抹茶控的你一定按进来了啦！喜欢慕斯蛋糕吗？抹茶的色系就是让人非常疗愈，抹茶慕斯的口感让你用另一种方式品尝抹茶的味道，绵密，细滑的口感，不要太好吃了呢！而且做法好容易，还不用烤，是不是很方便呢？而且照着比例，就能成功做成的蛋糕，还不赶紧get起来吗？一起来看看怎么做吧！双享抹茶慕斯 by 小红书作者：哎呀阿雅入口就化了的口感，是不是很喜欢？而且零失败的做法，小白都能学会哦！材料和做法：戚风蛋糕蛋黄糊：低筋面粉25g，植物油20g，水20g，白砂糖10g，抹茶粉5g，蛋黄×2蛋白霜：白砂糖30g，蛋清×21. 分离蛋清蛋黄，蛋清先放入冰箱冷冻室；2. 蛋黄中加入白砂糖，搅拌至糖溶解；3. 先加入水搅拌一下，再加入油继续搅拌至整体细腻；Ps：水油乳化过程，有利于烤出比较稳定的戚风4. 筛入低粉和抹茶粉，搅拌至顺滑无疙瘩；5. 打发蛋白，分三次加入糖，打发至硬性发泡，提起有小弯钩状态；6. 取1/3蛋白于蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀；7. 面糊倒入6寸模具中，震荡几下，放入预热好的烤箱，160°、40分钟左右，蛋糕烤至从膨胀到落回；**戚风表面开裂是正常的8. 取出蛋糕震荡几下，立马倒扣在冷却架上；9. 彻底放凉后再脱模，均匀切成两片备用慕斯淡奶油200g，牛奶50g，白砂糖10g，吉利丁10g（两片），抹茶粉5g1. 淡奶油中加入糖，用电动打蛋器打出清晰纹路即可；Ps：这里的淡奶油还是可以流动状态，不要打发过头哦2. 小锅加热牛奶至微微冒泡，放入提前用冷水泡软的吉利丁片，搅拌均匀关火；3. 倒入打好的奶油中拌匀，原味慕斯液完成；4. 取一片抹茶蛋糕胚，放入6寸模具底部；5. 倒入1/2原味慕斯液，放入冰箱冷冻一下至原味慕斯液稍稍凝固；6. 15g热水把抹茶化开，倒入剩下1/2原味慕斯液中即抹茶慕斯；7. 取出冷冻好的模具，放上另一片抹茶戚风；8. 倒入抹茶慕斯液，放冰箱冷藏至少4个小时就完成啦抹茶慕斯蛋糕…
每次看电影，看见剧中的小仙女吃着果酱饼干搭配着红茶，感觉整个下午茶的level都不一样了呢！吃不完的果酱原来可以做成果酱饼干，马上来看看吧！果酱小酥饼 by 小红书作者：丽丽在目这可是烘焙小白都能学会的做法，不需要打发蛋白！肯定能成功，赶快学起来！材料：黄油65克，糖粉35克，炼乳15克，玉米淀粉20克，低粉100克，果酱适量做法：1. 黄油充分室温软化，加糖粉炼乳压拌一下2. 用电动打蛋器打至微微发白3. 筛入低粉和玉米淀粉合成面团4. 包保鲜膜静置20分钟5. 分成15克一个，团成圆球6. 拇指在中间按一个窝，用小勺舀入适量果酱7. 烤箱预热上下火🔥160度，中层烤12-15分钟8. 稍微放凉取出，刚烤好的饼干很软，稍微放凉再取出注意：饼干在烤盘摆放每个间隔开，因为烤好会长大一些刚烤好的饼干很软，尽量不要动，等稍微放凉再放到烤架上。桃子曲奇夹心饼干 by 小红书作者：喵酱日食记看起来就超级可爱的做法，粉粉的桃子让你的少女心飞了起来呢！酸酸甜甜的内陷让你不会甜腻哦！材料：饼干：黄油40g，糖粉50g，鸡蛋1个，柠檬汁5g，低筋面粉180g，粉色食用色素适量，细砂糖适量桃子果酱：桃子1个，细砂糖30g，水180g，柠檬汁适量做法：1. 黄油室温软化，加入糖粉搅拌至蓬松发白，加入鸡蛋搅拌均匀，加入柠檬汁搅拌均匀2. 筛入低筋面粉，揉成光滑的面团，平均分成12小份，搓成小球放在烤盘上，轻压一下3. 将烤盘送入烤箱170度烤15分钟左右，烤好取出晾凉，从底部挖一个小洞4. 桃子去皮去核切丁，加入细砂糖和水熬煮成果酱5. 将果酱装入饼干底部的洞洞中，再盖上一个饼干6. 水加色素搅匀，将饼干蘸水染成红色，再放入细砂糖中滚一圈，再放上薄荷叶装饰一下完成快手果酱夹心饼干 by…
