早前有一些朋友询问美食博主，一包糯米粉可以做些什么美食，翻看日历，咱们古代的新年「冬至」落在12月21日，那就用糯米粉搓些可爱的汤圆吧！由于今年疫情的关系，大人小孩宅在家的时间比往年更多，好好珍惜这段日子，因为待疫情结束后，将来可能再也没那么多机会和孩子们共同完成创意汤圆了。
【不翻车卡通汤圆详细做法】By 叶雨晴
厨房新手我们都应该把最基础的面团先揉好，这样后续才能随心所欲的去创作各种不同造型的汤圆哦！
食材：请参考下图。
做法：请参考下图。
注意：
1. 食用油是在面团揉到均匀成团的时候加进去，加入后重复前面的动作让油被吸进去面团里，充分融合就可以了。食用油就是家里平常做饭的油，不管是花生油还是玉米油核桃油，汤圆里就会有你所添加的食用油的味道，使用猪油的话也是可以的。
2. 水温最好控制在80℃左右，因为太低会糊化不足，面团没法揉出韧度，制作过程也会容易出现开裂。太高会糊化过度，面团会黏糊糊的没劲，太软且黏手，后期难塑形。如果家里没有温度计的话，就观察水的状态，冒出小泡泡的时候就差不多可以了。
3. 作者是用的色粉给面团上色的，市面上卖的蔬菜粉也是可以的，所有的调色都是在面团揉好以后再按需要添加。
4. 造型做好以后，放进去蒸锅里蒸3分钟加固造型再冷冻，就可以避免煮的时候鼻子眼睛会掉的烦恼。
5. 制作过程随手加盖保鲜膜，这样可以防止面团被风干结皮。
1.【圣诞雪人汤圆】By May食记
冬至和圣诞节的日期很靠近，不妨来个2合1的汤圆吧！好吃好玩又充满创意，不错吧！
做法：请参考视频。
2.【花儿汤圆】By 美食小厨娘物语
五瓣花是小朋友最喜欢绘画的图案之一，把它做成汤圆，肯定乐趣无穷！
食材：请参考下图。
做法：
1. 把菠菜（也可用抹茶粉取代）洗净打成汁，过晒网滤渣。紫薯和南瓜蒸熟碾碎也可，搅拌机打成泥状也可以。
2. 分别倒入糯米粉中，搅拌均匀，若汁水少可适量加入些开水，分别将面团揉匀，保鲜膜包起来，颜色可以自由选择组合。
3. 汤圆的颜色可加入任意有颜色的果蔬即可，再有颜色的粉团分成均匀大小揉匀，粘连，轻轻按压，粘连处可沾点水，再用牙签在花瓣上按压几下就可以下锅煮了。碗中加入白糖倒入白开水或椰奶即可，撒上些桂花装饰就完成！
3-6.【龙猫、小多多洛、猫巴士和灰尘精灵汤圆】By 五月Monday
相信喜欢宫崎骏《龙猫》的朋友，看到这一系列的汤圆会尖叫！有龙猫、小多多洛、猫巴士和灰尘精灵汤圆，让喜欢它们的朋友坠入《龙猫》的世界里。
食材：请见下图。
做法：请参考以下视频。
7.【熊猫芝麻汤圆】By chihiro婷
可爱的汤圆自己动手做，还能和孩子一起搓汤圆，这样的汤圆小孩子最爱了，也是他们早餐、下午茶、小甜点的不二之选，所以妈妈们希望小朋友摄取哪些，在汤圆内陷“动手脚”吧！
食材：熟黑芝麻 100g、糖粉 40g、猪油 50g、糯米粉 250g、开水 190g、竹炭粉 适量。
做法：
1. 首先制作汤圆，先做馅儿，把黑芝麻粉、糖粉、猪油放入碗中，用刮刀拌匀。
2. 拌匀后把馅儿直接分割成10g/个，搓成团放冰箱冷冻备用。
3. 准备好馅儿，开始和面。250g糯米粉里直接冲入190g的开水，用筷子搅拌成絮状后，用手揉成团。
