去中国、泰国旅游要注意！ 最近，国际期刊发表了最新报告，显示存在于自然界水生动物的“隐蔽性死亡野田病毒”（CMNV）疑似具备跨物种传播的能力，且在中国与泰国出现了人类感染的案例，严重可能会导致失明！
看到虾肉变成蓝色，你还敢吃吗？ 中国一名女子在网购平台上买了一盒虾，煮好后就直接放入冰箱。没想到，再次加热时她突然发现其中一只虾渗出了蓝色液体，吓到她完全不敢食用。事后，她也马上联系了客服，对方解释这并不影响食用……
很多时候，当我们在清理虾子时，很容易被虾刺伤，但由于伤口不大，通常不会严重到出现出血的情况，因此很多人会用水简单清理一下呗刺伤的部位后，就再没当一回事。实际上这非常危险！据《广州日报》报导，广东东莞市一名81岁男子做饭洗虾时，左手不小心被虾刺伤，由于没有出血他便没有特别在意，没想到2天后左手变得肿胀且无法动弹，手掌和前臂长出很多水泡还有瘀斑，左手手指前端开始发黑，人也开始发烧。送医后，医生发现他炎症指标升高，肾功能也变差被送进加护病房。最终，医生诊断他因为感染创伤弧菌，才会导致手臂组织急速坏死，紧急进行截肢手术。在医生多次仔细询问之下才终于想起可能与前两天被虾子刺伤有关。医生表示，创伤弧菌是一种栖息在海洋中的细菌，感染后致死率高，约70%患者会因多重器官衰竭身亡，所以有海洋中无声杀手之称，民众应尽速就医。创伤弧菌创伤弧菌是一种自然存在于和暖海水的革兰氏阴性细菌。若伤口接触海水和进食被该细菌污染的生或未经煮熟的海鲜，可引致感染。 潜伏期一般为24至72小时。为了阻止感染扩散，坏死性筋膜炎的患者或须接受外科手术，例如清除坏死组织或截肢。部份患者可能须要接受深切治疗。预防方法预防创伤弧菌感染，市民（尤其是患有免疫系统疾病人士或长期病患者）应注意下列事项：正确护理伤口尽快清洁伤口，并用防水敷料妥善复盖伤口直至愈合。即使是轻微或没有感染的伤口也应该立即治理。触摸伤口前、后须洁净双手。避免伤口接触海水或生的海产。如出现感染症状，例如持续皮肤红肿及痛楚等，应尽早求诊。注：创伤弧菌相关资料来自香港卫生署卫生防护中心。部分照片取自网络。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
空气炸锅的出现让许多害怕油烟的家庭得到解救！不需要太多油就能完成一道美食，又健康又美味！家中有空气炸锅的你一定要试试这些食谱的做法！它不仅可以烤薯饼，它还能做各种美食哟！时蔬烤虾仁鸡胸肉 by 小红书作者：天冷就回来这道可是瘦身中的你必get的美食哦！超好吃的减脂餐，只需要拌一拌，烤一烤呢！材料：鸡胸肉，虾仁，贝贝南瓜，西兰花，口蘑，玉米，小番茄，蒜做法：1. 虾仁加一勺料酒，一勺黑胡椒碎拌匀腌制15分钟。2. 鸡胸肉切块，加一勺生抽，一勺料酒，一勺黑胡椒碎，少许盐拌匀腌制30分钟。3. 时蔬洗净切块，加入2勺橄榄油，一勺黑胡椒碎，少许盐拌匀。4. 把食材铺在飞利浦空气炸锅的烤篮子里，180度20分钟即可。 蒜香炸排骨 by 小红书作者：楚小兔爱下厨超级无敌好吃的炸排骨，爱吃肉肉的你一定要试试！烤出来的它香气四溢，准能把你的邻居香过来呢！材料：排骨，蒜蓉，生姜，葱，淀粉，生抽，蚝油，料酒，黑胡椒粉，盐做法：1. 排骨洗去血水沥干水，加一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一淀粉，一大勺蒜泥，一点姜丝，葱段和黑胡椒粉，一点点盐，搅拌均匀后腌制半小时以上！腌制的时间越久越入味！！！2. 腌制好的排骨放入预热好的空气 炸锅里，200度炸8分钟左右，翻面再炸8分钟左右即可！ 太阳蛋芝士吐司 by 小红书作者：Cheryl 还能再吃一口这可是10分钟就能搞定的早餐，颜值还在线哟！在家工作的你一定要吃个满足的早餐呀！材料：一片吐司，芝士碎（用芝士片也可），蟹肉棒柳（火腿丁也可），鸡蛋做法：1. 根据以下图片摆放好材料。2. 180度10分钟就能把又香又脆又可口的太阳蛋吐司烤好哦！黑胡椒烤虾 by 小红书作者：天冷就回来不放一滴油也能那么好吃！黑胡椒带出虾的香气，蘸酱吃也一样美味呢！材料：虾，生姜，料酒，盐，黑胡椒做法：1. 虾洗净去虾线、剪胡须。2. 加入生姜，一勺料酒，半勺盐，半勺黑胡椒腌制30分钟。3.…
