马来西亚是个多元种族的国家，多元化的种族造就了我国许多风味独特的美食。在我国，我们时常可以在餐馆看到各大种族齐聚一堂用餐，各大种族也会向其他种族推荐自己的传统美食，并且一起尝试不同种族的美食，因此很多华人美食都深受友族同胞的喜爱！今天就让我来带大家盘点6种连友族同胞都爱的华人食物吧！1. 肉骨茶 肉骨茶是马来西亚的华人著名美食之一，是一道以猪肉和猪骨配合各种药材煲成的汤底，需要慢火炖煮几小时，虽然中药味比较浓，但是非常美味！我们时常都可以在肉骨茶餐馆内人山人海的，因为不仅华人喜欢吃，连友族同胞也非常喜爱呢！穆斯林因宗教关系而不能食用这道美食，但是有些清真餐馆也有出售鸡肉肉骨茶、牛肉肉骨茶等，因此巫裔朋友也能尝一尝我们这肉骨茶的美味哦！（图片来源：网络）你还可以看：揭中国群众演员们拍戏时都吃什么？！剧中无台词，剧外求能饱就好！大马人到月尾没钱时6大饮食Pattern！没钱的月光族看完快流泪了！去Cafe不建议Order的6种饮料！老板必写进菜单，懂的都不Order？！2. 炒粿条 炒粿条是马来西亚槟城潮州人的代表美食，它深受大马华人的喜爱，就连友族同胞也很喜欢吃！这是因为炒出来的粿条非常香非常浓，而且锅气十足，吃了一次真的会停不下来，保证你还想再吃一次！马来同胞因为喜欢所以干脆把炒粿条研发出更适合自己族群的口味，取名为“Tam Tam 炒粿条”。但是 Tam Tam 炒粿条跟华人的炒粿条的不同点是会比较湿哦，但口感也不很不错哦！（图片来源：网络）3. 云吞面 云吞面是广东人的特色面食之一，它的面条非常有嚼劲，云吞也非常鲜美！再配上超级美味的叉烧，保证你吃得津津有味！在餐馆内，我们经常可以看到印度同胞和我们一起吃着云吞面。至于穆斯林的朋友，他们食用的清真云吞面，叉烧用鸡丝取代，也十分美味哦！可见云吞面真的非常深受友族同胞的喜爱呢！（图片来源：网络）4. 福建面 福建面是源于吉隆坡的一种华人传统面食，它以大黄面为主，将粗面条炒成黑色一团，然后再配上超香的猪油渣，以及少许配料，吃起来非常美味，让人回味无穷！我们也称它为“黑面”或者“大条面”。我国最为闻名的就是吉隆坡福建面和槟城福建面了。福建面虽然看似普通，但是吃起来面条非常丝滑，再加上本身的浓郁的香气，因此吸引了不少印裔朋友的喜爱！（图片来源：网络）5. 豆腐料理 豆腐起源于汉代，是华人传统美食里历史非常悠久的一道美食。在传到了东南亚国家之后，几乎所有豆腐类的料理都非常受友族同胞的欢迎。最受友族同胞欢迎的应该就是豆腐花、酿豆腐和炸豆腐了，他们将豆腐称为“Tauhu”，在马来排挡里，我们时常都可以看到豆腐的存在。（图片来源：网络）6. 铁板伊面 铁板伊面是道由姜片和蒜末，再加上辣椒干, 鸡肉片、香菇、青菜等食材组成的，可见铁板伊面真的是一道色香味具全的面食，重点是吃了还回味无穷哦！不仅如此，我们时常也可以在友族餐馆看到这道面食在菜单上，看来铁板伊面也深受友族同胞的喜爱！（图片来源：Facebook）由此可见，很多华人食物都深受友族同胞的喜爱哦！而且他们也从华人身上学到了这些美食，并创造出其它独特的风味，有机会也可以去试试看友族同胞们煮的美食哦！文章资料来源：走进大马部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
