俗话说冬至大过年，为什么呢？那是因为在殷周时，以冬至前一天为岁终，后二十四节气则以冬至为首。所以它可是比华人农历新年还重要的日子呢！每每到了这天就不禁想起家乡的美食及婆婆手作的汤圆，这可是冬至必吃的食物呀！ 不过汤圆也有其他做法哟，你有吃过水晶汤圆吗？犹如水晶般透明的外型，非常漂亮呢！一起来看看怎么做吧？紫薯水晶汤圆 by 小红书作者：幸福佑手牵这可是荣登网红美食的水晶汤圆呢！加入了色系非常养眼的紫薯让你吃了幸福满满！材料：紫薯100克，牛奶20克，木薯粉200克，白糖20克，开水适量做法：1. 紫薯去皮切片蒸熟，取出捣成泥，加适量牛奶揉搓均匀成团。取一小紫薯面团，搓成小圆球备用。2. 木薯粉和白糖混合搅拌，边搅拌边加入开水，搅拌至可以搓成团即可。3. 取小撮木薯粉面团，搓成小圆球后压扁，放入紫薯球，收口包好揉圆。4. 锅中水烧开后，放入紫薯水晶汤圆煮至浮起来，盖上锅盖焖2分钟即可。可以加入少许红糖、蜜蜂一起吃 仙女水晶汤圆 by 小红书作者：推山m据说这可是仙女才吃的汤圆，所以小姐姐们一定不能错过这个做法！超高颜值的外型，让你少女心翩翩起舞！材料：淮山 200g，木薯粉 200g，白糖 20g，奶粉 10g，红曲粉，桂花适量做法：1. 淮山去皮切块蒸熟压成泥，加上奶粉白糖调味，适量添加红曲粉，把颜色调成少女粉，搓成6g/个小剂子2. 木薯粉中加入适量滚烫的开水，边加边快速搅拌成絮状，趁热揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛20分钟3. 面团搓成长条，切成10g/个小剂子，搓圆压扁包进一个粉色馅，搓圆成汤圆4. 锅里烧开水，放入包好的汤圆，撒上桂花，加入白糖调味，煮至汤圆表皮微透明浮起，关火，盖盖子焖三分钟即可捞出品尝啦！水晶汤圆 by 小红书作者：听风赏梅颠覆传统的做法，软糖当作内陷，咬了一口看见的是软糖在跟你招手呢！好漂亮！材料：木薯粉120克，软糖18颗，开水85克做法：1.…
早前有一些朋友询问美食博主，一包糯米粉可以做些什么美食，翻看日历，咱们古代的新年「冬至」落在12月21日，那就用糯米粉搓些可爱的汤圆吧！由于今年疫情的关系，大人小孩宅在家的时间比往年更多，好好珍惜这段日子，因为待疫情结束后，将来可能再也没那么多机会和孩子们共同完成创意汤圆了。【不翻车卡通汤圆详细做法】By 叶雨晴厨房新手我们都应该把最基础的面团先揉好，这样后续才能随心所欲的去创作各种不同造型的汤圆哦！食材：请参考下图。做法：请参考下图。注意：1. 食用油是在面团揉到均匀成团的时候加进去，加入后重复前面的动作让油被吸进去面团里，充分融合就可以了。食用油就是家里平常做饭的油，不管是花生油还是玉米油核桃油，汤圆里就会有你所添加的食用油的味道，使用猪油的话也是可以的。2. 水温最好控制在80℃左右，因为太低会糊化不足，面团没法揉出韧度，制作过程也会容易出现开裂。太高会糊化过度，面团会黏糊糊的没劲，太软且黏手，后期难塑形。如果家里没有温度计的话，就观察水的状态，冒出小泡泡的时候就差不多可以了。3. 作者是用的色粉给面团上色的，市面上卖的蔬菜粉也是可以的，所有的调色都是在面团揉好以后再按需要添加。