随着政府宣布恢复堂食，不再一张桌子只限两人后，相信不少吃货将倾巢而出！行管令实施期间，日本餐是吃货们想念的美食之一，除了让人牵肠挂肚的美味之外，大家也享受看着回转寿司台等待美食出现的霎那间，那种充满期待的心情，想必是叫外卖时无法享受的美食体验。那么有哪些寿司是吃货们的最爱呢？在较早前，日本民意测验网站Minna no Koe发布了调查结果，现在就让我们一起来看看排行榜吧！#1【金枪鱼中腩；Chutoro】金枪鱼的脂肪部分即鱼腩一直以来被认为是鱼中最可口的部分，实际上金枪鱼鱼腩分为三类，按照脂肪的顺序排列，即“トロ”（Toro）、“中トロ”（Chutoro）和“大トロ”（Otoro），而中腩的脂肪含量恰到好处，入口甘甜柔润，再加上微酸的鱼肉，让人吃得很销魂！（图/hokkai）#2【三文鱼；Salmon】三文鱼寿司色泽艳丽，味道鲜美，还带有丰富的口感，绝对是一道老少咸宜的寿司！另外，三文鱼具有美容养颜的功效，因此女性食客对它的热爱有增无减。相信在未来的日子，它有机会取代金枪鱼中腩成为回转寿司台最受欢迎的寿司！（图/eatdrink）#3【海胆；Uni】由于海胆寿司是回转寿司台上较昂贵的食品之一，它通常搭配几片黄瓜让供食客食用，这样做的话可以防止昂贵的食材溢出来。黄澄澄的海胆有着丰腴的口感，味道清甜细腻，而且入口即化，那股鲜甜味更是瞬间充满食用者的整个口腔，使人爱到魂牵梦绕！（图/takeyasushi）#4【熟虾；Mushi Ebi】吃货们对于生虾寿司的喜爱是很极端的，喜欢吃的人爱得不得了，不喜欢的人完全不碰，但是每个人都似乎喜欢蒸虾或这款熟虾寿司。其鲜红的色泽可以沟起食用者的食欲之外，红色也具有红红火火的寓意，因此好寓意加上嫩滑鲜甜的熟虾寿司，顺理成章就成为吃货们必点的寿司之一。（图/photophoto）#5【乌贼；Ika】喜欢食用这款寿司的年龄层，分别是20岁的年轻人和60岁老年人。相信吃货们喜欢乌贼的味道清爽，肉质柔软又极富弹性，而且很有嚼头，沾上酱油后味道更美味，让食用者可以享受一边嚼，味道一边变化的惊喜！（图/topsushimaker）#6【竹荚鱼；Aji】竹荚鱼通常搭配磨碎的姜和葱一起食用，是hikarimono类别中排名最高的美食！Hikarimono就是指那些用银皮鱼作为浇头的寿司。一些吃货喜欢选择低脂肪的竹荚鱼，因为这才是鱼本身真正的味道，而且它的价格与其他鱼类相比起来较为经济实惠，味道柔中带韧，自然地深受日本人的喜爱。（图/uncutrecipes）#7【鲭鱼；Shime Saba】经过醋汁腌制而成shime saba与普通的saba寿司相比，除了更新鲜之外，也更具独特的风味，在炎热的天气吃上一口，绝对可以让人精神为之一振！新鲜的鲭鱼味道十分清甜，营养价值也很高，而且属于价格亲民的鱼类，因此用鲭鱼做成的寿司很自然地也成为吃货必点的寿司之一。（图/tripadvisor）#8【鳗鱼；Unagi】鳗鱼寿司是少数不是海鲜，也不是生食的寿司，它是先被烤然后浇上甜酱，再放在米饭块上的寿司。有“水中人参”美誉的鳗鱼，除了肉质细嫩，味道鲜美和营养价值高之外，属于高蛋白质的鳗鱼还可以用来补肾壮阳，因此与三文鱼寿司相比，更受男性食客们的欢迎。