你爱吃麻辣香锅吗？你的等级是小辣、辣或是超辣呢？吃着麻辣香锅顿时就能把压力全都忘记，而且吃的时候大汗淋漓的，包你直呼过瘾呢！可是在外面吃麻辣香锅的价格好高呢，而且又不能都选自己喜欢的材料！那么小编就为你们收集了8种自制麻辣香锅的做法，一起来看看怎么做吧？1. 麻辣香锅 by 小红书作者：美言厨房日记加入了海鲜、蔬菜、肉等好料，自己调制的麻辣酱料肯定让你喜爱！就让这酱料麻住了你的味蕾！材料：大虾，金针菇，玉米，各种不同的火锅丸子，鱿鱼须，青菜，土豆，藕片，花椒，火锅底料，葱姜蒜，香叶 做法：1. 所有食材自己处理好，锅中烧水，先加入玉米，虾、鱿鱼煮一煮，然后加入火锅丸子、最后加入蔬菜、煮熟捞出控水备用。2. 油热放入葱加蒜，香叶，花椒火锅底料小火爆香、加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入所有食材翻炒均匀后加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐糖，和鸡精翻炒均匀，出锅前撒芝麻和香菜出锅，2. 家庭版麻辣香锅 by 小红书作者：郑朝羊这是没有那么爆辣的口味，适合初学者的你！自制的调料让你也能吃得很开心哦！材料：鲜明虾，牛肉丸，鱼豆腐，蟹肉棒，土豆片，藕片，莴笋片，香菇，西兰花，芹菜段，洋葱段辅料类：葱段，蒜段，姜片，蒜片，干辣椒调料类：火锅底料，生抽，蚝油，料酒（一丢丢），胡椒粉（一丢丢），食用盐，白糖做法：1. 丸子类开水下锅捞熟，牛丸先下、蟹肉棒后下，前后三分钟左右捞出沥干水分；2. 蔬菜类开水下锅（建议换一锅水），淀粉类土豆、藕片先下，西兰花最后下，前后也是三分钟左右即可捞出沥干水分；3. 八成油温下香料爆香（油稍微多一点），香味出来即可放入火锅底料，炒至底料融化、烹出红油即可；（下火锅底料可以减小一档火，防止焦锅）4. 放入处理好的鲜虾，炒至焦黄变色，再倒入其他捞熟的所有配菜，两三分钟炒拌均匀；5. 放入洋葱段、芹菜段提香，炒一两分钟断生即可，再根据咸淡加入适量盐调味；继续倒入一勺糖、两勺生抽、一勺蚝油提鲜；出锅前倒入一丢丢胡椒粉，撒上熟白芝麻即可出锅！吃香菜的也可以来一点做点缀，会更有食欲！3. 家庭版麻辣香锅 by 小红书作者：郑朝羊零失败的建议做法，加入了麻椒元素的麻辣香锅让口感变得更不一样哦！麻辣的香味散发出来，超下饭哦！材料：麻辣香锅底料，麻椒，干辣椒，葱姜蒜，小青辣椒，芝麻，喜欢的时蔬（胡萝卜，菜花，土豆片，蘑菇等），皮，豆泡，培根，腊肠，鱼丸，鱼豆腐等做法：1. 底料我买的是红灯笼的 超市就有哦 里面有独立的两小包…
最喜欢用杯子装着的甜品了，不需要把手弄得脏脏的又好适合摆放，你认同吗？宴会的时候，一杯杯的慕斯蛋糕杯摆在桌上，看起来赏心悦目呢！爱吃冰凉甜品的你肯定要学学这类蛋糕的做法，简单又漂亮呢！细腻又绵密的蛋糕体在经过冰箱冷冻之后品尝，非常享受呢！一起来看看它的8种做法吧！牛奶奥利奥慕斯 by 小红书作者：北漂的晨雨酱这甜品只需要5种食材就能完成哦！不需要烤箱，而且小杯的装饰看起来就好可爱。吃起来口感很顺滑，堪称慕斯界的经典款呢！