4. 造型做好以后，放进去蒸锅里蒸3分钟加固造型再冷冻，就可以避免煮的时候鼻子眼睛会掉的烦恼。5. 制作过程随手加盖保鲜膜，这样可以防止面团被风干结皮。1.【圣诞雪人汤圆】By May食记冬至和圣诞节的日期很靠近，不妨来个2合1的汤圆吧！好吃好玩又充满创意，不错吧！做法：请参考视频。2.【花儿汤圆】By 美食小厨娘物语五瓣花是小朋友最喜欢绘画的图案之一，把它做成汤圆，肯定乐趣无穷！食材：请参考下图。做法：1. 把菠菜（也可用抹茶粉取代）洗净打成汁，过晒网滤渣。紫薯和南瓜蒸熟碾碎也可，搅拌机打成泥状也可以。2. 分别倒入糯米粉中，搅拌均匀，若汁水少可适量加入些开水，分别将面团揉匀，保鲜膜包起来，颜色可以自由选择组合。3. 汤圆的颜色可加入任意有颜色的果蔬即可，再有颜色的粉团分成均匀大小揉匀，粘连，轻轻按压，粘连处可沾点水，再用牙签在花瓣上按压几下就可以下锅煮了。碗中加入白糖倒入白开水或椰奶即可，撒上些桂花装饰就完成！3-6.【龙猫、小多多洛、猫巴士和灰尘精灵汤圆】By 五月Monday相信喜欢宫崎骏《龙猫》的朋友，看到这一系列的汤圆会尖叫！有龙猫、小多多洛、猫巴士和灰尘精灵汤圆，让喜欢它们的朋友坠入《龙猫》的世界里。食材：请见下图。做法：请参考以下视频。7.【熊猫芝麻汤圆】By chihiro婷可爱的汤圆自己动手做，还能和孩子一起搓汤圆，这样的汤圆小孩子最爱了，也是他们早餐、下午茶、小甜点的不二之选，所以妈妈们希望小朋友摄取哪些，在汤圆内陷“动手脚”吧！食材：熟黑芝麻 100g、糖粉 40g、猪油 50g、糯米粉 250g、开水 190g、竹炭粉 适量。做法：1. 首先制作汤圆，先做馅儿，把黑芝麻粉、糖粉、猪油放入碗中，用刮刀拌匀。2. 拌匀后把馅儿直接分割成10g/个，搓成团放冰箱冷冻备用。3. 准备好馅儿，开始和面。250g糯米粉里直接冲入190g的开水，用筷子搅拌成絮状后，用手揉成团。4. 一直揉到面团光滑就可以啦！分出一小部分加入竹炭粉揉成黑色面团。5. 把白面团分割成18g每个，包入芝麻馅儿，包好搓圆。6. 竹炭面团搓成小团，做成耳朵、眼睛、鼻子。然后粘在白汤圆上。7. 水烧开后把汤圆放进去，煮到浮起来就代表熟了，捞出后即可食用。8-11.【皮卡丘、精灵球、猪猪、小黄鸭汤圆】By 别叫她减肥如果你的小朋友是Pokémon迷，那么这组皮卡丘和精灵球汤圆绝对适合你！叫小朋友和你一起捏汤圆，比起买昂贵的礼物，这个捏汤圆的过程来得更有意义。另外，还有猪猪和小黄鸭汤圆哦！食材：糯米粉、水、色素、馅料放自己喜欢的。做法：1. 将糯米粉倒入碗中，加适当的水搅拌，不够水就加点，如果水太多就加糯米粉。2.…
笔者很喜欢吃Yogurt，也习惯叫它Yogurt啦！其实Yogurt中文叫优格、老酸奶、乳酪、酸乳、优酪乳。通常我们都喜欢直接吃Yogurt，因为现在市面上都有很多种口味，对不对？其实只要花点小巧思，又是另外一道风味。笔者和往常一样，为你准备5道Yogurt吃法，一起来看看吧！【酸奶砖】By 小红书作者：朵儿姑娘炎热的天气，做一款“冰淇淋蛋糕”（酸奶砖）吧！酸奶冻过的口感超棒，像冰淇淋一样，再放上梦龙冰淇淋和自己喜欢的水果，真的可颜可甜呀！