吃腻了口味偏甜的蛋糕，想不想来点特别的口味呢？今天，就来为大家整理了8种酸奶蛋糕的花式做法，马上来看看吧！酸奶冻芝士蛋糕 by 小红书作者：孙大爷的小吃部免烤免蒸的做法真是让人省心，你认同吗？而且还比冰淇淋好吃，赶快学起来啦！材料：消化饼干85g，黄油35g，奶油奶酪150g，白砂糖50g，酸奶150g，柠檬半个，吉利丁片5g，奶油100ml，蓝莓适量（装饰用），奥利奥饼干适量（装饰用）做法：1. 消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，放入碗中，加入35g融化的黄油，搅拌至饼干湿湿的状态，在六寸蛋糕模具中铺上烘焙纸，倒入消化饼干，铺平压实，放入冰箱冷藏，饼底完成2. 150g奶油奶酪放在室温融化，吉利丁片剪成小片放入冷水中泡软，取出放入碗中倒入少量热水，充分搅拌至完全融化3. 融化的奶油奶酪中倒入50g白砂糖，搅拌至顺滑，再加入150g酸奶，半个柠檬的柠檬汁，融化的吉利丁片，每加入一种食材都要搅拌均匀4. 100g鲜奶油打发后，分两次加入奶酪糊中，每次加入后都要搅拌均匀，蛋糕糊完成5. 把蛋糕糊倒入定型的饼底上，抹平表面，摔出气泡，盖上保鲜膜，冷藏一夜（最少4小时）6. 冻好的蛋糕用吹风机辅助脱模，再在蛋糕上装饰蓝莓和奥利奥饼干 蓝莓酸奶蛋糕 by 小红书作者：笑笑Sister颜值上还好，可是内陷可是会爆浆啦！超简单的做法，瘦身的小姐姐一定要学会哦！材料：鸡蛋2个，浓稠酸奶300克，玉米淀粉20克，蓝莓10几颗，（这个方子做出来的蛋糕口感偏酸酸，喜欢口感好又不担心热量的宝贝可以加15克白糖）做法：1. 将鸡蛋打入碗中，加入酸奶，搅拌均匀后加入玉米淀粉继续搅拌均匀2. 将搅拌好的蛋糕糊倒入装有烘焙纸的模具中，蛋糕糊里放入几颗蓝莓，表面上放几颗蓝莓装饰3. 烤箱上下火190度预热5分钟，将蛋糕糊放进烤箱中层，用上下火190度烤50分钟就完成啦！ 紫薯酸奶橙挞 by 小红书作者：美食被我吃掉啦这个看起来就好漂亮的呢，你心动了吗？而且口感就像芝士蛋糕那样绵密，好好吃啦！材料：紫薯1个，燕麦片30克，酸奶200克，鸡蛋2个，玉米淀粉15克，糖10克，甜橙几片做法：1. 紫薯去皮蒸熟压成泥，加燕麦片搅拌均匀，铺在烤盘中，放入烤箱180度烤10分钟定型2. 酸奶加鸡蛋加糖加淀粉，搅拌均匀3. 把蛋液过筛到烤盘中，放上橙片，190度烤30分钟 苹果酸奶蛋糕 by…
这几类的夹心蛋糕肯定能让你的吃得开心。做法一点都不难，自己做更健康更好吃呢！而且夹心配料还能放到你满足为止。一起来看看怎么做吧？冰乳酪戚风 by 小红书作者：喵酱日食记这可是日式蛋糕的做法，放进冰箱后品尝更惊艳哦！超松软的口感让你幸福一整天啦！材料：戚风蛋糕：奶油奶酪 50g，温牛奶 75g，鸡蛋 3个，玉米油 20g，低筋面粉 70g，细砂糖 50g奶酪夹心：奶油奶酪 150g，糖粉 30g，淡奶油 60g做法：戚风蛋糕（烤箱提前预热）1. 奶油奶酪隔热水，用打蛋器打至顺滑2. 少量多次加入温牛奶，搅打均匀3. 加入蛋黄，玉米油，搅拌均匀4. 筛入低筋面粉搅拌至无干粉状5. 细砂糖分三次加入蛋清，打发至提起有大弯钩6. 将蛋白霜和蛋黄糊轻轻翻拌均匀，倒入模具7. 送入烤箱130度烤60分钟奶酪夹心1. 奶油奶酪隔热水搅打顺滑，加入糖粉继续搅打顺滑2.…