材料：淡奶油200g，牛奶200g，细砂糖50g，奥利奥饼干碎50-70g，吉利丁片10g （配方可做140ml胖胖杯5个量）做法：1. 吉利丁片用凉水泡软，牛奶放入奶锅，小火加热至冒泡。2. 加入提前泡软的吉利丁片，搅拌至融化均匀状态，放凉备用。3. 淡奶油加入细砂糖打发至5-6分发，有纹路但仍可以流动的状态，然后加入奥利奥饼干碎，用打蛋器搅打均匀。4. 分次加入放凉的牛奶，每次拌均匀之后再加入下一次，直到完全混合。5. 将拌好的慕斯液分装至杯子中，冰箱冷藏4小时以上，吃之前撒一些饼干碎，也可以撒一些椰蓉等，自己爱吃的搭配都可以哦‼️‼️ 芒果慕斯杯 by 小红书作者：寻找米米用透明的小杯更能呈现出这道甜品的美感哦！烘焙小白也能轻易完成这带有浓浓芒果香味，酸甜口感的慕斯蛋糕杯呢！材料：奥利奥饼干100克，黄油80克，芒果肉150克，牛奶60克，淡奶油180克，细砂糖30克，吉利丁片10克做法：1. 黄油用小火加热，融化成液态。奥利奥饼干按碎，放入大碗里，淋入黄油，大致混合均匀。2. 准备几个小杯子，放入奥利奥饼干碎，用小勺子或是擀面杖压实。3. 吉利丁片浸泡在冰水里，泡软，备用。4. 芒果肉切成小块，放入榨汁杯里，加入30克牛奶，打成细腻的果泥。5. 细砂糖加入淡奶油，用电动打蛋器打发到淡奶油开始有纹路但仍然能缓慢流动的程度。6. 30克牛奶小火加热至微沸，离火降温到40度左右。捞出泡软的吉利丁片，拧掉多余水分后，放入温热的牛奶里，轻轻搅拌至吉利丁融化且与牛奶完全混合均匀。7. 芒果泥倒入淡奶油，用刮刀翻拌均匀。接着倒入牛奶吉利丁液，继续翻拌均匀。芒果慕斯糊就做好了。8. 慕斯糊倒入放了奥利奥饼干的小杯子里，轻轻震一下，让表面摊平。放入冰箱冷藏过夜，彻底凝固。9. 取出芒果慕斯杯，在表面放上少许芒果装饰即可 青苹果慕斯杯…
喜不喜欢小巧又可爱的甜食呢？把麻薯搭配其他材料捏成一小粒一小粒的烤，成品真的好好看呢！此外，它的外皮经过烘烤变成酥脆，内陷可还是如云朵般柔软呢！看完这些食谱，你还能自制爆浆的麻薯包哦！是不是有兴趣了呢？一起看看怎么做吧？麻薯包 by 小红书作者：夏天。这可是用原材料自制的食谱，作者还特别细心的把麻薯包的贴士记录起来！跟着做就能成功哦！材料：木薯粉 63g，高粉 10g，黄油 15g，水 65g，奶粉 8g，盐 1g，细砂糖 20g，蛋液 30g，熟黑芝麻 适量（没有可不放）做法：1. 水、盐、奶粉、黄油和细砂糖加热至微沸腾，关火，筛入高粉拿手动打蛋器迅速搅拌均匀，筛入木薯粉同样迅速搅拌，成品应该是用手按压面糊不会粘手的。2. 蛋液分次加入面糊，和好的面糊提起刮刀应该是呈倒三角状的。3. 面糊里加入少许黑芝麻，勺入裱花袋，挤入垫了油纸的烤盘。面糊上有小尖角的话，用手沾手压一点，成品更漂亮。4. 预热烤箱上下火180度，中层，烘烤22分钟，中途不能开烤箱门，和泡芙一样遇冷回缩。贴士：1. 想要恐龙蛋圆一些，挤面糊时就往上提一点，面糊高度高一点，而不是挤宽度。2. 由于木薯粉的吸水性不一样，假如在加入木薯粉后加入面糊有点稀的话，可以开小火继续加热一下，注意用手动打蛋器迅速搅拌，否则会有小块疙瘩3. 加入粉类这一步都应迅速用打蛋器搅打，免得成块 抹茶麻薯球 by…