不仅颜值高，还巨好吃呢！简单易做，创意十足，快来做个仪式感满满的下午茶吧！食材：吐司3片、草莓酸奶1杯、草莓适量、棉花糖少许、梦龙冰淇淋（Magnum）1支。做法：1. 把草莓洗净切片，备用；2. 吐司片涂上一层酸奶，放上草莓片，盖上吐司片，重复操作叠出你想要的高度，在最上层涂满酸奶，放入冰箱冷冻2小时； 3. 取出冷冻后的吐司，放上梦龙冰淇淋，点缀上草莓和棉花糖，挤上炼乳，完成啦！【梦幻蝶豆花思慕雪】By 小红书作者：喵酱日食记这一款INS超火思慕雪碗，仿佛躺在沙滩上听着海浪声！拥有超高的颜值，满满少女心真的漂亮炸了一堆！食材搭配非常低脂、健康又有营养，可以说是为减脂期的宝宝量身打造的一款美食哦！早上吃一碗元气满满一整天，做法超级简单的，准备好水果和酸奶，只需一个榨汁机2分钟就能搞定啦！食材：蝶豆花、香蕉、酸奶。装饰：椰蓉、亚麻籽、麦片、杏仁片、薄荷叶。 做法：把蝶豆花水、香蕉切小块放入料理机，再加入酸奶，打成奶昔，倒入碗中装饰即可。【草莓奥利奥酸奶杯】By 小红书作者：美食被我吃掉啦草莓奥利奥酸奶杯，酸甜绵蜜，完胜麦旋风！5分钟速成哦！食材：浓稠酸奶1盒、奥利奥饼干8-10片、草莓适量。做法：1. 草莓洗净去根，切成小丁；2. 奥利奥饼干去夾心，装保鲜袋中，擀碎；3. 杯里依序铺一层厚厚的酸奶、奥利奥碎、草莓丁、酸奶； 4. 如此循环，最上层铺奥利奥碎和草莓装饰就可以啦！【酸奶浸汤圆】By 小红书作者：二慢食记酸奶浸汤圆实在太梦幻了，千万别这么搭配，不然你会爱到不行！食材：汤圆、酸奶、燕麦片、紫薯、水果。做法：1. 紫薯跟酸奶一起打成紫薯酸奶泥；2. 汤圆下锅煮熟过凉备用；3. 水果切配好；4. 碗中倒入酸奶，然后倒入汤圆；5. 再倒入正常酸奶变成花纹纹路更好看；…
平时只是拿手抓饼夹蔬菜火腿吃多了都会腻，今天和你分享5个手抓饼食谱，包你三餐吃不腻之余，也包办了中式早餐和西式下午茶！让我们一起把手中的手抓饼吃出新花样吧！【手抓饼拿破仑】By 小红书作者：泡泡儿。大家都知道拿破仑很好吃，但是开酥真的不容易做而且还容易失败，用手抓饼做拿破仑就不同啦！连厨房小白也能学会！食材：手抓饼、水果、谷类片、酸奶。做法：1. 把手抓饼切去四边成方形，然后把方形分成三等份，用叉子插孔；2. 放入烤箱200度10分钟左右出炉；3. 用裱花袋装好酸奶，随意挤上去，放上喜欢的水果，谷物麦片都可以啦！小贴士：1. 饼皮烤上色重一点，会更香更酥脆。 2. 酸奶选浓稠的，用打发的奶油也可以。【蛋饼披萨】By 小红书作者：流浪的喵喵小姐用有限的食材，弄出即好看又美味的蛋饼披萨。食材：手抓饼皮1张、鸡蛋1颗、黄瓜小番茄适量。做法：1. 手抓饼皮解冻，边边稍微卷起来一点点，然后把鸡蛋搅散，倒在手抓饼皮上；2. 切一点黄瓜片和小番茄片铺在蛋液上，放入烤箱，200℃烤 15 分钟； 3. 取出后，挤上一点沙拉酱和蛋黄酱即可。【法式蛋奶派】By 小红书作者：兔子爱吃萝卜喜欢吃甜品的小伙伴不要错过这道好吃的法式蛋奶派啦！简单易做，无需揉面，在家就可以做啦！味香浓郁，香甜嫩滑，吃一口就停不下来！食材：鸡蛋2个、手抓饼一张、牛奶200ml、白糖20g。做法：1. 把鸡蛋去壳打入盆里，倒入牛奶、白糖，搅打均匀;2. 把手抓饼拿出，稍微解一下冻，铺在披萨盘里，边角折好;3. 把搅拌均匀的蛋液过筛，倒入饼皮里;4. 烤箱提前预热好，然后把烤盘放入，180度烤40分钟即可;5.…