我国几个州属重启MCO，人们重新回到去年3月份的日子，厨房变得热闹起来！吃腻外卖的朋友，建议你入手一些咸货吧！比如：咸鱼、咸菜、咸蛋等等。原因很简单，除了美味可口，食物存储的时间也较一般食物来得久，自然的你就不需要经常外出购物。今天美食博主就为你整理了用咸鱼可以做成的8道家常菜，誓必用咸香味征服你的味蕾！【咸鱼鸡粒炒饭】By小红书作者：我是南南啊厌倦宅家做三菜一汤，那就做个炒饭吧！很多中餐厅和大排档都有出售的一道炒饭，咸鱼的咸鲜味与各种食材融合在一起，使到米饭松香，咸鱼肉丁和鸡粒滋味美妙，让人吃得回味无穷！食材：主料 ：鸡腿肉、咸鱼、米饭。辅料 ：生菜、姜丝。配料 ：盐、糖、味精、胡椒粉、蒸鱼豉油。做法：1. 咸鱼去皮去骨泡水切粒备用。2. 生菜切丝备用。3. 鸡腿肉去骨切粒腌制炒熟备用。4. 隔夜的米饭蒸热调味备用5. 热锅冷油，依次下入鸡蛋米饭翻炒均匀。6. 下炒熟的鸡腿肉和咸鱼粒翻炒均匀。7. 下入适量的蒸鱼豉油和生菜丝。8. 淋入一点的芝麻香油即可出锅！小贴士：1. 根据自己买的咸鱼咸度，调整泡水的时间。2. 酱油部分随意，因为里面有咸鱼所以食谱作者加了蒸鱼豉油。3. 隔夜的米饭建议加热后再炒，避免硬心。4. 把锅烧热再开始炒就不会粘锅，使用不粘锅者请忽略这个贴士。5. 一份成功的炒饭是不会漏油和不会粘锅的。6. 生菜丝翻几下就熟了。【咸鱼茄子煲】By小红书作者：陶玻网慢习社广东小菜咸鱼茄子煲是很多人到餐馆用餐必点的一款菜，原因无他，真的无敌好吃！多加三碗饭不过瘾，绝对是上桌秒杀系列！其咸香味扑鼻，口感咸鲜滑软，属于老少皆宜的菜式，最重要的是做法超级简单，集美们赶快学起来吧！食材：三个茄子、少许五花肉、一小粒蒜头、两小块咸鱼、蚝油、白砂糖、生抽、老抽、花生油。做法：1. 把咸鱼去骨头，切成小块，泡水，不然会很咸，然后过下水。2. 茄子去头尾，加入少许的盐揉捏腌制出水。3.…
喜欢吃酿豆腐的朋友，振奋忍心的好消息来了！以往我们想要吃酿豆腐，一般上都是到餐馆，因为自己制作的话，需要酿肉和制作各种酱汁，确实需要一些厨艺才行！但是在餐馆用餐，特别是拥有大家庭的朋友，份量必须要点很多，这样一来吃饭的开销也随之提高，想到这里，有些朋友就打退堂鼓了。你是否曾想过在家里自己烹煮酿豆腐呢？而且可以用RM50就足以让每个家庭成员吃得饱饱的！料足、卫生，而且还可以购买大家喜欢的食材，是不是很开心呀？有一名网民无私的分享她的酿豆腐食谱，竟然获得超过2万人转发，十分惊人！她在食谱中，分享如何制作黑酱料和汤底，据说是效仿柔佛当地有名的吃法。如前说述，烹饪食材只需约RM50，各种食材包括肉丸、热狗、蟹条、蔬菜等，非常经济实惠，让我们一起看看吧！（图/Koleksi-Resepi-Sedap-Unuk-Keluarga-Tersayang）黑酱料6汤匙 豆酱4汤匙 玉米粉1杯 生抽（甜酱油）8汤匙 蚝油8汤匙 砂糖6杯水（3杯与上述食材一起搅拌均匀，搅均后，再倒入另外3杯水，再搅拌均匀。）2块 江鱼仔味精块适量 盐嗜辣的朋友，可以加入3-4汤匙的辣椒粉，并与其他食材混合在一起，然后放入锅中进行烹煮。在烹煮的过程中，不时搅拌酱料以防止结块，煮至食材充分混均为止。如果酱料太浓稠，可以加一点热水稀释酱料，使它的质地变得更滑！还没有吃完的酱料，可以放进冰箱冷藏保存。（图/Nor Husma Husin）汤底3瓣 大蒜3片 生姜2块 江鱼仔味精块适量 盐少许 糖（根据个人口味增减）葱炸洋葱大约1又半瓶 开水用少许热油炒大蒜和姜，然后加入开水中，再放入江鱼仔味精块，接着加入盐作调味，汤底煮至沸腾即可。然后把洗干净的食材放入汤底煮熟，再蘸酱料，开吃！（图/Nor Husma Husin）（图/Nor Husma Husin）（图/Nor Husma…
