由于冠状病毒的爆发，为了减少与人的接触，一些打工一族选择自制便当带上班。但是便当吃了一段时间，已经开始腻了，为此美食博主为你整理了多款饭团，让你学会一款，一通百通，方便好吃还可以取代便当盒带去上班，一起来看看吧！#1【日式芝士饭团】By：Lincf_v林的厨房日记这款日式芝士饭团香辣过瘾，你只需吃上一口就会被它征服，还有芝士的夹心，实在是太诱人！做法很简单，厨房新手也能轻松上手！食材：剩米饭2碗、火腿1根、生菜叶2片、白芝麻适量、海苔适量。做法：1. 调日式酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、1勺蜂蜜，搅拌均匀备用。2. 火腿肠切丁，生菜洗净切小，米饭中加半勺辣椒粉、半勺椒盐粉、适量胡椒粉、3勺食用油、1勺白芝麻、火腿丁和生菜，拌匀。3. 拌好的米饭分成4份，分别铺在保鲜膜上，再放上一片芝士，包起压坚，整成三角形，再刷上酱汁，撒上海苔和白芝麻。4. 最后再刷上一层酱汁，放了刷了油的煎锅中，中小火煎至两面金黄即可。#2【午餐肉饭团】By：米妈美食记做饭团的时候，大家可能会想到需要模具弄出好看的饭团，其实只需要花点小巧思，并不一定要另外花钱购买，而这款午餐肉饭团将为你揭晓如何不花钱也可以做出美丽的饭团造型。食物方面，午餐肉饭团油亮有光泽，咬上一口，咸淡适口，肉感十足，让人吃得大呼过瘾！食材：午餐肉一盒、米饭、玉米、胡萝卜、生抽、蚝油、寿司醋。做法：1. 把米饭煮熟！2. 午餐肉切成6片，也可以切成更厚一些，锅中放少许油，放入午餐肉煎至两面金黄，捞出备用。午餐肉的罐子先不扔，留着待会用。3. 把玉米掰成一粒粒洗净，胡萝卜切末，再放入锅中，快速翻炒，加入一勺蚝油，一勺生抽，翻炒均匀后就盛出。4. 米饭中加入炒好的玉米粒和胡萝卜碎，再加入海苔碎。不喜欢吃玉米和胡萝卜可以换成肉松，火腿等喜欢吃的食材。5. 加入1勺寿司醋和3勺酱油，把食材和米饭搅拌均匀。6. 午餐肉的盒子，套上一个保鲜袋或者一层保鲜膜，再把拌好的米饭填入盒子的四分之一。7. 再加入一块午餐肉，压紧实。8. 最后提取保鲜袋，取出饭团，再把海苔绕在饭团上固定即可。#3【韩式午餐肉饭团】By：葡萄仔制作步骤特别简单，只要几分钟，色香味俱全的午餐肉饭团就搞定！快手饭团，一口超满足，还提供你满满的幸福感！食材：米饭（最好硬一点）、午餐肉、胡萝卜、玉米粒、海苔、寿司醋（没有可用普通醋替代也可不加）、生抽、盐。做法：1. 锅中放油，胡萝卜和玉米加盐炒熟，午餐肉丁炒到焦黄后拿出。2. 大碗中放入米饭、1勺寿司醋、1勺酱油、1勺盐，放入炒熟的食材和海苔碎，戴手套抓拌均匀后搓成球。3. 饭团放入盘中，撒上海苔碎，挤入自己喜欢的酱，食谱作者用的是蜂蜜芥末酱，就完成啦！#4【肉松酱油烤饭团】By：墨妈的小食记剩饭提前加点火腿丁、胡萝卜碎、青菜之类的混合均匀，在整理成三角形，这绝对是剩米饭最好吃的神仙吃饭！建议加些黄瓜增添饭团的清爽感。食材：米饭一盘、白芝麻、海苔、海苔肉松碎、辣椒粉少许。调料：碗中加入生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，蜂蜜或者白糖都可以，多半勺就可以，再加入2勺清水混合均匀。做法：1. 海苔提前减成丝，米饭中加入白芝麻1勺和少许辣椒粉混合均匀，取米饭60g压扁在加上适量的肉松，包起来，用点力气捏严实，带手套操作不会很粘，或者手蘸点水操作。2. 捏成三角形状，锅中刷层油，加入饭团小火煎至焦黄色，翻过来刷一层调料汁，放海苔丝，在翻过去，继续把另一面也刷上调料汁，撒海苔丝，在翻过来，撒芝麻即可。#5【日式烤饭团】By：两两世界这款超好吃的烤饭团，做法很简单，口感丰富，上桌后保证立马光盘！食材：剩米饭、火腿肠、玉米粒、海苔肉松、芝麻。调料：生抽1勺、蚝油1勺。做法：1. 米饭、切好的火腿粒、玉米粒、海苔肉松、芝麻、生抽、蚝油抓匀，捏成大小均匀圆圆的饭团。2. 放入烤盘，表面刷一层软化的黄油，预热好的烤箱200度烤10分钟即可。#6【藜麦肉松饭团】By：做早餐的沙拉小姐姐藜麦口感好又减脂，使用它来制作饭团，不仅是可以做出高颜值的饭团，也可以增进食欲，使食用者吃得饱、吃得开心，相信当天也可以为他带来正能量！食材：藜麦和大米（2：1）、1个鸡蛋、1小段胡萝卜、2颗西兰花、1小块洋葱、0.5个牛油果、肉松少许。调料：橄榄油、味极鲜和野山椒酱。做法：1.…