家婆到家里，都有莫名的压力？现在社会，越来越多的女性都不喜欢在厨房里做饭，讨厌闻到厨房里的各种油烟味。加上这一个速食年代，大家都喜欢在外面吃、打包、或者delivery！但是，当家婆一上门，看到屋里乱糟糟，又常常吃外面的食物，难免会责怪媳妇为什么没有把家里打理好，还每天吃外食那么不健康！如果你也遇到一样的问题，那就马上来看看这个影片吧！每个家庭都会遇到“婆媳”问题，做老公/儿子的当夹心饼真的非常难做人！其实偶尔座一两顿饭也不难，只要食材选对了，就算是煮饭白痴也能简单做出几道美食，获得家婆的欢心！尤其是适逢佳节，做一顿简单兼温馨的饭给家人吃，也是一种幸福！尤其冬至将至，俗语说“冬至大过年”，是家婆们注重的“大日子”，准备好汤圆与家人一起享用，家婆绝对会对你另眼相看！KG Pastry不只是提供普通的汤圆，还有有内陷的汤圆，包括黑芝麻、红豆以及花生！传统汤圆还有彩色的，吃起来更开心~“入得厨房，出得厅堂”，不再是朴实听话的女性的代表，而是现代聪明的女性了！科科~充满智慧的你，当然上网（www.kawanfood.com）订购汤圆咯！直接送到家里面，只要开火煮就可以了！
在槟城不但有著名的传统的本地美食，还有许多美味可口的西餐以及甜品，其中也少不了传统糖水，令人回味无穷，尤其是在吃饭后来一碗糖水，而且甜而不腻又好吃呢！今天小编要介绍槟城的6个糖水屋，他们的传统糖水的选择有非常的多，而且每一种糖水都非常好吃，这根本就很难做出选择啊～1. Sweet-i 甜在心糖水屋这家糖水屋是在排屋内售卖着家乡味道的传统糖水，因为他们比较注重健康养生，所以他们的传统糖水都是属於低糖的，他们的传统糖水也很独特，就像生磨海带红豆糊、绿豆苡薏仁西米露、生磨花生和芝麻糊合拼成的鸳鸯糊、豆奶杏仁糊等等的传统糖水，营养又美味，非常适合在炎热的天气来一碗消暑的传统糖水！地址：No. 70-1-14 D’Piazza Mall, Jalan Mahsuri, Bandar Bayan Baru, 11900 Bayan Lepas, Penang.营业时间：Tuesday-Sunday ( 3pm – 12am )2. 糖水小铺这家位于Sungai Dua，就在Tesco…
［有谁和我一样是 甜品控 吗］🙋吃蛋糕或甜品大家一定都会想要好看又好吃，如果又是自家纯手工就更赞惹～～～～ 小编在刷Facebook 和Instagram时常常看到很多家蛋糕甜品网店，他们家蛋糕甜点真的！非常！好看又好吃！😍整合了千千万万的网店，小编来为大家介绍在小编心中排行TOP 3的网店吧～～！let's look！💕NO. 3 『 甛九九 SweetLongLong』听名字就好sweet对吧😘😚😚 当初也是看见名字才关注她家甜品der~ 这一款九宫格式蛋糕看起來就是超疗愈💕 还没吃当然要先拍照！！9种不一样口味的小蛋糕都是纯手工制作！