你喜欢奶香味的小食品吗？若是的话，按进来就对了哦！这个小甜品好适合陪你看电影来度过你的周末哦！一起来看看怎么做吧？酸奶芒果奶球 by 小红书作者：名字被吃掉了5分钟就能搞定的甜品，真的不要太容易了！酸酸甜甜就超好吃的呢！材料：奶粉100g，酸奶10g，芒果10g做法：1. 把酸奶和芒果都放到榨汁杯里打成果泥。2. 果泥和奶粉混合，揉成团，分成小剂子都揉成小奶球~不同的奶粉吸水性都不同，太粘就再加点奶粉，太干就再加点酸奶！3. 把小奶球放到奶粉里滚一圈，噔噔噔~超好吃的小奶球就诞生啦！抹茶奶球 by 小红书作者：小Y家抹茶控的绝不能错过这个做法！吃得时候还能尝到浓浓的抹茶味，好幸福哦！材料：旺仔牛奶250克，玉米淀粉85克，抹茶粉适量做法：1. 准备好材料。将牛奶、玉米淀粉倒入锅中，小火煮沸，一边煮一边搅拌至无颗粒状态。2. 全程小火把面糊煮至浓稠成型。放凉后分搓成25克每个的小圆球。3. 在小圆奶球上撒上抹茶粉即可。 可可牛奶球 by 小红书作者：娜么美的妹子吃一口就能尝到可可粉，越吃越好吃呢！超简单的做法，逆天的好吃呢！材料：牛奶230克，玉米淀粉80克，白砂糖30克，可可粉适量做法：1. 锅中倒入牛奶，加入白砂糖，玉米淀粉搅拌均匀2. 法格多功能锅开小火，一边加热，一边搅拌，直到搅拌至成团，揉成光滑的面团3. 分成17克一个，揉成小球球，摆在盘中，撒上可可粉即可黄金椰蓉球 by 小红书作者：墨妈的小食记这个真的好香好香！酥酥的，粉粉的，还不会甜腻！一定要做看看呀！材料：椰蓉110g，鸡蛋一个 ，低筋粉20g，奶粉20g，糖霜30g，黄油40g做法：1. 碗中放入鸡蛋和糖霜，搅打至糖霜融化后，加入低筋粉，奶粉，椰蓉混合均匀后备用2.…
你喜欢吃KFC吗？麦当劳呢？有没有想要自己试做看看呢？自己做的又健康，想要加什么就加什么哦！一起看看怎么做吧？芝士炸鸡 Chizza by 小红书作者：小黄吃饭公司这个是在中国KFC的炸鸡披萨，我们国家吃不到，可是食谱在这里！拿去吧！材料：鸡全腿2个，牛奶，黑胡椒，葱，蒜，盐，十三香，面粉，淀粉，小苏打，马苏里拉芝士碎，黄芥末酱，土豆，培根，番茄酱，菠萝丁，玉米粒，青红椒丁做法：炸鸡1. 鸡全腿剔骨，用竹签戳一些小洞方便入味2. 加入大葱、蒜末、1大勺盐、250毫升纯牛奶、少许十三香、黑胡椒、鸡精拌匀腌制4小时3. 200g面粉、50g淀粉、10g小苏打、1勺盐、少许黑胡椒拌匀成炸鸡裹粉4. 腌制好的鸡肉裹上一层粉，浸泡进水中迅速捞出，再次裹粉；重复裹粉-泡水-裹粉的步骤2到3次，直至鸡肉表面出现鳞片5. 锅中热油，筷子伸进油里冒小泡时放入鸡肉，中小火炸10分钟培根薯角Chizza1. 土豆切成薯角形状，用水浸泡10分钟，水沸腾后放入薯角，中火煮5分钟捞出2. 炸鸡切成4块，铺上马苏里拉芝士碎，摆上培根、薯角3. 烤箱预热后180°C烘烤12分钟，挤上黄芥末酱，开吃吧经典披萨Chizza1. 炸鸡切成4块，涂上番茄酱，铺上一层马苏里拉芝士碎2. 撒上菠萝丁、青红椒丁、玉米粒，再铺上一层马苏里拉芝士碎3. 