每当人们想去一个特别的地方用餐时，都会联想到牛排馆（Steak House）。原因很简单，因为这里的食物以出色的方式烹制，再加上良好的氛围，我们就可以理解为什么这种餐厅能够经历时间的考验。虽然其他食物的潮流大行其道，牛排馆却始终屹立不倒，毕竟谁不喜欢丰腴多汁的牛排呢？话虽如此，在这里用餐还是需要跳过一些食物，现在就让我们一起来看看吧！（图/briewilly）#1 别在牛排馆点一份熟透的牛排！如果你在牛排馆就餐，你食用的一般上都是最高品质的牛排，而它们在采购过程中的每一步聚都是严谨的，并有一个价格标签来证明这一点。那么当你要求把牛排煮得太熟时，它就会失去所有的味道，而这些味道正是它价值所在。这意味着你把一块昂贵的牛排降格到和巴刹购买的，把你的钱扔进水沟里。实际上，牛排的理想熟度是三分熟（medium-rare），肉质仍然是柔嫩的，脂肪有着美丽的大理石纹，一口咬下味蕾被温温的肉汁所征服。如果你担心太生就点七分熟（medium-well），不建议点全熟（well-done）的，因为口感略柴。（图/thecowdocs）相关文章：教你如何在西餐厅Order食物！超简单攻略，学会瞬间Up Level！#2 别在牛排馆里点神户牛肉！神户牛肉（Kobe Beef）是指四种和牛中的一种特定品种的牛肉，即所谓的 "黑毛和牛"，这个品种由独特的基因构成，创造了无与伦比的大理石纹。换句话说，即使是在精英级别的和牛中，它是首屈一指的。不建议你点是因为只有在日本才能找到生产这种高品质肉的环境、方法和专业知识。由于其稀有性，神户牛肉在其他国家是很难找到的。如果你点了一份仿神户牛肉的牛排，你也许吃到相当不错的食物，但很肯定的是你不会得到你所期望的牛排。（图/mashed）#3 别在牛排馆里点一份里脊肉！在牛排馆的菜单上，有许多令人惊叹的肉块选项，既然有这么多的选择，那么就建议你避开order里脊肉。它是最嫩的牛肉之一，是从牛的短腰部分切下来的，由于这个部位不承重，所以没有什么结缔组织来锻炼肌肉，因此它的口感超级柔软，也是其卖点之一。问题就出现于这块肉非常瘦，没有脂肪意味着里脊肉最多只给予你温和的味道，你需要依赖酱汁来弥补不足的味道。倒酱料的时候，你就会想为什么要花这么多钱order这块牛排了。（图/zhuanlan）#4 别在牛排馆点鸡肉！鸡肉是极其普通的肉类，为什么要在牛排馆食用它呢？建议你别在牛排馆点鸡肉，它的味道远不如其他肉类，而且在牛排馆点鸡肉的菜品，很有可能价格过高。因此，无论这道鸡料理听起来多么的诱人食欲，order它就注定你错过牛排馆中最好的美食！建议你三思而后行，避开鸡料理并充分享受牛厨师为你烹制的牛排吧！你肯定无法在其他地方吃到同样美味的牛排！（图/delish）#5 别在牛排馆里点白酒！“红酒配红肉，白酒配鱼肉”，一般来说，红酒和牛肉的特性可以互补，携手打造好味道。至于白酒当然也可以，只是你在牛排馆点餐时需要更加留意，因为大多数的白酒会被牛排的味道盖过，相信你不会为一杯你无法品尝出味道的酒付出代价吧！如果你是白酒的粉丝，并坚持要点一杯白酒配牛排的话，那么就要设定目标找一款酒体饱满和类似红酒味道的，比如：霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和香槟都是不错的选择。白葡萄酒最适合搭配瘦肉、简单烹制和没有浓郁酱汁的牛排。因此，并不是每一种白酒都可以和牛排很好地搭配在一起，建议你最好避开那些过于清淡、缺乏风味的白酒。记住，牛排越重口味就越容易盖过白酒的味道。（图/thebacklabel）#6 别在牛排馆里点生蚝！生蚝可能是美味的开胃菜，但在点菜之前你应该三思而后行，因为它容易滋生一种叫做弧菌的细菌，大多数弧菌感染会引起轻微的胃病，严重的话会导致血液感染，甚至死亡，所有关于如何避免食用污染的生蚝都是假的！撇开细菌不谈，生蚝也会像其他易腐食品一样变质。虽然从技术上讲，如果储存得当，你可以把生蚝放在冰箱里保存5天，但它们应该在捕获后的几天内吃掉，如果你想要吃最鲜的味道，最好在24小时内吃掉，因此建议你还是别点为妙。