进入年尾的马来西亚，大热天突然迎来大雨，加上疫情尚未结束，大家被敦促多留在家，吃方便面吃得脸青青的朋友，不妨考虑烹煮粉丝吧！除了家常煮法的包菜炒粉丝，其实还可以在炎热的下午吃一道凉拌粉丝，增进胃口；雨天的时候吃个热呼呼的花甲粉丝锅，暖暖胃，为此美食博主为你整理各个蒸炒水煮的煮法，让你宅家乐趣多，一起看看吧！#1【蒜蓉粉丝娃娃菜】By： 此次野花金子在家里想要做一道简单的菜肴，这个蒜蓉粉丝娃娃菜绝对是你的最佳选择！蒸菜和粉丝搭配在一起的组合，浸泡在浓郁的蒜香酱，吃起来爽脆可口，味道鲜美，让人吃得欲罢不能！食材：娃娃菜1颗、粉丝1把、蒜末、葱末、辣椒。调味：生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、白糖1勺、清水1勺、辣椒、葱末。做法：1. 娃娃菜切块，蒜末切碎备用，粉丝热水浸泡变软备用。2. 热锅热油加入蒜末，加入生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、白糖1勺、清水1勺煮沸后即可。3. 娃娃菜放入碟中，加入粉丝，淋上酱汁，上锅隔水蒸20分钟即可。4. 出锅后搅拌均匀就可以开吃啦！2.【凉拌粉丝】By： 笑笑Sister无敌好吃的凉拌菜，最适合炎热的下午食用了。自己一个人吃饭时可以当成主食，家里人多则可以成为一道菜，提供你灵活的饮食安排之外，好味道更使你吃一次便爱上！食材：粉丝2卷、黄瓜半根，小米辣5个、葱1把、香菜1把、辣椒粉1勺、生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1小勺。做法：1. 粉丝煮熟捞出过凉水沥干。2. 葱、香菜、小米辣切碎、黄瓜切丝。3. 碗里放辣椒面，小米辣、芝麻、葱花，再泼入热油。4. 加入3勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、1小勺白糖，搅拌均匀，可以尝下味道，觉得不够味的可以自己再作调整。5. 将黄瓜放入装有粉丝的容器内，撒上香菜，倒入调好的料汁搅拌均匀即可。3.【包菜炒粉丝】By：知道吃肉肉这道家常菜相信大家不会陌生，也是厨房新手必学款之一。只需5分钟就可以做出包菜炒粉丝，除了做出了餐馆的味道，还多了一份暖暖的亲情。粉丝的的弹牙加上包心菜的爽口清甜，携手打造出让人胃口大开的下饭菜！ 食材：包心菜1个、粉丝1把、干辣椒5个、蒜末适量、生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、盐少许。做法：1. 包心菜不用切，直接用手撕，随意的撕开就可以了，然后用水冲洗干净。2. 把粉丝放入水中浸泡一会儿，粉丝很快就会散开。3. 锅里加入水，水烧开后加入浸泡好的粉丝，煮1分钟左右捞起来。4. 热锅倒适量的油，加入蒜末和干辣椒爆炒出香味，加入包心菜翻炒1分钟左右，接着加入粉丝翻炒均匀，然后加入生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、盐少许来调味，翻炒到整锅的菜都上色，继续大火炒1分钟左右就完成啦！4.【菠菜凉拌粉丝】By： 此次野花金子菠菜清爽的口感搭配着粉丝，吃起来味道口感皆棒透了！加上酸辣酱汁，让没有食欲的人胃口瞬间好起来！如果家里有人胃口不好，不妨考虑煮这道菜！食材：菠菜300克、龙口粉丝2个、蒜末适量、辣椒碎少许、白芝麻少许、花生米少许、香菜1根。