烤箱预热后180°C烘烤12分钟，开吃吧香酥鸡米花 by 小红书作者：茹絮的美食生活堪称秒杀KFC的做法，让你自己在家都能做到KFC的chicken popcorn！来做看看呀！材料：鸡胸肉200克，葱1根，蒜2瓣，姜1片，料酒1勺，蚝油1勺，生抽1勺，五香粉半勺，白胡椒粉半勺。淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，食用油（炸鸡米花）适量做法：1. 鸡胸肉洗净切成1厘米左右的块状，蒜切末，姜切末，葱切葱花2. 将鸡胸肉放入容器中，加入葱姜蒜、料酒1勺，蚝油1勺，生抽1勺，五香粉半勺，白胡椒粉半勺，抓匀腌制2小时，有时间的话放入冰箱冷藏腌制过夜3.…
你喜欢磅蛋糕吗？小编还特别寻找了更多不一样的低脂磅蛋糕做法，让瘦身的小哥哥小姐姐吃的安心呢！一起来看看怎么做吧！切开磅蛋糕那刻，好好看呢！蜂蜜柚子磅蛋糕by 小红书作者：哈喽我是洋仔这可是小朋友的最爱哦！香香甜甜的口感，还能吃到柚子肉，非常好吃呢！材料：低筋面粉180g，无盐黄油180g，糖粉75g，鸡蛋液180g，牛奶50g，玉米淀粉15g，泡打粉4g，柚子酱果肉120g做法：1. 柚子酱过滤，只要果肉120g备用2. 软化的黄油加入糖粉搅至无干粉，高速打发5分钟，使黄油变大发白。分次加鸡蛋液（大约分10次）每次加蛋液都要高速打发1分钟左右，让鸡蛋液充分被黄油吸收，再加下次。3. 鸡蛋加完后，加过筛粉类，搅至无干粉。分4-5次加入牛奶，充分翻拌吸收，面糊顺滑后加入柚子酱果肉搅拌均匀。4. 装入裱花袋，挤入模具，表面抹平，震出气泡。5. 烤箱190度预热，180度烤18分钟，中间划开，调制150度烤45分钟。6. 烤熟后立刻脱模，蛋糕还温热时用保鲜膜裹起来，可室温保存，也可冷藏最少一天。全麦南瓜蔓越莓磅蛋糕by 小红书作者：容ronny这可是减脂版的做法，蔓越莓可是对女性非常好的一种水果！这个做法非常好吃，蔓越莓酸酸甜甜的与南瓜非常的搭配哦！材料：老南瓜 180g，全麦面粉 60g，脱脂奶粉 30g，鸡蛋 2个，蔓越莓 20g，泡打粉 3g做法：1. 南瓜蒸熟以后压成泥，再打入两个鸡蛋搅拌均匀2. 然后倒入全麦面粉，脱脂奶粉，蔓越莓和泡打粉一起搅拌均匀，搅拌后是浓稠的酸奶糊状！3. 不减肥的仙女也可以用一般面粉和奶粉，奶粉是用来增加奶香味的！最好不要用牛奶代替哦！这样面糊会太稀！如果选南瓜贝贝这样含水量少的南瓜，就可以用牛奶哦！抹茶蜜豆磅蛋糕by 小红书作者：寻找桃花岛这可是经典网红的日式甜品！清新的抹茶香味带走了蜜豆的甜腻感，切开蛋糕后颜色好漂亮呢！材料：抹茶粉10克，水36克，无盐黄油180克，细砂糖180克，鸡蛋180克，低筋粉190克，蜜豆120克，泡打粉3克做法：1. 称量好各种食材，黄油切小块在室温下软化，冷藏的鸡蛋恢复到室温。烤箱预热，上下火180度，10分钟。2. 将抹茶粉和水混合，搅成顺滑无颗粒的膏状，放在一边备用。3.…
