在这个时刻还没有把年饼做起来的集美们，想必心情如热锅上的蚂蚁，别担心！美食博主为你整理了你常用的糯米粉，用它来制作以下8款年饼吧！趁MCO无法跨州的日子，赶紧宅家闭门做饼！在农历十五前送一些新鲜制作的年饼给亲友或者有需要的人士也是不错的做法！#1【芋泥年糕饼】By小红书作者：小淋家的饭喜欢在新年期间吃着黏黏年糕的吃货们，不妨尝试把一般的年糕提升成为年糕饼！糯糯叽叽的芋泥年糕饼简单易学，看一遍就会！煎好的年糕饼香酥软嫩，沾着红糖汁吃更美味！让食用者过个甜滋滋的辛丑年！食材：糯米粉、水、红糖、白糖、芋泥或者红薯泥（如果没有的话也可以选择不放）做法：1. 糯米粉里加入适量温水，搅成絮状，揉成光滑的面团，加多少水看糯米粉有多少只要能成团就可以 。2. 揪一块揉成小圆饼包入芋泥，捏紧。3. 锅热了之后，放入年糕饼，煎至两面金黄，饼太干可以添一点水，焖一下。4. 红糖汁：水中加入红糖，熬至粘稠就可以了。5. 熬好的红糖汁淋在年糕饼上就完成啦！#2【南瓜饼】By小红书作者：我是lengleng啊作者分别提供烤箱版和油炸版的做法，让集美们可以按个人喜欢的方式制作。烤箱版外脆里嫩，一口咬下有流心，饼干干脆清爽不油腻，待凉后饼干会不脆，影响口感。至于油炸版，外脆里嫩，也有流心，饼干含油食而不腻，满足感较强，而且饼干待凉后较脆，也较油，建议现做现吃。食材：南瓜熟重200g、糯米粉100克、（南瓜泥：糯米粉 2:1）糖10克（可省略）、白芝麻适量。做法：1. 南瓜蒸熟趁热倒碎。2. 加入糯米粉，揉成团。3. 取适量面团，揉成团，夹入两片饼干。4. 裹上白芝麻。5. 烤箱版：烤箱上下火180度烤10分钟。油炸版：油温五成热（放筷子冒小泡）小火慢炸至金黄色。小贴士：南瓜泥：糯米粉 2:1，面团有点黏，成品有流心感，可加糯米粉，成品更糯像软糍粑！#3【蜂巢酥饼】By小红书作者：Elaine 717这款年饼相信大马的吃货们并不会感到陌生！外形像蜜蜂窝，所以也称为蜂巢饼，入口酥脆，椰奶香味十足。制作这年饼需要用到金属蜂巢的模具，加热后沾上面糊，再放入热油锅里炸至酥脆。食材和做法不难，喜欢炸物的朋友赶紧试试吧！（图/我的愛心食譜My Lovely Recipes）食材：糯米粉 100g、粘米粉 100g、玉米粉 100g、蛋…
一包糯米粉做出来超多种的糯米饼真的超级无敌糯叽的，想要吃什么口味就做什么口味！ 今天小编就来为大家介绍1包糯米粉能制作出的8款糯米饼Part2，酥酥脆脆的，平底锅都可以做！ 紫薯糯米饼干 BY Hao浩然这一款烤箱版紫薯饼干，味道挺不错。简简单单轻松就能做好~ 紫薯的糯叽配上杏仁片的焦香。味道顶呱呱！ 食物：100克紫薯，60克糯米粉，30克牛奶，15克奶粉，10克糖，10克黄油，杏仁片适量做法：1. 紫薯去皮切片上锅蒸15分钟，用勺子压成泥+糯米粉+奶粉+黄油所有食材混合均匀揉成光滑面团。2. 把面团整理成圆柱状，放冰箱冷藏一下成形切片。面上放上杏仁片~3. 烤箱150度20分钟！（提前预热10分钟） 夹心南瓜糯米饼 BY 食在爱吃小伙伴们做好了之后别着急吃哦～放凉后吃哦！太烫嘴啦！酥酥脆脆超级香呢 食材：南瓜350克，糯米粉400，白糖适量，白芝麻少许，饼干1包，食用油适量步骤：1. 南瓜去皮切块上锅蒸熟，取出放入白糖搅拌均匀压成泥2. 将糯米粉放入南瓜泥中搅拌成絮状，揉成光滑的面团3. 准备好白芝麻和饼干，取一小坨面团（不用太大）搓成圆球压成饼壮，将饼夹在两块饼干的中间，随后边上裹上白芝麻4. 