你爱吃麻辣香锅吗？你的等级是小辣、辣或是超辣呢？吃着麻辣香锅顿时就能把压力全都忘记，而且吃的时候大汗淋漓的，包你直呼过瘾呢！可是在外面吃麻辣香锅的价格好高呢，而且又不能都选自己喜欢的材料！那么小编就为你们收集了8种自制麻辣香锅的做法，一起来看看怎么做吧？1. 麻辣香锅 by 小红书作者：美言厨房日记加入了海鲜、蔬菜、肉等好料，自己调制的麻辣酱料肯定让你喜爱！就让这酱料麻住了你的味蕾！材料：大虾，金针菇，玉米，各种不同的火锅丸子，鱿鱼须，青菜，土豆，藕片，花椒，火锅底料，葱姜蒜，香叶 做法：1. 所有食材自己处理好，锅中烧水，先加入玉米，虾、鱿鱼煮一煮，然后加入火锅丸子、最后加入蔬菜、煮熟捞出控水备用。2. 油热放入葱加蒜，香叶，花椒火锅底料小火爆香、加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入所有食材翻炒均匀后加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐糖，和鸡精翻炒均匀，出锅前撒芝麻和香菜出锅，2. 家庭版麻辣香锅 by 小红书作者：郑朝羊这是没有那么爆辣的口味，适合初学者的你！自制的调料让你也能吃得很开心哦！材料：鲜明虾，牛肉丸，鱼豆腐，蟹肉棒，土豆片，藕片，莴笋片，香菇，西兰花，芹菜段，洋葱段辅料类：葱段，蒜段，姜片，蒜片，干辣椒调料类：火锅底料，生抽，蚝油，料酒（一丢丢），胡椒粉（一丢丢），食用盐，白糖做法：1. 丸子类开水下锅捞熟，牛丸先下、蟹肉棒后下，前后三分钟左右捞出沥干水分；2. 蔬菜类开水下锅（建议换一锅水），淀粉类土豆、藕片先下，西兰花最后下，前后也是三分钟左右即可捞出沥干水分；3. 八成油温下香料爆香（油稍微多一点），香味出来即可放入火锅底料，炒至底料融化、烹出红油即可；（下火锅底料可以减小一档火，防止焦锅）4. 放入处理好的鲜虾，炒至焦黄变色，再倒入其他捞熟的所有配菜，两三分钟炒拌均匀；5. 放入洋葱段、芹菜段提香，炒一两分钟断生即可，再根据咸淡加入适量盐调味；继续倒入一勺糖、两勺生抽、一勺蚝油提鲜；出锅前倒入一丢丢胡椒粉，撒上熟白芝麻即可出锅！吃香菜的也可以来一点做点缀，会更有食欲！3. 家庭版麻辣香锅 by 小红书作者：郑朝羊零失败的建议做法，加入了麻椒元素的麻辣香锅让口感变得更不一样哦！麻辣的香味散发出来，超下饭哦！材料：麻辣香锅底料，麻椒，干辣椒，葱姜蒜，小青辣椒，芝麻，喜欢的时蔬（胡萝卜，菜花，土豆片，蘑菇等），皮，豆泡，培根，腊肠，鱼丸，鱼豆腐等做法：1. 底料我买的是红灯笼的 超市就有哦 里面有独立的两小包…
小时候看太多卡通，觉得小兔子猛啃胡萝卜的样子很酷，可是当自己啃的时候却觉得索然无味。如果你也像姐姐这样不喜欢生吃胡萝卜，那么这5款胡萝卜的煮法，可以激起你味蕾的涟漪～【胡萝卜丸子】By 小红书作者：多味的滋味生活胡萝卜丸子外面酥脆，里面软糯，简直太好吃了！简易做、零失败，喜欢的宝宝赶紧学起来吧！食材：普通面粉、胡萝卜1根、土豆半个（小的放一个）、葱花、火腿丁、鸡蛋1粒、面包糠50克左右。做法：1. 胡萝卜去皮刨丝，加入少许食盐拌匀腌制5分钟后攥干水份；2. 土豆去皮刨丝，再加入火腿丁、葱花、鸡蛋、面包糠、适量食盐和1勺五香粉，翻拌均匀；3. 接着分次加入面粉，搅拌成略粘稠面糊即可；4. 锅中烧油，5成热将丸子放入，全部炸定型捞出，油温升高再次放入复炸酥脆即可；小贴士：面粉没有精确的量，最终能搅成略粘稠面糊即可。 太稀加面粉，太干可以加个鸡蛋进行调整。【凉拌黄瓜胡萝卜丝】By 小红书作者：米妈美食记凉拌黄瓜胡萝卜丝，黄瓜低脂可口又刮油，脆口又好吃，加上口味清甜的胡萝卜，维生素丰富，再配上老干妈，组合起来的味道绝对不会让你失望！吃起来脆嫩又爽口，香辣开胃又好吃，一口一口吃着，实在是太过瘾！食材：黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜末。调料：2勺老干妈、1勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、少许盐、少许白糖。做法：1. 黄瓜清洗干净，把黄瓜切成丝，装入碗中备用;2. 胡萝卜洗净，也切丝或者刨丝，备用;3. 大碗中放黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜末;4. 2勺老干妈、1勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、少许盐、少许白糖、香菜搅拌均匀就可以开吃啦！小贴士：1. 酱汁比例可以根据个人的口味来作调整。【胡萝卜鸡蛋饼】By 小红书作者：婧妞美食这款胡萝卜鸡蛋软饼既快手又营养，5分钟就可以做成美味早餐，老少皆宜！食材：普通面粉170g、胡萝卜小半根、葱叶适量、鸡蛋1个、水适量。 工具：平底锅直径26cm做法：1. 胡萝卜切碎、葱叶切段、鸡蛋搅打均匀；2. 胡萝卜丁和葱花鸡蛋液一起放入面粉里，加入1g盐、少许食用油和适量清水搅拌均匀成稀糊状；3. 平底锅放少许油烧热，放入一勺半面糊，转动锅就能均匀摊圆形，待表面凝固即可出锅，无需翻面。小贴士： 面糊一定要稀，筷子搅拌提起面糊会立即滴落，不会成团挂在筷子上，不然太厚平底锅很难转动，太厚口感欠佳。【胡萝卜藕饼】By 小红书作者：仔妈私厨鱼饼吃得多，换个口味吧！胡萝卜颜色鲜艳、口味香甜，莲藕营养价值高，两种食材相遇加上肉泥外酥里嫩，简单易做巨好吃！食材：瘦肉70g、胡萝卜35g、莲藕35g、鸡蛋1粒、淀粉2勺、生抽1勺、盐适量。做法：1.…