有想过年糕也能那么吃吗？不再是传统的吃法，加入了许多新潮流的元素，列如爆浆、拉丝等让整个年糕变得更不一样了！唯一不变的就是那糯糯又QQ的口感及飘香的味道！一起来看看怎么做吧？日式烤年糕 by 小红书作者：糖宝麻麻-木木不需要使用烤箱的做法，平底锅就能完成的美食！撕开一半还会牵丝，淋上红糖浆吃起来味道更好！材料：水磨糯米粉150克，温水130克，黄豆粉和红糖浆随意做法：1. 糯米粉加入温水和成不粘手的面团，分成自己喜欢的大小和形状2. 平底锅中刷适量油，放入年糕，小火煎至四面八方都焦黄变脆，（勤翻面，最后也可以盖盖焖1分钟）膨胀了就可以了。3. 淋上红糖浆，撒点黄豆粉就可以开吃了 爆浆芝士年糕 by 小红书作者：吃不饱同学让你吃了欲罢不能，外皮糯糯的年糕包裹着香浓的芝士。一口下去就是满满的芝士，满足感爆棚！（小心烫哦！）材料：糯米粉 100g，开水 80g，芝士片 6片做法：1. 糯米粉加开水揉成面团2. 等分成6个，30g左右一个，包入芝士片3. 锅中刷一层油，小火煎制金黄完成4. 淋上红糖浆或蜂蜜就可以开吃啦！红豆烤年糕 by 小红书作者：月半粒粒安无糖无油的做法让瘦身的小姐姐能够安心的吃！口感糯叽叽的再加上红豆的搭配，超有层次感的！材料：100g糯米粉，1个鸡蛋，90g牛奶，黑芝麻做法：1. 鸡蛋，糯米粉，牛奶放一起，搅拌均匀，过滤筛过一遍口感更佳2. 烤碗放油纸，倒入一半的面糊3. 放一层自己做的低糖红豆沙4. 把另外一半面糊也倒进去5.…
早餐就是要吃的饱饱的，健康的才能有元气满满的一天，你认同吗？口袋卷饼的做法非常简单，加入了适当的材料肯定能让你的早餐更加分，吃了更用心上课或工作呢！饼皮的的麦香、炒熟的材料散发着香味，很吸引人哦！一起来看看怎么做吧？全麦口袋卷饼 by 小红书作者：-Joyyyy_这可是牛油果另类的吃法，搭配着虾仁享用非常美味！天然的果香与虾仁的鲜美搭配，好吃！材料：全麦卷饼皮2张，黄瓜丝，牛油果半个，虾仁，蟹柳2根，鸡蛋2个，柠檬，黑胡椒做法：1. 蟹柳撕条加入鸡蛋中打散煎熟，牛油果加柠檬汁和黑胡椒压成泥2. 卷饼皮摊平，中间放上黄瓜丝叠起来3. 用刀在中间划出一道口子，分别填入蟹柳蛋滑和牛油果虾仁 蟹柳滑蛋口袋卷饼 by 小红书作者：药爷低脂的早餐让你也能饱腹哦！蟹柳与鸡蛋在翻炒的时候香味四溢，卷饼被厚厚的内陷充满，吃起来肯定满足！材料：卷饼两张，蟹柳2根，鸡蛋2个，黄瓜一段，圆火腿2片，肉松少许做法：1. 黄瓜、圆火腿切丝2. 鸡蛋打散、蟹柳撕丝，加少许牛奶和盐拌匀，炒个蟹柳滑蛋3. 卷饼皮平底锅热一下，在中下部放上黄瓜丝、火腿丝和肉松，如图所示卷起来4. 中间用刀划一个口子别划断5. 塞入蟹柳滑蛋，越饱满越像个小火山，超可爱der6. 表面撒黑胡椒欧芹碎～ 黑椒鸡柳口袋饼 by 小红书作者：尖尖实验室超可爱的外型有没有迷倒你呢？很适合让小孩带去上课呢！炒熟的鸡肉搭配黄瓜与胡萝卜又健康又美观！材料：馄饨皮，鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，生菜做法：1. 鸡胸肉切小条，加入半勺黑胡椒粉，1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽拌匀备用2. 2张馄饨皮，边缘抹水用叉子压实，锅里不放油放入馄饨皮煎至鼓起就熟了3. 鸡肉放锅里炒熟，放进口袋饼里，加上自己喜欢的配菜开吃吧卤肉口袋卷饼 by…