（图/shutterstock）看完上述的排行榜，不知道你最爱的寿司是否榜上有名呢？不妨在留言栏与我们谈谈吧！另外，下次在回转寿司台前，记得先拿这些寿司哦！相关文章：到寿司店不建议Order的食品！为了生态环境，避免食用濒临绝种的蓝鳍金枪鱼！【宅家精致寿司做法】新手也能做个精致寿司，日料这样做准没错！参考资料：Japan Today封面图：chinatimes更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
鲜虾是年夜饭中必备的菜肴。在粤语，虾代表【哈】，寓意常年开心的笑哈哈。年夜将近，小编为了大家整理了了8种鲜虾年夜菜的做法，赶紧来看看怎么做吧！灯笼虾 by 小红书作者：友缘这道是低难度的做法，摆盘十分精致又低卡路里！看起来喜气十足呢！材料：鲜虾24只，土豆1个，胡萝卜，豌豆粒，玉米粒，葱姜做法：1. 土豆去皮切片蒸熟2. 锅内加水、葱姜、料酒煮开放入虾煮熟捞出，去壳去虾线（虾线可蘸食的时候再去，颜值更高）3. 土豆用勺子压成泥，加熟玉米粒和豌豆粒，少许盐和黑胡椒、沙拉酱（可不加）拌匀4. 土豆泥团成半圆放入盘中，摆上虾仁，胡萝卜豌豆粒枸杞装饰5. 蘸料：生抽+芝麻油（也可以根据喜好加醋、蒜蓉、少许糖）避风塘炒虾 by 小红书作者：笑笑sister看色系就感到红红火火，吃了肯定能够顺顺利利呀！虾皮酥酥脆脆的，懒惰去壳的你一定要试试！材料：鲜虾300克，洋葱1/4个，面包糠1碗，小米辣1个，葱1根，蒜5瓣，姜1小块，料酒1勺，五香粉1小勺，胡椒粉1小勺，盐适量做法：1. 蒜和洋葱切末，葱切段，姜和小米辣切片2. 虾用水洗净，剪掉虾须和虾枪，然而开背去掉头部的脏东西和虾线3. 加1勺料酒，1小勺盐，5片姜腌制20分钟左右4. 虾腌好拍上淀粉5. 锅内倒油烧至7成热，倒入虾中火快炸2分钟至金黄色，捞出控干油备用6. 锅里热油下蒜末和洋葱爆香，然后加入小米辣炒均匀，再加入面包糠+五香粉1小勺+胡椒粉1小勺+盐适量翻炒均匀，面包糠酥脆出香味7. 最后倒入炸好的虾和葱段翻炒均匀即 虾仁蒸鸡蛋豆腐 by 小红书作者：紫色浪漫蒸蛋的做法也是非常美味，蒸就代表蒸蒸日上嘛！做生意或是打工的你一定要尝一尝哟！材料：鸡蛋豆腐两条，基围虾适量，鸡蛋两个做法：1. 准备食材，基围虾去头去壳去虾线，放一丢丢盐，一勺料酒，胡椒粉腌10分钟。2.…
喜欢吃海鲜的小伙伴们肯定不会错过好吃又鲜甜的虾子，虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，当然它的食用功效更是多不胜数呢！ 今天小编就来为大家介绍买几百克的虾制作8款家常料理，上桌肯定被抢光的料理赶紧学做！酸辣柠檬虾 BY 楚小兔爱下厨这款真的超好吃，做法也很简单，煮一煮，拌一拌就可以了！调味品可以根据自己喜欢的口味添加哦！赶紧学做~~材料：基围虾，柠檬，蒜泥，小米辣，线椒，香菜，生抽，香醋，盐，白糖，香油做法：1. 虾仁去虾线和头部！锅里烧开水放入葱姜料酒，虾煮熟捞出过冷水，剥去壳2. 加入配菜柠檬片+蒜泥+香菜碎+小米辣碎+线椒碎+葱花3. 倒入酱汁酱汁：三勺生抽+两勺香醋+半勺糖+一勺香油+一点盐！拌匀即可！蒜蓉炒虾 BY 芥小小的美食厨房这款是懒人版的做法，好吃到吮指的蒜蓉虾，上桌太香了！一上桌肯定立马被抢光的虾子料理食谱赶紧Get起来~~ 材料:基围虾500g、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、蒜、小米辣做法：1. 活虾捏掉虾头，虾线也跟着出来了，全部处理好，加1勺料酒、少许盐腌15分钟2. 锅内油放多一点，加蒜末和小米辣爆香，加入虾爆炒至变色3. 