日式三文鱼炒饭

【5款炒饭特色食谱】各国创意炒饭煮法,任君选择吃不腻!

行动管制令延迟14天,难道我们真的要每天吃蛋炒饭吗?你不腻笔者吃到都想哭啦!炒饭经常吃,但是从南到北,各个地方的炒饭各具特色,可咸可甜、可荤可素、可以家常也可以很丰盛,好吧!今天我们浪漫一点,不能出国就在家学炒5道异国风味的炒饭安慰下自己吧!【菠萝咖喱炒饭】By 小红书作者:森林家的生活手记相信泰国是许多大马人的第二个家,就先学黄梨咖喱炒饭!食材:菠萝半粒、过夜米饭300克、蛋黄1粒、香肠50克、虾仁50克、玉米青豆100克、咖喱8克、盐4克。做法:1. 菠萝对半切开用一半,取出菠萝肉切成丁,菠萝皮备用;2. 米饭搅散,打入蛋黄,搅拌均匀;烧开半锅水,青豆玉米焯水1分钟左右浮起捞出;虾仁去虾线洗净,香肠切丁;3. 开火锅中倒油,先放入香肠丁炒熟、放入虾仁翻炒,然后放入青豆玉米翻炒20秒盛出;4. 大火锅中倒入食用油,放入米饭,翻炒均匀,放入香肠虾仁青豆玉米翻炒均匀; 5. 撒上咖喱粉和盐,翻炒均匀,放入菠萝丁翻炒均匀就可以出锅啦!【西班牙海鲜炒饭】By 小红书作者:开心美食日记这个西班牙海鲜炒饭稍作改动,变成了中式的炒饭,做法也相对简单了许多。既然不能随便出户,那就要翻着花样吃点好的,艰难时期对自己好一点哦!食材:海鲜:鱿鱼圈、墨鱼花、虾仁、扇贝、瑶柱;配料:姜、蒜、葱1把、干辣椒、橄榄油、罗勒碎、白甜葡萄酒、蚝油、鱼豉酱油、黑胡椒、柠檬1个。 做法:1. 姜切丝、一把葱切小段、大蒜切片备用;2. 热锅烧油、加一点干辣椒,记得掰开释放辣味,下葱姜以及第一把葱(葱会分三次下),大火爆香;3. 加入所有海鲜,翻炒至变色(虾仁变红);4. 然后加白甜葡萄酒、罗勒碎、第二把葱以及适量蚝油继续翻炒至收汁;5. 此时下米饭,并淋上一圈橄榄油炒匀,米饭最好要粒粒分明;6. 炒匀后加适量鱼豉酱油、黑胡椒调味,并下最后一把葱,翻炒一分钟后即可出锅装盘; 7. 柠檬既可以装饰、又可以拿来淋汁丰盛味道哦!【泡菜肥牛芝士炒饭】By 小红书作者:豆豆子chic热呼呼的泡菜肥牛芝士炒饭太好吃了吧!赶快弄一碗给你的oppa试试看!食材:肥牛卷250g、辣白菜180g、白米饭1碗、芝士适量、海苔片适量、韩式辣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、油。做法:1. 肥牛卷用水焯熟,辣白菜切小块备用;2.…

6 years ago