当提起流心蛋糕，相信大家经常都会在蛋糕店和咖啡店看到吧！但这诱惑力十足的蛋糕，价钱可是不便宜啊！每当切开蛋糕，看到那浓郁的内陷流出，这简直太疗愈了吧！与其花钱购买，倒不如自己在家学做，这样更有满足感！马上来看看吧！紫薯巴斯克芝士蛋糕 by 小红书作者：大奔哥爱吃紫薯的看过来！由于紫薯本身味道就不重也不会太甜，因此跟芝士搭配起来，甜度刚刚好，对身体的负担也不会太重。材料：（6寸做法）芝士奶酪 340克，糖粉 90克，全蛋 3个（大蛋），蛋黄 1个，牛奶 30克，紫薯粉 25克，淡奶油 200克，玉米淀粉 8克做法：（提前预热烤箱）1. 紫薯粉和牛奶搅拌均匀，从200克奶油取出少量奶油搅拌均匀备用2. 软化芝士加糖粉搅拌均匀，再加入全蛋和蛋黄搅拌均匀3. 加入步骤1的紫薯液搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀，再筛入玉米淀粉搅拌均匀4. 筛入六寸模具，放入烤箱220℃，烤25分钟即可，千万不要超过25分钟，放中层中层中层，强调三遍5. 出炉放凉，冷藏4个小时以上，冷藏过夜口感更加爆浆芝士蛋糕 by 小红书作者：橙子日食记这款软绵又浓浓芝士香味的蛋糕，完全不需要烤箱！家里只有电饭煲的你一定要学起来！材料：低筋面粉 80克，鸡蛋 5个，玉米淀粉…
麻团又称煎堆，糯叽叽的口感粒粒分明～是一款老一辈的长辈都爱做给小朋友吃的零食，每次做好以出炉都会被吃完！今天小编就为大家介绍7款爆好吃的麻团做法，外酥脆内香甜软糯，做法完全零失败！香甜酥脆的豆沙麻团 BY 悠-莫麻团 好吃，外酥脆，内香甜软糯，混合着红豆香，会忍不住多吃了几个。喜欢豆沙口味的可以做这一款！食材：糯米粉200g、白砂糖40g、无铝泡打粉2g、120g左右温水、白芝麻做法：1. 糯米粉、白砂糖、泡打粉混合均匀2. 慢慢加入温水，糯米粉吃水量不一样的，水就多次少量加入，直到面团可以成团不干裂就OK了，我用了大概120多g；3. 揉成团的面团不用醒发，直接搓成条分成八段4. 小剂子团成圆形包入豆沙，然后在包起来，收口收紧，放入白芝麻里滚一圈，粘满芝麻，然后再用手团紧，这样芝麻就不会再炸的时候掉下来；5. 锅里放油，加热至手放上面能感受到温度，小火，放入麻团，注意不定时用筷子翻一下，以免粘锅，一定要小火让麻团慢慢蓬起来6. 等麻团慢慢飘起来，用锅铲不断按压，飘上来再按压，然后大火定型，表面金黄色即可捞出控油7. 控油后的麻团放入盘中就可以吃咯 香甜酥脆的空心麻球 BY 橙子食记这款外表酥脆，里面软糯，还有浓浓的芝麻香，特别好吃哦~ 完全零失败！你会没想到空心的都这么好吃～用料：糯米粉 200克，白砂糖 70克，芝麻 适量，温水 140克做法：1. 把70克白砂糖倒入温水中，搅拌一会儿，直至糖全部融化。把糖水倒入200克糯米粉中，先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜静置10分钟。