4. 一直揉到面团光滑就可以啦！分出一小部分加入竹炭粉揉成黑色面团。
5. 把白面团分割成18g每个，包入芝麻馅儿，包好搓圆。
6. 竹炭面团搓成小团，做成耳朵、眼睛、鼻子。然后粘在白汤圆上。
7. 水烧开后把汤圆放进去，煮到浮起来就代表熟了，捞出后即可食用。
8-11.【皮卡丘、精灵球、猪猪、小黄鸭汤圆】By 别叫她减肥
如果你的小朋友是Pokémon迷，那么这组皮卡丘和精灵球汤圆绝对适合你！叫小朋友和你一起捏汤圆，比起买昂贵的礼物，这个捏汤圆的过程来得更有意义。另外，还有猪猪和小黄鸭汤圆哦！
食材：糯米粉、水、色素、馅料放自己喜欢的。
做法：
1. 将糯米粉倒入碗中，加适当的水搅拌，不够水就加点，如果水太多就加糯米粉。
2. 揉成面团，捏出四分之一，拿去煮熟。
3. 煮熟后和刚刚那团面团一起揉成一团，揉的时候可能还会加入糯米粉，看情况而定，最后揉到不粘手。
4. 分成四份，加入色素，就可以开始捏形状。
5. 弄好后就可以拿去煮了，烧水放糖等到沸腾后加入卡通汤圆，煮到浮起来后再煮个等两三分钟就可以吃了。
12-13.【猪猪和草莓汤圆】By 切切
外皮超级糯唧唧，内馅裹着奶黄馅，基本上放什么馅都会好吃，也可以很随性包一颗巧克力或一颗红糖是不是很简单？小朋友咬一口自己喜欢的造型汤圆，加上爱吃的内陷，保证他们有个难忘的冬至。
食材：糯米粉200克、温水150克、红曲粉3克、抹茶粉3克、馅料适量。
做法：
1. 先取30克糯米粉加50克温水混合均匀，放入微波炉高火一份半钟，取出来。
2. 熟的糯米团加入170克糯米粉混合在一起，一点点加入100克温水，揉成软硬适中不粘手的面团。
3. 揉好的面团平均分成三份，其中两份加入抹茶粉和红曲粉揉匀。
4. 面团分成18克一个的小剂子按成圆饼，包入12克馅料。揉圆后，取一些红色面团分别做成小猪的鼻子和耳朵，用水粘合，用黑芝麻压进去做眼睛，压深一点，否则煮的时候会掉，牙签扎出鼻孔，小猪完成。
5. 锅中放入半锅水，水开后放入汤圆，中火煮到浮起来，再煮2分钟就可以吃啦！
小贴士：
1. 在碗里可以放蜂蜜加牛奶或者椰汁会更好吃。
2. 揉面团的时候一点点加温水，只要面团能揉起来不怎么粘手就可以了。
3. 加入熟糯米面团是为了增加面团的延展性，成品不易开裂，口感也好，没有微波炉可以用锅蒸熟。
4. 先做完白色球，再做别的颜色，不然手掌心粘上别的颜色就不好看。
5. 不要煮太久，浮起来2分钟就可以了。
14-18.【猪猪、熊猫、小羊、小黄人、布朗熊】By 八水哥
八水哥一次公开5种卡通人物造型的汤圆，让想做童趣汤圆的朋友乐翻天！除了之前介绍过的猪猪和熊猫造型，还有小羊、小黄人和布朗熊！而且食谱作者非常贴心，把食材和做法直接弄在图上，方便你存储浏览。
看完上述的童趣汤圆介绍，亲子齐动手体验制作汤圆的过程吧！启发孩子们的创造力和动手能力，当然也不忘认识华人的传统节日。
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资料来源：小红书
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