加1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许白糖翻炒大概1分钟左右，入味就可以了，然后出锅可以吃了锡纸虾 BY 宁莀妈咪小厨房简单好吃的锡纸虾，汤都舍不得剩呀！简直好吃哭了！这样做的大虾超入味，赶紧做起来吧！虾真的无比鲜甜啊~~材料：虾 适量、金针菇 适量调酱汁：蒜沫 一头蒜、青红辣椒 适量、生抽 2勺、老抽 半勺、蚝油 1勺、盐 各一小勺做法：1. 起锅烧油，油热下锅一半的蒜沫，翻炒至金黄，接着油和金黄蒜沫一起倒入剩下的蒜沫和青红椒里边，爆香！2.…
相信不少人都喜欢吃炸物吧！炸过的东西变得香酥爽脆，无论是口感或者味道都上了一个层次。其实炸物并不难做，即使在家也可以自己制作美味的炸物。这里，就让笔者为大家盘点8款简单美味的炸物吧！#1【炸杏鲍菇】by小红书作者：white .杏鲍菇本身就鲜甜而且口感弹牙，经过油炸之后又香又脆更是让人无法抗拒，比鸡腿还要好吃！食材：杏鲍菇两个、鸡蛋2个、淀粉2大勺、面粉4大勺、盐、白胡椒粉、胡椒粉适量。做法：杏鲍菇洗净撒成小条，撒一点盐腌制10分钟，让它去味儿。鸡蛋，淀粉，面粉，白胡椒粉调成浓稠的面糊。腌好的杏鲍菇放入面糊中搅拌均匀，每一条都均匀的裹上面糊。锅内倒油，烧热油锅下去杏鲍菇，中小火炸到外壳变硬颜色金黄，捞出。油锅8成热，第二次复炸，复炸是为了逼出里面多余的油，也可以巩固外壳更脆，炸好控油捞出来。 #2【炸番薯】by小红书作者：甜兴豆子每次路边的炸物摊都会有的炸番薯，吃起来柔软香甜，而且很有饱腹感。到避暑胜地金马仑的时候，更见吃货们一面逛夜市，一面啃炸番薯，在凉爽的天气下吃上一两条，实在大快人心！炸番薯非常简单，自己做也可以轻易完胜路边摊！食材：番薯、面粉、盐巴。做法：番薯切片。面粉加水加点盐巴，做成浆糊状。把切片的番薯裹上面粉糊，下锅炸至金黄色即可。 #3【炸花枝丸】by小红书作者：小鸟大嫂每次美食展上的炸花枝丸都是排满长龙，做法简单但是却非常美味，而且咬起来也很有弹性，简直就是闲暇时必备的灵魂小吃。食材：花枝丸、烧烤粉、辣椒粉、花椒粉。做法：花枝丸焯水5分钟。空气炸锅180℃预热后，垫上烘培纸，抹油，撒上烧烤粉辣椒粉花椒粉，烤10分钟出锅！ #4【炸金针菇】by小红书作者：是33不是仨仨即使不油炸，金针菇本身就非常爽脆。经过油炸之后，爽脆的口感更上一层楼。嘎嘣脆炸金针菇，加上肥宅快乐水，这样追剧简直太爽了！食材：金针菇、蛋液、淀粉。做法：金针菇去根洗干净，晾干水分，撕成小丛。裹上蛋液，裹上淀粉。宽油大火加热到八成油温，转小火，炸至蘑菇金黄微红就可出锅。 #5【炸虾】by小红书作者：胡皮皮将虾子配上五香粉、料酒、以及面包糠，就可以炸出香脆可口的炸虾，美味程度不输给任何五星级餐厅。食材：生虾、料酒、盐、五香粉、玉米淀粉、蛋液、面包糠。做法：生虾剥壳留下尾巴，清理虾肠，剖开虾肚但是不要划太狠让虾变成两半。处理好的虾虾放在一个碗里加入少许料酒、盐、五香粉，用手轻轻抓匀，放置15分钟码味。准备3个碗或者盘子分别放玉米淀粉、蛋液以及面包糠。将码入味的虾虾先裹一层淀粉，再裹一层蛋液，最后裹一层面包糠。锅里倒入适量的油，等温度计指到200的时候就可以放入虾虾了，炸至金黄锅里开始冒大泡的时候就可以放在沥油架上沥油了。 #6【炸鱿鱼圈】by小红书作者：林妈爱美食特别喜欢吃炸鱿鱼圈，色泽鲜艳，弹牙酥脆，非常可口，而且鱿鱼里含有丰富的蛋白质，以及大量的牛磺酸，可以说是美味又有营养。食材：鱿鱼圈200g、鸡蛋液适量、干淀粉适量、面包糠适量、食用油适量、盐少许、料酒适量、胡椒粉1勺。做法：鱿鱼圈解冻后，清洗干净，撕去鱿鱼表面的黑色膜。