豆腐是我们最常吃的食物，也是美容圣品，有效滋润美白皮肤，女生听见了吗？但是吃来吃去都是那几种做法，吃多也会腻，所以笔者为你整理了5道豆腐花式做法，让你转转口味！【花式日本豆腐】By 小红书作者：厨房菇凉花式日本豆腐除了好看，一口下去更是绝了！做法超简单！绝对可以俘获女神的芳心！食材：日本豆腐、肉末、鸡蛋1粒、小米椒、葱花。调料：生抽1勺、蚝油1勺、盐半小勺。做法：1. 先把豆腐取出，切片；2. 放入盘中摆盘；3. 剩下的边角豆腐，加肉末搅匀，然后加入1勺生抽、1勺蚝油和半小勺盐，搅匀；4. 把拌料放入豆腐中间，再打一粒鸡蛋，水开蒸10分钟； 5. 起锅用小米椒、葱花点缀，搞定！【琵琶豆腐】By 小红书作者：甜小仙儿豆腐的做法有很多，麻婆豆腐是最经典做法之一，不过笔者今天要介绍大家的是琵琶豆腐！琵琶豆腐鲜香适口，是一个比荤菜还香，还好吃的素菜哦！食材：豆腐400克（北豆腐，不老不嫩的那种）、香菇2朵、大葱1截、姜、黑胡椒粉少许、鸡蛋1粒、咸蛋黄2粒、盐适量、玉米淀粉少许、生抽1小勺、菜籽油、小葱、水半碗。做法：1. 把香菇、大葱洗干净，将香菇挤干水份，切成碎末，姜、大葱切末，备用。2. 豆腐用手捏碎，放入咸蛋黄、大葱和香菇末。4. 放入1粒鸡蛋，放适量盐、黑胡椒粉、玉米淀粉，搅拌均匀。5. 将拌好的豆腐泥装入小汤勺中。6. 平底锅放少许菜籽油，放入豆腐中小火煎制。7. 一面定型后，翻面再将另一面煎至金黄色出锅。8. 煎豆腐的锅中放入生姜末和葱末爆香，添加半碗清水，调入盐和生抽，放少许玉米淀粉勾芡。 9. 撒上葱末，将芡汁淋入到煎好的豆腐中，趁热吃香啦！小贴士：两种吃法，一个是煎好直接蘸番茄酱吃，另一个是煎好勾芡汁浇上去吃，按个人喜好而定。【豆腐酿鸡胸肉】By 小红书作者：桃酱学做饭笔者住的地方有很著名的酿豆腐，吃惯用鱼肉酿的酿豆腐，这道倒不常吃耶。香喷喷的豆腐酿鸡胸肉口感非常好，豆腐外焦内嫩，鸡胸肉富嚼劲，一定要试这赛神仙的做法！食材：老豆腐1块、鸡胸肉200g、姜蒜适量、黑胡椒适量、盐适量、料酒1勺、生抽1勺。调料：生抽1勺、蚝油1勺和水小半碗。做法：1. 把鸡胸肉切成条，然后和姜蒜一起放进搅拌机里，再加入适量黑胡椒、适量盐、一勺料酒、一勺生抽，然后搅拌均匀；2.…
酿豆腐是客家人的传统的美食之一。因马来西亚客家人众多，客家人的饮食习惯自然渗入马来西亚的饮食文化。而酿豆腐传承来到大马后除了保有原有的特色：软软白豆腐内藏着美味肉馅外还创造了许多本地独有的特色和新花样美食。经在油中快速煎一煎，豆腐和肉酱更是香喷喷，吃起来非常美味。在马来西亚“酿豆腐”档口上，可看到种类繁多的炸料。如植入馅料的苦瓜、茄子、辣椒、豆腐卜等等。并不会因“酿豆腐”之名而被局限于白豆腐。更还有炸云吞、炸鱼饼、炸春卷等等多种选择！ ！ 现在酿豆腐除了是华人的美食外也很符合友族同胞的口味。更吸引了不少友族同胞和外国游客的喜爱。今天谈谈美食为大家找来了雪隆9间必吃的美味酿豆腐店！让人一吃再吃，回味无穷！他们的酿豆腐更是冠绝全雪隆区，非吃不可的精选！ 雪隆9间必吃的美味酿豆腐店！ （排名不分先后） 1.鸿鸿酿豆腐 @ Ampang 这间鼎鼎大名的酿豆腐店无人不晓！人气！名气！已经远播到外国，许多外国游客都慕名而来！是安邦必吃！每到周末都可看到排队的人潮！可见生意和人气极高！这里的酿豆腐更是实至名归！弹牙，新鲜，美味！绝对值得一试！ 地址：621-A, Jalan Merdeka, Ampang Baru, Kuala Lumpur, Ampang, 68000 电话：012-209…