（图/stellasfishcafe）#7 别在牛排馆里点沙拉！众所周知，沙拉在任何餐厅的菜单上都是不值得order的，因为大多数的沙拉成本只有几块钱，但在高档的牛排馆就可以收取更高的价格。如果你以为选择绿色蔬菜就能够减少热量，其实餐厅的沙拉往往都浸泡在高热量的调味料中，并覆盖着培根块和奶酪等不健康的配料。（图/bowl-me-over）看完上述的介绍，日后到牛排馆用餐记得跳过吧！确保你和他/她有一个更完美的晚餐，说不定将会是你们俩毕生难忘的美好回忆！（图/sunorwind）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：foodnavigator相关文章：到Cafe不建议Order的前菜！别以为“迷你”份量就安全，懂得都避开！到Cafe不建议Order的小吃！没想到吃货爱点的时日例汤也不能幸免！到Cafe不建议Order的10种食物！别再踩雷，免得祸从口入！不建议在餐厅Order的沙拉！没想到健康的杂菜沙拉也在清单内！
一般上，人们只有在特别的节日才会到牛排餐厅（Steak House）就餐，其中包括情侣们庆祝情人节，夫妻庆祝结婚周年等等，它都是不错的选择。在人们刻板的印象中，前往餐厅的顾客都穿着西装大衣，实际上是不需要的，不过我们还是必须遵循一些硬性规定，现在就让我们一起来看看吧！#1 别以为厨师可以做任何你要求的事情！虽然素食主义者和无麸质的饮食逐渐被人们重视，但是你必须记住一点，厨师的做法是有限的，即便你在高端牛排馆里用餐，比如：要求厨师做一份素食牛排。当然，顾客是可以要求厨师烹制出某些菜肴，但如果他们无法满足你的期待，请别生气！（图/tripadvisor）#2 别害怕要求检查你的牛肉！在牛排馆就餐是一个轻松和漫长的时光，因此餐厅内的服务员多数都是经验丰富的，他们乐意向你展示牛排的质量，并不会觉得你的要求为他们带来任何不方便的地方，而你也应该很高兴看到那块牛肉是你想要的品尝的。（图/thespruceeats）#3 别随意倒入酱料到牛排上！为了做一份完美的牛排，厨师可是花了不少功夫，其中包括腌制或干搓牛排，替它注入一种标志性的味道。因此在还没有尝牛排就倒入酱料，就好比你在名画上添了几笔，等于侮辱了厨师的心血！一般上，酱料是用来掩盖不是很好吃的牛排，而不是让它的味道变得更好吃。如果你坚持在牛排上加点酱料，建议你选择该家牛排馆的特色酱，虽然它可能需要你多花一些钱，但是这些酱料都是用于补充牛排的味道的。（图/tasteofhome）#4 别一次切好整块牛排！切牛排的正确方法是一口一口地切，右手拿刀，左手拿叉。用叉子叉着肉，同时用刀子巧妙地切开牛排，切好后直接把那一口牛排放进嘴里吃，然后再切下一口，千万别贪方便一次切完整块牛排！因为只有母亲会替孩子将一整块牛排一次切成一口大小的小块，以避免孩子一直拿着刀子。（图/yahoo!news）#5 别啃牛排的骨头！也许你是那种喜欢把骨头上的肉全部吃完的顾客，盘子里只剩下骨头和几滴酱料。在家里看电视的时候，你可以很随性地一面喝啤酒，一面吮骨头，没有人会阻止你这么做，但是你要把这种饮食风格运用在牛排餐厅的话，那就不被接受了。（图/eatwellz）#6 别把无法咀嚼的肉吐在餐巾上！如果你处于这种状况，请不要把肉吐到餐巾纸里。当没有人看着你时，可以用两根手指把它从嘴里拿出来，放在盘子的边缘。如果你不想让食物残渣影响你的胃口，那么你可以向服务员要求一张餐巾纸，并确保它保持在你的视线之外，千万别放在你的盘子里就可以了。（图/depositphotos）看完上述几个饮食规则，下次到牛排餐厅记得哪些东西应该做，哪些应该避免，做个优雅的绅士淑女吧！为你和他/她的浪漫晚餐划上完美的句号。相关文章：西餐刀叉摆放暗语你懂几个？别再搞砸浪漫的情人节晚餐！10个常见的餐桌礼仪错误！99%大马人肯定至少中1个！教你如何在西餐厅Order食物！超简单攻略，学会瞬间Up Level！封面图：thedailymeal更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】