调味：生抽3勺、陈醋2勺、蚝油1勺、盐少许、白砂糖1勺、香油1勺。做法：1. 粉丝提前10分钟浸泡在水中，泡软后加入锅中煮熟捞起放盘子里备用。2. 菠菜洗干净后，加入油加入锅中煮熟捞起，煮菠菜的时候可以加一点的盐。3. 热锅后加入适量的油，加入蒜末和辣椒碎爆出味，接着倒入酱汁：生抽3勺、陈醋2勺、蚝油1勺、盐少许、白砂糖1勺、香油1勺，搅拌均匀倒入锅中煮至烧开即可，最后撒上白芝麻在酱汁里放凉。4. 菠菜和粉丝搅拌混合在一起，再倒入酱汁搅拌均匀，最后加入香菜、花生米和白芝麻即可。小贴示：花生米要先炒熟，爆炒过的花生米口感香脆，好吃极了。5.【蒜蓉粉丝蒸扇贝】By：孙大爷的小吃部这款秘制蒜酱，让你做出不输餐馆的蒜蓉粉丝蒸扇贝，而且学会了秘制蒜酱，还可以使用它来蒸其他菜肴呢！ 食材：扇贝4个、蒜20瓣、生抽30ml（2勺）、蚝油15ml（1勺）、姜10g、小米辣10g、料酒20ml（4小勺）、粉丝一小捆。做法：1. 锅中加水，烧开，放入扇贝，煮开口就捞出，另起一个锅，加水烧开，加入粉丝煮熟捞出。2. 把扇贝砂囊和腮去掉，然后把裙边洗净，姜切丝，小米辣切圈，蒜切末（分两部分）。3.…
豆腐是我们最常吃的食物，也是美容圣品，有效滋润美白皮肤，女生听见了吗？但是吃来吃去都是那几种做法，吃多也会腻，所以笔者为你整理了5道豆腐花式做法，让你转转口味！【花式日本豆腐】By 小红书作者：厨房菇凉花式日本豆腐除了好看，一口下去更是绝了！做法超简单！绝对可以俘获女神的芳心！食材：日本豆腐、肉末、鸡蛋1粒、小米椒、葱花。调料：生抽1勺、蚝油1勺、盐半小勺。做法：1. 先把豆腐取出，切片；2. 放入盘中摆盘；3. 剩下的边角豆腐，加肉末搅匀，然后加入1勺生抽、1勺蚝油和半小勺盐，搅匀；4. 把拌料放入豆腐中间，再打一粒鸡蛋，水开蒸10分钟； 5. 起锅用小米椒、葱花点缀，搞定！【琵琶豆腐】By 小红书作者：甜小仙儿豆腐的做法有很多，麻婆豆腐是最经典做法之一，不过笔者今天要介绍大家的是琵琶豆腐！琵琶豆腐鲜香适口，是一个比荤菜还香，还好吃的素菜哦！食材：豆腐400克（北豆腐，不老不嫩的那种）、香菇2朵、大葱1截、姜、黑胡椒粉少许、鸡蛋1粒、咸蛋黄2粒、盐适量、玉米淀粉少许、生抽1小勺、菜籽油、小葱、水半碗。做法：1. 把香菇、大葱洗干净，将香菇挤干水份，切成碎末，姜、大葱切末，备用。2. 豆腐用手捏碎，放入咸蛋黄、大葱和香菇末。4. 放入1粒鸡蛋，放适量盐、黑胡椒粉、玉米淀粉，搅拌均匀。5. 将拌好的豆腐泥装入小汤勺中。6. 平底锅放少许菜籽油，放入豆腐中小火煎制。7. 一面定型后，翻面再将另一面煎至金黄色出锅。8. 煎豆腐的锅中放入生姜末和葱末爆香，添加半碗清水，调入盐和生抽，放少许玉米淀粉勾芡。 9. 撒上葱末，将芡汁淋入到煎好的豆腐中，趁热吃香啦！小贴士：两种吃法，一个是煎好直接蘸番茄酱吃，另一个是煎好勾芡汁浇上去吃，按个人喜好而定。【豆腐酿鸡胸肉】By 小红书作者：桃酱学做饭笔者住的地方有很著名的酿豆腐，吃惯用鱼肉酿的酿豆腐，这道倒不常吃耶。香喷喷的豆腐酿鸡胸肉口感非常好，豆腐外焦内嫩，鸡胸肉富嚼劲，一定要试这赛神仙的做法！食材：老豆腐1块、鸡胸肉200g、姜蒜适量、黑胡椒适量、盐适量、料酒1勺、生抽1勺。调料：生抽1勺、蚝油1勺和水小半碗。做法：1. 把鸡胸肉切成条，然后和姜蒜一起放进搅拌机里，再加入适量黑胡椒、适量盐、一勺料酒、一勺生抽，然后搅拌均匀；2.…