2. 盆里倒入适量的白芝麻，将静置好的面团平均分为12个，揉圆后放入装芝麻的容器里，表面均匀的粘满芝麻。3. 锅内倒入食用油，油温4成热时马上开小火，然后依次放入面团慢慢炸，一直保持小火。4. 等面团有点要浮起来的时候，就可以用漏勺轻压面团，依次把浮起来的面团压扁，压扁之后的面团会慢慢地再次鼓起来。5. 等鼓起来之后，继续再用漏勺压扁面团，反复数次(这样炸出来的麻团才会鼓的更大，也才会成为空心的麻团哦)。6.…
爱吃蛋糕的你一定点进来看了！虽然小编喜欢跟读者们分享美食，但是也是要让你们知道吃入口中的美食占了多少的卡路里吧？现在我们就来看看卡路里或是热量最高的5种蛋糕吧！吃了再想想怎么减肥吧。1. 提拉米苏 Tiramisu， 卡路里：510卡跑步时间：45分钟天啊，小编最爱的蛋糕竟然排名第一。其实也不难猜呢，因为这类的蛋糕运用了超多高热量的材料。它的主要食材有mascarpone芝士，一种带有轻微的甜味再加上浓郁的口感的芝士，因此提拉米苏才能那么好吃哦！（图片摘自Natasha's kitchen）2. 纽约芝士蛋糕 New York Cheese Cake，卡路里：450卡 跑步时间：38分钟这类型的蛋糕可是很多芝士控的最爱哦！吃了一小片的它就要花38分钟的跑步来消耗它的热量哦！因为它的主要材料是忌廉芝士或是奶酪芝士。虽说脂肪含量没有mascarpone那么高，但是搭配了饼底的热量，那就进入了高卡路里的榜单之一咯！牛油与消化饼的结合让整个饼干底吃起来非常可口，但是可不能忽略它的热量哦！3. 千层蛋糕，卡路里：450卡 跑步时间：38分钟千层蛋糕也曾风靡一时，它也是近几年才受到大家的喜爱。每一层煎过的班戟皮与奶油或是忌廉做隔层， 口感非常有层次，放入冰箱后品尝更美味哦。由于煎过的班戟皮含有较高的饱和脂肪，因此它的卡路里可是和上述的芝士蛋糕介于伯仲之间！ （图片摘自下厨房）4. 拿破仑蛋糕，卡路里：460卡跑步时间：40分钟拿破仑蛋糕的实体就是由一层层的酥皮与鲜奶油或是吉士酱结合而成。造型非常漂亮，让你看了舍不得吃呢！可是你知道吗？它的酥皮正是高热量的来源，它含有大量的牛油，吃的时候可要注意了！不过，自己自制的酥皮换成手抓饼，并用烤箱烤一烤，热量就不会那么高呢！5. 巧克力心太软，卡路里：463卡跑步时间：40分钟爱吃蛋糕的你一定不会错过心太软。最爱的就是切开它的那一刻，浓郁的巧克力从中流了出来，真的就如蛋糕的名字一样心都软了啦！不过它的卡路里也是不容小觑哦！高糖分的它可是让卡路里upup的呢！（图片摘自网络）看了小编列出的卡路里最高的蛋糕，是不是有点怕怕的呢？没关系！吃了再瘦身嘛，对不对呀？分享出去让更多人知道哦~部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