虾子/虾仁可以说是人类饮食结构的重大Protein来源，吃起来不止很清爽没什么负罪感，还可以提供丰富营养给我们！也因此，减肥期间其实是很建议吃虾子的，脂肪含量比较低的肉类既可以解馋也可以调整饮食习惯～今天小编来给大家分享虾子的几个做法，不管是开胃的酸辣式料理，还是偶尔也想放纵一次的红烧麻辣料理，这里统统有！1、高蛋白低脂泰式酸辣柠檬虾首先登场的肯定是饭前开胃菜——酸辣柠檬虾！千万不要以为虾子只能进行重口味的烹煮，这样做也能把虾的鲜味完全提出来～食材：鲜虾15个、1个小米辣、1把香菜、3个蒜瓣、1个柠檬、¼个洋葱、1个百香果、4个小青柠做法：1、鲜虾洗净剥皮抽筋，锅里加水倒少许料酒，生姜，烧开放虾子煮熟捞出立即放入冰水里降温，这样做出的虾子肉更Q弹。2、小米辣切小圈圈，柠檬切一半，另一半切片，香菜切碎，洋葱切碎，蒜瓣捣成蒜泥，小青柠对半切。3、调酱汁：100ml纯净水+半个柠檬挤汁+3勺生抽+1勺蚝油+1勺鱼露+半勺白糖+适量黑胡椒+蒜泥+香菜碎+洋葱碎+小米辣，搅拌均匀（大概比例，可以根据自己的口味调节哦）。4、虾子放碗里，放入柠檬和青柠，把酱汁倒入，百香果肉挖出倒入虾碗里，拌一下，最后撒上白芝麻，放冰箱冷藏1小时后取出更好吃哦。2、蒜香虾子意面蒜香真是让人无法拒绝的辅料，不管什么食物加了蒜味道都会提香很多～这样吃一点也不腻，一碗接一碗不是问题！食材：portabella 2朵（这种菇口感比较厚实，而且后期出来的汤汁也比较鲜甜）、虾 适量（看个人喜好）、大蒜（一头）、无盐黄油 一勺、欧芹做法：1、大虾剥壳去虾线，在背部划一刀。2、大蒜剥皮切片，尽量切薄片，菇也是如图切小块。3、油入锅（多放一些橄榄油），放入蒜片，中小火炸蒜，蒜片变色后 放入辣椒碎，出红油后放入虾子。4、虾半熟后放入菇和一勺黄油，黄油化开后可以喷少许white wine（没有也可以不加）。5、接着把煮到八分熟的意面倒入锅中，加两勺煮面的水，使面条吸收汤汁.直至面条达到你喜爱的熟度。6、最后放入一把欧芹碎，你已经可以闻到香味了！3、椒盐大虾子清淡的结束了，接下来来点重口味的～椒盐大虾子绝对是个很好的下酒菜，边追剧边吃也太幸福了吧！食材：1斤大虾、椒盐、葱、蒜、姜、青红辣椒、料酒生抽、淀粉、胡椒粉做法：1、虾子冷冻10分钟（这样好去虾线）去虾线和虾脚，加葱头姜片、白胡椒、料酒、生抽和淀粉腌制15分钟。2、油锅7成虾炸至金黄捞出控油。3、留底油加葱姜蒜，辣椒爆香，加虾子，加一勺椒盐，翻炒片刻出锅！4、干锅麻辣虾麻辣香锅的虾子版本你吃过吗？让你体验什么叫每一口都是富贵的感觉XD 虾子加上麻辣底料，幸福就在这锅里！食材：虾500g、洋葱1个、土豆500g、莲藕1个、芹菜梗50g、黄瓜半根调料：菜红椒1个、小米辣30g、干辣椒30g、干花椒50g、泡椒50g、泡菜50g、蒜片30g、姜片30g、火锅底料50g、盐、鸡精适量做法：1、将土豆切花刀，放入油锅中炸至金黄。2、虾洗净后放入油锅中炸至虾皮酥脆，我选的是脊岭岛的盐田虾，它是自然生长的，肉质紧实。而且是速熟速冻，瞬间保留虾的原汁原味。富含虾青素，营养丰富还不长肉，而且它家盐田虾的虾线很干净，不用去虾线也可以放心吃。3、起锅烧油，把干辣椒，放入锅中炸30秒后，再放入，泡椒，泡菜，花椒小米辣（不能吃辣可以少放或则不放）。4、煸香后再放入菜红椒，洋葱，芹菜梗，蒜片，姜片，盐，火锅底料。5、将莲藕片，炸好的虾放入锅中焖5分钟入味。