三明治是解决早餐或是点心的最好办法，你认同吗？而且超方便又美味呢！这里的做法全是爆浆的内陷，让你看了欲罢不能！马上拿出三明治动起手来吧？牛油果爆浆三明治 by 小红书作者：瑾宁妈妈牛油果的营养价值可是超级的高，因此很适合老人或是小孩食用。它能强健心脏呢，一定要学起来怎么做哦！ 材料：吐司2片，芝士1片，牛油果1个，浓稠酸奶2勺，鸡蛋1个，黄油1小块 做法：1. 牛油果➕酸奶打成牛油果泥，取一片吐司均匀的涂抹上牛油果泥2. 放入芝士片，再盖一层吐司压紧，鸡蛋打散，将吐司均匀的涂抹上鸡蛋液3. 平底锅中放入黄油熬化，放入吐司小火煎至双面金黄即可爆浆紫米酸奶三明治 by 小红书作者：在自己的树下看见这个这个内陷就觉得好香的紫米，感觉是不是超级健康呢？而且咬一口紫米充满嘴巴的感觉真的很棒啦！材料：吐司 2片，浓稠酸奶 100克，紫米 60克，炼乳 适量做法：1.紫米提前浸泡1小时，加浸泡的水用电饭煲煮饭模式煮至较稀的米饭状态。2.趁热将炼乳加入紫米中拌匀，再倒入酸奶一起搅拌成浓稠状。3. 三明治机预热1分钟后，烤盘刷油，放入一片吐司，铺上满满的紫米馅，再盖上一片吐司。4. 盖上三明治机，烤三分钟就可以取出食用啦！爆浆南瓜泥西多士 by 小红书作者：吃货可可酱啦好适合小宝宝吃的做法，不减肥的你淋上炼奶，好吃度立马增加啦！材料：吐司，南瓜泥，鸡蛋做法：1. 南瓜蒸熟压成泥，加上沙拉酱搅拌均匀。面包四边切掉。2. 两片面包都抹上一层厚厚的南瓜泥，然后两片面包盖上。3. 准备一个鸡蛋，鸡蛋打散。4. 把做好的三明治两面沾上蛋液，四个边也沾上。5. 锅内小火放黄油融化，放入三明治。6. 两面煎金黄，四周立起来也煎几分钟即可。7.…
最近在网上看见好多人分享月亮蛋糕，看起来就好好吃！小编心动了，你呢？它可是雪媚娘的进阶版，比它更好吃啦！做法并不困难，小编收集了8种口味的月亮蛋糕做法！赶快学起来哦！冰皮月亮蛋糕 by 小红书作者：喵酱日食记哎呀呀，看见了吗？由紫薯做成的冰皮看起来十分疗愈！颜值超高的做法，你get了吗？材料：冰皮：糯米粉 50g，玉米淀粉 15g，紫薯粉 2g，细砂糖 20g，纯牛奶 85g，黄油 10g蛋糕胚：鸡蛋 4个，玉米油 60ml，牛奶 70ml，低筋面粉 65g，细砂糖 40g，玉米淀粉 5g奶油夹心：淡奶油 150g，细砂糖 15g，紫薯粉 2g，芋泥 适量做法：冰皮1. 糯米粉，玉米淀粉，紫薯粉，细砂糖，牛奶混合均匀，过筛到碗中蒙上保鲜膜，扎几个小孔，水烧开上锅蒸20分钟2.…
时光匆匆，2020年过的非常快，你认同吗？转眼间又要中秋节了呢！你喜欢吃月饼吗？近年来月饼变化无穷，怕你没钱不怕你买呢！小编发现爆浆潮流后，流心月饼也面市出来探头了！看到那内陷流出来的感觉真的是好幸福，好兴奋呢！你也是吗？自己做的月饼更健康更美味哦！小编收集了几个不同口味的流心月饼，来参考看看怎么做吧？巧克力流心月饼 by 小红书作者：来了roro谁是巧克力控呀？这个肯定是你们的最爱，而且烤的时候真的好香好香，一定要试做看看！材料：巧克力流心馅：巧克力酱65g，64%黑巧克力30g，黄油15g，淡奶油95g，牛奶20g，玉米淀粉15g巧克力馅：巧克力120g（64%黑巧80g+41%牛奶巧克力40g 黑巧不够了），鸡蛋3个，牛奶50g，奶油45g，可可粉7g，中筋面粉35g，澄粉35g，细砂糖50g巧克力月饼皮：巧克力酱120g ，广式月饼粉150g，葵花籽油50g，可可粉 6g做法：巧克力流心馅：1. 巧克力酱加入黑巧克力 隔水融化2. 黄油+淡奶油+牛奶混合倒入锅中加热 直到黄油融化 再倒入巧克力酱内混合搅拌3. 最后筛入玉米淀粉 搅拌均匀4. 挤到模具内过夜冷冻（过夜都冻不实 拿出来马上化 建议用一个取一个）**流心馅建议提前一天做 第二天再做内馅和饼皮巧克力馅：1. 鸡蛋打入盆内 加入细砂糖 搅拌至糖融化2.…