由于疫情影响，原定在2020年举办的许多重大赛事都延期至今年进行。相信到时大家肯定会守在电脑或电视机前追看比赛直播。今天，小编就为大家整理了6种下酒零食的做法，让你在追看比赛时也能有食物下肚！1. 烤鱿鱼丝 by京细菜谱作者：爱喝酒pumpkin超香的烤鱿鱼丝配上凉凉的啤酒，只有一个字：爽！风味十足的鱿鱼丝，只需烤箱就可完成！口感香甜，搭配芥末酱油一根接一根吃，一定很快不知不觉就吃光啦～材料：炭烧鱿鱼100克、芥末5克、海鲜酱油10克做法：1. 首先买下一大块鱿鱼。2. 戴着塑料手套，把鱿鱼撕成一小片的，记得要细长条状的，尽量细薄。3. 在烤箱内铺上油纸，将鱿鱼丝均匀铺散。4. 在200度的烤箱里，边烤边翻动，避免烤焦。 5. 调理碗里加入海鲜酱和芥末 6. 待鱿鱼丝有点变红变干时出炉...摆盘完成 小窍门:要时刻注意烤箱里的境况，烤焦了可不好吃了哦！2. 焦糖爆米花 by美食节作者: Elle的慢生活记录疫情当下, 是不是很想念电影院卖的爆米花呢? 在家也能制作出满满奶香味的焦糖爆米花哦! 在甜蜜的夜晚下吃着一桶爆米花看球, 幸福就是这么简单~材料（二人份）:玉米粒（爆米花专用）60克、无盐牛油1汤匙、清水80克、玉米油1汤匙、砂糖120克、无盐牛油（焦糖酱用）20克做法：1. 准备好材料。2. 锅中倒入1tbsp无盐牛油和玉米油，中火加热到有起泡泡。（推荐用不粘锅）。3. 倒入玉米粒4. 翻炒一下，让每一粒玉米粒都包裹上油。5. 盖上锅盖，中小火加热，半分钟至1分钟左右，玉米粒就会开始砰砰声地爆开，这时要记得不时摇晃一下不粘锅，让玉米粒受热均匀，直至爆破几乎停止，即可离火，倒入大碗中。6. 接下来是熬煮焦糖。 不粘锅中倒入砂糖和水，然后中小火加热到琥珀色，期间千万不要搅拌，怕不均匀的话可以拿起锅柄摇晃一下。 *最理想的状态是比图片中的焦糖再浅两到三度，比金色深一点点就好，太深的话会有苦味（因为拍照的关系所以颜色上深了，焦糖开始上色时，变色速度很快，所以一定要守在面前）。7. 待变成琥珀色后，关火，立刻倒入无盐牛油，然后搅拌，直到泡泡消失，变成糖浆状，趁热淋到爆米花上，然后翻拌均匀。8. 倒入铺了油纸的大盘子上冷却几分钟，然后就可以掰开放进大碗里享用啦！小窍门：做爆米花其实非常简单，主要容易出问题是在焦糖酱的熬煮上，切记一直守在炉前搅拌，一变成浅琥珀色即可关火离炉，趁热淋到爆米花上，并且搅拌让每一颗都沾到如果喜欢焦糖多多，可以将焦糖的配料增加1/2喜欢的话可以在焦糖酱中加一小撮海盐 3. 酥脆炸虾饼 by清闲厨房作者：清闲厨房团队喜欢海鲜的朋友，不如试试亲手制作出香脆的炸虾饼吧！还可以根据自己的喜好，想放多少虾就放多少！绝对让你吃得过瘾！虾饼材料：粘米粉150克、普通面粉（中筋，All-purpose…
德国马铃薯煎饼不只是在慕尼黑啤酒节等民间节日上深受大家的青睐，平时也是广受欢迎的下酒菜，而人们最常称它为Kartoffelpuffer，尽管在该国的其他地区有着其他的名称，例如在巴伐利亚，它们被名为Reiberdatschi。Kartoffelpuffer既可作为小吃或开胃菜单独食用，又可以成为烤肉和小菜的佐料，吃法实在多样化！笔者不赘言，让我们看看它的做法吧！食材：2磅 马铃薯2粒 蛋1茶匙 盐1/2茶匙 胡椒粉1茶匙 肉豆蔻1汤匙 玉米或马铃薯淀粉（如果你保留步聚3的马铃薯淀粉，可以省略这个食材。）＊＊适量 食用油做法：1. 将马铃薯去皮，在1个碗上放上筛子，然后把马铃薯刨成丝＊，让马铃薯丝在筛子上沥干水份10至15分钟。2. 马铃薯丝沥干的过程中，你可以使用木勺子按它，以挤出更多的水分。3. 马铃薯丝沥干后，把它和筛子一起移开，你会发现马铃薯的的白色淀粉沉淀在碗底，倒掉碗中的水，保留其淀粉（如果你选择使用1汤匙的玉米或马铃薯淀粉，则无需保留这里的淀粉）＊＊。 4. 然后把马铃薯丝倒入碗中，在另一个小碗内，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉、肉豆蔻、玉米或马铃薯淀粉＊＊，搅拌均匀，然后把鸡蛋混合物倒进马铃薯丝的碗内，与马铃薯丝混合均匀。（见下图1、2和3）5. 开中火，锅中放入1/4杯食油。锅烧热后，加入一大勺马铃薯饼，并用勺子的背面将其弄平。（见下图4）6. 不要把马铃薯饼挤满整个锅，分次加入，每面煎约4分钟，具体情况取决于煎饼的大小，煎至两面金黄色即可。7. 上桌前，先将马铃薯煎饼放在厨房纸巾上，沥干油分。小贴士：可以考虑把马铃薯改用1.5磅的冷冻马铃薯饼（frozen hash-browns），烹煮前先将其解冻达到室温，并从步聚4开始做起，记得加入1汤匙淀粉。如果你打算吃得更天然，不要添加1汤匙的淀粉，则可以在步聚1的＊，磨碎一些马铃薯。如果你想使用从马铃薯中提取出来的淀粉，倒水的时候需额外小心，并将淀粉保留在碗的底部。趁热食用，你可以将马铃薯煎饼搭配苹果酱或酸奶油蘸酱一起吃。传统上，马铃薯煎饼都配以苹果酱，而在巴伐利亚，常将酸菜（sauerkraut ）加入其中。至于食谱的作者，则喜欢在煎饼上，放上腌制的三文鱼片，撒上葱花，并建议喜欢酸奶油的朋友，也可以加入一点再食用。此刻你的口水是否已经挂满3尺长呢？赶快撸起袖子把它学上来吧！食谱来源：CRAFT BEERING