6、炸好的土豆铺底，将炒好的虾倒入，再焖2分钟，放入鸡精拌匀，再撒上葱花出锅啦。5、红烧大虾子红烧猪肉可能大部分人都吃过，但其实红烧虾子也非常好吃的～咸甜味综合得很好的酱汁拿来拌饭也很绝！食材:虾、蕃茄酱一大勺、葱姜蒜、料酒、洋葱、准备一碗调味汁：一勺蚝油，两勺醋，一勺白糖，一勺生抽，一点味极鲜（没有也行）搅拌均匀做法：1、虾从背部第二或三个关节用牙签挑去虾线，然后用料酒和姜丝腌制分钟。2、多切点蒜粒，油热后放入蒜粒和葱姜爆香，再倒入大虾翻炒，轻轻按压虾头，让虾脑汁流出，这个步骤超级关键，决定了这个菜的灵魂。3、倒入蕃茄酱和调味汁，倒入洋葱，继续翻炒入味。4、少加点热水，这样就会有一些汤汁，用来拌饭吃不要太香哦！5、最后出锅撒芝麻和香葱碎，完美！开动吧！温馨提示做虾子料理最重要的食材就是虾，一定要买足够新鲜的，最好还是活的煮出来口感最好！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
我们一般都是直接吃火龙果的果肉，或者把果肉榨成果汁来喝，有时也会拿它来做甜品，至于火龙果拿来做菜是不常见的。为了牢牢拴住你们的胃，惊喜每天都会有！笔者为你整理了5款火龙果菜，希望你吃得有新鲜感之余，也健健康康！【火龙果鸡蛋饼】By 小红书作者：可多美食记早餐有时要来点小惊喜！鸡蛋饼、葱花饼吃腻了，今天我们吃火龙果鸡蛋饼吧！好吃到舔手指的火龙果鸡蛋小软饼，还简易上手呢！食材：红心火龙果1粒、鸡蛋两粒、中筋面粉50g、白糖10g、植物油适量。做法：1. 火龙果去皮，切丁；2. 鸡蛋用打蛋器搅拌均匀，加入白砂糖继续搅拌，再加入面粉搅拌成无颗粒，光滑的蛋糊; 3. 平底锅预热刷一层植物油，将蛋糊倒入锅中，不要太厚，把果肉均匀的洒在蛋糊上，开小火，慢慢煎，然后盖上锅盖，让果肉变软，就可以出锅啦！【火龙果炒虾仁】By 小红书作者：淡淡的蛋蛋火龙果炒虾仁绝对是一道镇场子的唬人菜！超简单做而且很好吃，也适合MCO后拿来招待客人的给力菜！食材：虾仁、火龙果1颗、葱、姜、蒜、料酒少许、盐少许、鸡精少许、水淀粉小半碗。做法：1. 虾仁解冻水化开；2. 火龙果中间劈开，用勺子把瓤整个挖下来；3. 火龙果肉切丁，火龙果壳摆盘； 4. 放油入锅，葱姜蒜炝锅，然后放虾仁，待到虾仁变色（大概炒两分钟），倒入火龙果肉，放料酒少许、盐少许、鸡精少许、水淀粉小半碗勾芡，就可以出锅啦！【火龙果凉皮】By 小红书作者：伈妈美食记炎热的天气吃一顿凉皮是不错过的选择！这道不需要洗面的凉皮，虽然论劲道没有前者的劲道，但还是有韧劲的，也非常好吃！食材：火龙果肉100g、清水80g、盐1g、淀粉60g、高筋面粉20g。做法：1. 面粉一定选择高筋面粉有韧劲，加入土豆淀粉和盐1g搅拌均匀，加盐是为了增加面的筋性。2. 火龙果肉加清水用榨汁杯打成果汁，然后过滤一下，果汁是150-160g左右，然后倒入面粉中搅拌均匀，搅拌至高处落下不断线的面糊就好了。3. 先煮一锅水，取一个平底盘刷少许油，舀入吃火锅勺子多半勺，转圈摇匀铺满盘子薄薄一层，作者的盘子是七寸盘，建议最好用专用盘，因为放入锅中不下沉，或者披萨盘也行。4. 利用夹子夹住盘子放入锅中，等凉皮变色凝固后再下沉在水中装入少许水，盖住锅盖一两分钟就好了，如果像作者一样用盘子就不能盖盖了，只能夹住盘子放入水中一分钟左右就好了。 5. 做好的凉皮放入凉水中取下来，然后切成宽条，切一点黄瓜丝和香菜末，粗细辣椒粉和芝麻葱花，倒入一勺热油做一个油泼辣子，蒜末加白醋水调成蒜汁，一勺蒜汁二勺油泼辣子一勺生抽拌匀就可以吃啦！【火龙果饺子】By 小红书作者：办公室下午四点半以低脂龙利鱼、火龙果、胡萝卜和鸡蛋弄成的饺子，果香和肉香混合在一起，怎能少了一个鲜字呢？热呼呼的饺子，连在减肥中的零食姐儿也放弃原则，吃了两大盘呢！食材：面团：普通面粉250g、火龙果汁（不滤果肉）115-120g。龙利鱼馅儿：…