，今天就开始实践吧！相关文章：CMCO期间家中可备好的食材！华人家庭必备，宅在家里也不是问题！女士的Tesco购物清单和餐饮计划！整个家庭每天只需RM11，超省钱！【马来家庭主夫的血泪购物清单！】Tesco最值得的购物清单，这样买老婆更爱你！参考资料：EatThis封面图：Insider更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】