沥干水分后，加入少许盐、胡椒粉、料酒腌制30分钟。准备鸡蛋液、干淀粉、面包糠。把腌制好的鱿鱼圈，先裹上干淀粉，再裹上鸡蛋液，最后再裹上面包糠。锅内倒入适量食用油，6成热左右放入鱿鱼圈，中小火炸2、3分钟即可。捞出炸好的鱿鱼圈装盘即可享用啦！ #7【炸香蕉】by小红书作者：阿末的美食日记m炸香蕉在马来西亚可以说是非常常见的，金黄香脆的外皮，加上香甜柔软的香蕉，巨好吃！食材：香蕉3个、鸡蛋1个、面粉半碗、面包糠半碗、菜籽油适量。做法：1. 香蕉剥皮切段，鸡蛋打散放碗中，香蕉段依次先裹上面粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。2. 锅中热油，香蕉段放入锅中炸至金黄色捞出即可。#8【炸牛奶】by小红书作者：陈透明牛奶也是可以炸的哦！想象不到吧！那就赶快试一试！炸牛奶外酥里嫩的，香香甜甜超级好吃！食材：牛奶400毫升、鸡蛋一个、面粉小半碗、淀粉60克、面包糠。做法：锅中倒入400毫升牛奶和60克淀粉，再加入5勺白糖，开小火不断搅拌，直到搅拌成糊状关火。准备一个方形玻璃碗，内壁上涂上油，便于好脱模，将牛奶淀粉糊装入玻璃碗，填平，放入冰箱冷藏3小时。拿出牛奶冻切成条，依次裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠，然后热油锅，等油冒小泡的时候转小火，下入牛奶冻慢慢油炸3分钟左右就可以了，不要炸太久，避免里面的牛奶太硬不好吃！ 你们还喜欢吃那些炸物呢？不妨在底下留言与我们分享。相关文章：【Nestlé Just Milk牛奶可制成的甜品和小吃】好吃营养佳美食轻松做，补充钙质从年轻做起！无需油炸锅也能完胜McD的薯条！简单易做，获470万人观看！公开炸江鱼仔的秘诀！原来要炸得酥脆必须要这样做，漏掉一个都不行！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
中国作为新冠肺炎首个疫情爆发最严重的国家，即便情况已经受到控制，但还是呼吁大家不能轻易感到松懈！结果冠状病毒得来源还没弄清楚，中国又被日媒踢爆已经发生“甲壳类谜之病毒”疫情，而且究竟是因为什么原因爆发，传播方式又是怎样，统统尚不清楚，但是很大可能是藉由水作为媒介传播，目前这种病毒还不会传染给人，可是不晓得之后会不会如同禽流感病毒一样，突变之后再传染给人类。根据日本《周刊邮报》报道指出，《中国渔业年鉴》在2014年12月就曾经记载，农业农村部渔业司的水产科学研究院当时就在浙江省的虾养殖场发现这种神秘病毒，并确认了“十足目虹彩病毒”（DIV1）是一种高传染性的病毒。这种病毒不仅可以杀死虾，龙虾、螃蟹等“十足目甲壳动物”统统都会一命呜呼。当虾感染上这种病毒的时候，颜色就会开始变红、壳变软，然后沉入水中，一旦这种情况没有办法解决，病毒就会在几天内扩散到整个水产养殖池。发现虾因为感染上病毒而死亡，附近的池塘都需要一并清除、抽干，否则病毒传播的速度将会非常快速。据悉，中国被爆出发生“甲壳类谜之病毒”疫情，可是却无法保证病毒不会产生突变并传染给人。目前在中国太平洋沿岸的11个省市中都发现了这种病毒，中国得《水产前沿杂志》也证实了这项消息，并提到在2019年的采样的病毒分析数据还没出炉，2020年的监测也还在进行中，可是这种病毒在中国好几个主要虾类养殖地区已经广泛传播，状况相当紧急，目前没有特效药处理。资料来源：中国报今天你洗手了吗？全民做好防疫准备，齐心抵御新冠肺炎入侵！ 点击追踪 >> 新冠肺炎疫情动态*部分照片取自网络，内容皆由MOJO平台的MOJO投稿员归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！*