谁的早餐都是用面包解决的？三明治不仅方便，还能饱腹！吃了早餐才能更用心的工作，你说对吗？而且再加上厚厚的鸡蛋，吃下去真的不要太满足呢！厚蛋烧的做法让你每一口都吃到鸡蛋，一起来看看怎么做吧？厚蛋烧吐司三明治 by 小红书作者：丽丽在目面包上擦了牛油再烤香，加入了厚厚的鸡蛋及火腿，让你的早餐饱足又幸福哟！材料：吐司片2片，鸡蛋2个，牛奶3勺，芝士片1-2片，午餐肉2片，黄油15克，盐，沙拉酱 做法：1. 黄油融化，刷在吐司上，烤箱185度烤5分钟2. 鸡蛋+牛奶+盐打散，平底锅倒油炒到刚凝固，折成厚蛋烧，午餐肉煎香3. 烤香的吐司片上放厚蛋烧，午餐肉，芝士再盖上另一片吐司片，挤沙拉酱厚蛋烧吐司 by 小红书作者：路过的小酒窝这个看起来就好满足！这个吃下去，整天都元气满满呢！而且配料多到要爆炸，一口咬下就如把世界含进了口里哦！材料：厚吐司1块，鸡蛋2个，牛奶20毫升，芝士片1片，生菜，西红柿，火腿片2片，黄油10克，沙拉酱，番茄酱做法： 1. 鸡蛋+牛奶打散，锅中油热倒入蛋液，快速划散炒熟，扒拉到一边，放入火腿片，小火煎至两面微焦。2. 西红柿切成薄片，生菜洗净3. 吐司中间划上一道，注意不要切断，夹入生菜+西红柿片+芝士片+鸡蛋+火腿，挤上沙拉酱和番茄酱即可。全麦厚蛋烧吐司 by 小红书作者：山楂酱怪兽这可是低脂版的做法，小姐姐可以放心的吃！全麦的吐司在蒸的时候不会流失它的香味，咬下一口厚厚的鸡蛋，简直不要太幸福了！材料：黑麦烈巴，鸡蛋，黄瓜，生菜（我用白菜替代的），无糖酸奶，小龙虾虾尾做法：1. 切一块厚厚的列巴 中间切开 上锅蒸！蒸完的列巴软软韧韧的2. 鸡蛋打散加盐 煎成厚蛋烧3. 黄瓜削片 白菜切丝4.…
爱吃肉松的你绝不能错过这些小贝的做法！一口咬下，肉松就及奶油的内陷就充满了你的口，吃起来好幸福呢！而且不同皮的做法让你体验不一样的口感哦，同样的是，全部都好好吃！一起来看看怎么做吧？肉松小贝 by 小红书作者：兔小姐の烤箱这就是使用了蛋糕卷的皮来制作的食谱，口感湿润绵密，小朋友都爱吃啦！材料：蛋黄 70g，蛋白 160g，低筋面粉 68g，细砂糖 40g，纯净水 52g，海苔脆松 适量，植物油 41g，丘比香甜沙拉酱上下火170度20分钟，根据自家烤箱调整做法如图下：注意事项：1. 蛋糕胚的做法大致同戚风蛋糕。其中要强调的是做蛋糕卷胚子一定不要把蛋白打得过硬，湿性发泡或者湿性偏干一点的状态就好了，如图那种大弯钩状态即可。还有烫面的油温最宜在75度上下，用微波炉直接加热或者直火加热都可以。2. 另外有几个工具也是必不可少的。推荐用不沾油布，方便易清洗，还可以重复使用，最重要的是如果想烤出很完美的毛巾底这个油布必不可少。像如果做这种肉松小贝因为最后要抹沙拉酱根本看不到蛋糕胚，所以用油纸垫在烤盘里烤也是可以的，只是蛋糕胚底部会容易变皱。海苔肉松小贝 by 小红书作者：丽丽在目这内陷可是加入了卡仕达酱，奶香味超浓的蛋糕搭配着这个酱料，还爆浆啦！而且外层就如图上铺满了肉松及海苔，超美味！材料：鸡蛋2个，牛奶20克，玉米油20克，低筋面粉28克，细砂糖20克，卡士达酱（沙拉酱）适量，海苔肉松适量做法：1. 鸡蛋分离蛋白蛋黄，蛋白放无油无水的盆中，冷冻一会2. 牛奶加玉米油搅拌至发白，筛入低粉搅匀，加蛋黄搅匀3. 蛋白分3次加细砂糖打发，至出现弯钩，加蛋黄糊翻拌均匀装裱花袋4. 烤盘垫油纸，面糊挤圆形（直径5cm左右），放入预热好的烤箱150度上下火烤18分钟左右5. 烤好的小蛋糕底部挤上卡士达酱（沙拉酱），两片和一起，表面抹酱，沾海苔肉松麻薯肉松小贝 by…