那不就可以吃足9天！ei？不！1天就干完啦！😍］甛九九老板娘是年轻的90后，自家创业，独自一人扛起买食材，烘培，装饰，回复信息，送货等等，24小时为自己热爱的事业抗起了重大的责任＞＞ 让顾客吃到最健康最安全的蛋糕 家使用的是无添加色素防腐剂和改良的奶油去制作烘培蛋糕，所以不能够收在冰箱里慢慢吃。她家的蛋糕必须在2-3天内吃完哦❗水果小蛋糕可以吃到粒粒分明的各种水果，如草莓、芒果、奇异果等等... 都是店家自己去亲自挑选的新鲜水果哦❗🍎🍊🍐Facebook link https://www.facebook.com/sweetlonglong/NO. 2 Lamour Babyroon纯手工制作的造型棒棒饼自创客制化礼盒，只要提供名字，还有想要表达的祝福语，她们都会帮大家设计在棒棒饼上哦❗door…
"汤圆"节即将来临，我相信大家应该也有看到网上很多人在售卖各式各样造型的汤圆了吧～但是糯米粘性高，不要说老人家或则宝宝难咀嚼，有时候肠胃不好的人吃了还会消化不良，表示：肠胃负担不起啊大佬～ 来来来，今天阿编无私分享一款用紫薯、 山药、地瓜和红豆做出来的汤圆，想吃多少就吃多少，超容易！ 食材准备：红豆50克，紫薯100g，地瓜100g，山药100g，淀粉 120g，砂糖25g 步骤1 红豆清洗干净，提前泡10个小时，让之后煮的时候更容易烂～ 步骤2 山药、紫薯、地瓜盛在不同的容器里上锅蒸20分钟。 步骤3 山药、紫薯、地瓜分别搅成泥。 步骤4 将三分之一的砂糖倒入地瓜泥中。…
汤圆节快乐哟 ~ (＾Ｕ＾)ノ吃过汤圆了吗 ? 如果还没有的话买好材料今晚就做一款你也许没吃过的汤圆吧 ♥ 传统的汤圆吃法呢就是在热水里煮一下，吃起来味道单一且油腻。今天使味道更加的甜美，我们今天就打破传统的油腻吃法 ! 以下提供10个创意汤圆，做法超简单简单 (´∀｀)♡ 【拔丝汤圆（冰糖葫芦汤圆）】 材料：汤圆适量、白糖三大匙 做法： 汤圆放到油锅里，炸成金黄色（要不停的翻炒以免粘连） 白糖用小火炒熔化成糖浆 将炸好的汤圆放糖浆内快速翻炒均匀，装盘。 【牛奶煮汤圆】 材料：牛奶250ml、汤圆250克 做法： 把水烧开，把汤圆放下去煮熟。 将煮熟的汤圆盛出来，注意不要盛出过多的煮汤圆的水。…
冬至来啦！ 没错！所谓过冬大过天，所以在冬至时一定要吃一颗汤圆才称得上真正的过节。在今天Facebook上有一组汤圆吃法爆红，据上传人称只要在汤圆上撒上Milo粉就会变得无比好吃？ 向来很有冒险精神的谈谈网因此不惜冒着生命危险为大家做了几个实验，到底Milo粉加汤圆好不好吃？现在就为你揭晓！首先让我们来看看制作过程先： 第一种：Milo粉汤圆 1、首先你要准备一碟汤圆（记得不要留有汤汁哦） 2、然后在汤圆上面撒上Milo粉 （记得要多点才比较入味） 3、然后进行搅拌 4.铛铛！一碟美味的Milo汤圆就诞生啦！ 口感：其实汤圆本身是没有味道的，所以当Milo撒在汤圆上就会造成一种很奇妙的化学反应，变脆的Milo粉在口中与软绵绵的汤圆碰在一起真的要试过才知道那个味道啊！PS.记得要把汤圆弄热才比较好哦！ 第二种：巧克力汤圆 1、首先去超市买一包Choki…