锅里放入油，油温五成热放入南瓜饼，小火慢炸，需要不停翻面哦（防止炸焦）炸至两面金黄即可捞出 芝士南瓜金钱糯米饼 BY 茶水间摸鱼料理这是一款家常的营养甜点，用烤箱烘烤过的饼干香脆，搭配甜软的南瓜芝士拉丝，饱腹感满满，值得一试！ 材料（20个）：南瓜300g，细砂糖25g，糯米粉220g，马苏里拉芝士160g，早餐饼干1包 ，白芝麻适量，全蛋液少量制作：1. 南瓜去皮切成小块，蒸锅大火蒸15分钟左右。2. 南瓜块蒸熟后用料理机打成泥。3. 在打好的南瓜泥中加入25g细砂糖和220g糯米粉，用手揉成光滑的面团。4. 马苏里拉芝士提前冷藏解冻，刨成丝备用。5. 将揉好的南瓜面团分割成25g一个，揉成小圆团后压扁。6. 马苏里拉芝士分成8g一个，捏成团，包入面团中心，然后捏紧收口。7. 用两块早餐饼干将面团夹住，外围再沾上一圈白芝麻。8. 在饼干表面刷上一层全蛋液，烤箱提前预热，将饼干放入烤箱中层，上下火160度，烤17分钟出炉。黑芝麻红糖糯米饼…
一包糯米粉可以制作出8款好吃且不同口味的糯米饼干，边刷剧或边看书时都可以边吃好吃的糯米饼。赶紧学起来！不怕嘴馋时没有零食吃哦～红薯糯米饼 BY 木木木木de健康生活无糖无油的红薯糯米饼就这样吃，早餐、零食、下午茶，一网打尽！烤好记得趁热吃哦～材料：蒸熟的红薯250g，糯米粉100g，牛奶30g，芝麻适量（喜欢甜食的加20g白糖）做法：1红薯用叉子压成泥2加入糯米粉拌匀3加入牛奶，揉成面团4分成20g一个小剂子，整理成方形5放入芝麻碗里，沾满芝麻6烤箱预热上下火150度，中下层烤25分钟，15分钟的时候取出翻面 南瓜糯米饼 BY 洁妹家的生活日记南瓜糯米饼，裹上芝麻更加香哦，糯叽叽的，巨好吃，做法简单，厨房小白都能做，还等什么，赶紧安排！食材：去皮南瓜380g、糯米粉260g、白糖30g、白芝麻适量做法1南瓜切片蒸熟，倒出多余的水分，倒入糯米粉搅拌至无干粉后下手揉成不粘手的面团。2分成小剂子，搓圆裹上白芝麻，按扁，平底锅刷一层油，放平底锅煎至两面金黄熟透。 黑芝麻红糖糯米饼 BY 凡妈小厨房这一款超好吃又营养的黑芝麻红糖糯米饼，香甜软糯带有黑芝麻香味，特别好吃！食材：糯米粉240克、水100克、红糖50克、黑芝麻酱60克做法：1. 30克黑芝麻加30克水用料理机打成泥备用 2. 100克水加50克红糖化开，糯米粉中放入红糖水和黑芝麻酱，和成光滑的面团3. 糯米团分成30克小团子，用手按成圆形，沾少许白芝麻4. 锅里入油，放入糯米饼，小火慢慢煎，煎至两面金黄膨胀就可以了 苹果牛奶糯米饼 BY k胖胖吃剩的苹果或喝剩的牛奶可以拿来这样做糯米饼干哦！无油低卡，食谱赶紧GET起来～食材：苹果1只，糯米粉50g，安佳脱脂牛奶40毫升，卡糖5g（加多少取决于你家苹果滴甜度）做法：1 苹果擦丝/切丝/切丁2 +糯米粉&牛奶&糖搅匀3 倒入三明治机压到两面金黄就可以啦 南瓜豆沙糯米饼 BY 开心果奶香南瓜豆沙糯米饼，香甜软糯好吃不粘牙，做法真的超简单～厨房小白也能完胜的哦！喜欢的快来试试吧！ 食材：南瓜250g、糯米粉200g、奶粉20克，豆沙适量、白芝麻适量 步骤： 1南瓜去皮切成小块，上锅蒸熟趁热压成泥，加入奶粉和糯米粉揉成光滑面团 2分成十等份，擀成饼状包入适量豆沙，收口捏紧滚成团，裹上芝麻压扁 3平底锅倒油烧热，放入包好的南瓜饼，@KO康佳电磁炉开小火慢慢煎至两面金黄南瓜饼鼓起来就好了 紫薯香芋糯米饼 BY 格子紫薯和香芋真是绝配，做成糯米饼，香甜软糯，超级好吃，糯米饼皮用的是玉米油，热量更低哦！ 