咸蛋黄肉粽

【各类粽子做法大盘点】酸奶冰粽高颜值口感佳,每一款都巨好吃!

端午节将近,你们最想吃什么口味的粽子?对甜甜圈姐姐而言,只要是妈妈亲手裹的粽子不管什么口味都是人间美味。今天为即将来临的端午节找来了6种各种粽子的做法给大家~ 有的粽子颜值相当高也非常特别!快随甜甜圈姐姐来看看吧!1. 藜麦腊肉粽 BY: 一尾鱼糯米里加了藜麦,这样包出来的粽子更加香,包出来的粽子比肉粽香多了!材料:糯米400克、藜麦50克、腊肉100克、粽叶35张、盐2克、生抽1汤匙、老抽1汤匙 方法:1. 将米洗干净并浸泡半小时,粽叶放冷水锅中煮开。2. 腊肉放案板上切成小块,放锅中炒至透明,将腊肉放入糯米盆中,加一汤匙生抽、一汤匙老抽和二克盐搅拌均匀。3. 取二片粽叶剪去头根部弯成锥型,放入糯米和腊肉,把粽叶盖过来并绕下面尖端一圈,再取一个粽叶四周绕一圈,手要捏紧不要松开,将棉线绳绕上端二圈并扣成死结。4. 将包好的粽子放入电压力锅中,焖煮半小时。2. 缤果水晶粽子 BY:小笼包Edie晶莹剔透的水晶粽子吃起来软软糯糯,水果夹心陷也太好吃了吧,快学起来吧!材料:西米250g、白砂糖30g、玉米油20g、喜欢的水果 方法: 1. 西米中依次加入白砂糖、玉米油、50ml热水搅拌均匀,静置10分钟。2. 2张粽叶折叠成漏斗状,加入西米和水果,粽子翻折,用线绳捆紧。3. 锅中烧水,中火蒸40分钟就可以啦~3. 咸蛋黄肉粽 BY:丽丽在目五花肉➕香到流油的蛋黄➕吸饱了肉汁的糯米,入口爽滑,超入味,太好吃了!材料:糯米2斤、五花1斤、咸蛋黄20颗、粽子叶调味料:料酒、老抽、白糖、蚝油、五香粉、白酒、食用油、盐、葱姜方法: 1. 五花肉切块➕2勺料酒➕2勺老抽➕2勺蚝油➕1勺白糖➕1小勺五香粉➕葱姜拌匀,放密封袋腌制4小时以上。2. 糯米泡水3小时,咸蛋黄➕1勺白酒➕1勺食用油泡3小时。3. 粽叶剪掉梗部,洗净泡水4小时,中途记得翻面,放沸水中煮3分钟。4. 泡好的糯米➕1勺盐➕1勺老抽拌匀。5. 包粽子:取2片粽叶有纹理的面相对,叠起来,从中间卷成圆锥形,先放一勺糯米,再放一块肉一颗蛋黄,上面再盖一层糯米,旁边的叶子往中间折叠盖住糯米,再把上面的两片叶子拉下来包住边上的角,多余的叶子折叠下来,用绳子捆紧,依次做好所有的粽子。6. 包好的粽子放入大锅,加满水没过粽子,大火煮开后转中火煮90分钟,关火焖3小时。4. 粽子慕斯 BY:烘焙帮颜值高的粽子~好漂亮~都舍不得吃了!材料:份量:6个(模具尺寸29.8*17.2*7CM)慕斯粽子馅:覆盆子果肉 100g、细砂糖 15g、芒果果肉 100g、细砂糖 10g、吉利丁 10g、总统淡奶油 200g、细砂糖 10g、慕斯粽子皮:总统淡奶油 250g、抹茶粉 5g、细砂糖 30g、吉利丁片 10g 方法:1.  100g覆盆子果肉加15g细砂糖、100g芒果果肉加10g细砂糖分别打成细腻的水果泥。2.…

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