材料：糯米粉：100克、玉米淀粉：20克、白糖：20克、牛奶：150克、玉米油：12克、紫薯：1个、芋头：适量、馅料用牛奶：100克、熟糯米粉：20克做法：1糯米粉、玉米淀粉、白糖倒入碗中，加入牛奶搅拌均匀，倒入玉米油继续拌匀。2将面糊过筛到盘中，盖上耐高温保鲜膜，放入锅中蒸熟。3稍微放凉后，带上不沾揉成光滑面团，放入冰箱冷藏备用。4紫薯和芋头去皮，切成薄片，放入锅中蒸熟。5将蒸熟的紫薯和芋头倒入料理机中，加入牛奶搅拌成泥状，装入裱花袋中。6糯米面团分成10份，撒上熟糯米粉防粘，擀成圆形，挤上紫薯香芋泥，包起来压成饼状即可。 菠萝糯米饼 BY 多味的滋味生活菠萝与山药还是个相当不错的营养搭配，里面还有神秘馅料，以下是食谱，赶快GET起来～材料糯米粉200 克、山药80克、蜂蜜25克、自制菠萝酱适量，热水适量。菠萝酱用料:菠萝300克，白糖150克。做法：1山药去皮，上锅蒸制,蒸熟后压成泥～2放入蜂蜜拌匀，再将糯米粉放入～3一点一点加入热水和成面团～4菠萝改小块儿提前放入盐水泡制～5用刀将菠萝切碎，这样做出来的果酱很有颗粒感，口感好～6放入平底锅小火炒制，接着放入白糖，炒至粘稠即可出锅～7取适量山药糯米面团，压成剂子，包入适量菠萝酱后，轻轻的压成小饼～8平底锅留底油，放入小饼小火煎制，煎完一面再煎另一面，勤翻面，以免糊掉～9煎制两面金黄，并且鼓起气儿，就是熟了，可以出锅了。 红豆糯米饼 BY 丽丽在目软糯超好吃的红豆糯米饼，做法超简单，平底锅就可以搞定，喜欢赶快试试呀！糯唧唧！好吃到停不下！ 材料：糯米粉150克，温水135克（70度左右），蜜红豆150克做法：1糯米粉➕温水先搅成面絮，再揉成光滑的面团2面团分成30克的小剂子，按扁包20克蜜红豆，捏紧收口3平底锅刷油放入饼坯，按扁，两面煎金黄后，倒入少许热水，盖锅盖焖熟 喜欢吃什么口味的糯米饼就做什么口味的糯米饼吧！以上8款一定有你喜欢吃的～资料来源：小红书部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress平台，开启你的写作之旅吧！照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
紫薯含有丰富的营养，作为早餐最适合不过了。可是除了将紫薯蒸熟，你还能想到如何烹煮紫薯呢？没关系，今天小编就为大家收集了8款紫薯的美食料理，大家赶快学起来吧~1.紫薯雪媚娘by小红书作者：悦己小食光材料： 紫薯雪媚娘皮：糯米粉 50克，玉米淀粉 10克，细砂糖 20克，黄油 10克，紫薯粉 4克（可以不添加），牛奶 80克紫薯内陷：紫薯泥 85克，牛奶 20克，炼乳 10克淡奶油夹心：淡奶油 140克，细砂糖 12克做法：1. 把紫薯洗净去皮切成小块，然后将紫薯放入蒸锅中蒸熟。2. 取85克蒸熟的紫薯，加入10克的炼乳和10克的牛奶，并用压泥器将紫薯压成薯泥备用。（如果没有压泥起可以使用叉子）3. 把糯米粉，玉米淀粉，牛奶和细砂糖搅拌均匀，然后过筛一遍取得细腻的面糊。4. 将面糊倒入大盘子中，盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，放入蒸锅中蒸15-20分钟直到蒸熟。面糊放入蒸锅蒸后，另外准备15克的面粉，倒入平底锅中炒出香味备用。5. 取出蒸熟的糯米粉团，趁热加入黄油，并揉至黄油完全被糯米粉团吸收。6. 黄油被吸收后，加入4克的紫薯粉，揉匀后包入保鲜膜中放入冰箱冷藏1小时左右。冷藏的时间越久，在擀雪媚娘皮的时候就更加容易擀开不粘手。7. 在等待雪媚娘皮冷藏的同时，可以将淡奶油加入12克的细砂糖打发备用。8.…