笔者刚才与外子出门用餐,到的那家餐厅客人寥寥无几,原本以为可以很安静的吃一顿久违了的美食,绝对一件快乐的事!谁知道隔壁座的妈妈从坐下来就开始不断地念她挑食的孩子,越念就越大声,完全不顾其他顾客的感受。我身为成年人都被“念”得头昏脑胀,更何况是小朋友呢!教导小朋友进食从来不是一件容易的事,有些家长为了让孩子们吃得更健康、更喜欢吃东西,真的花了不少功夫!相关文章:小熊维尼的爱心便当太kawaii了!原来鸡蛋也可以弄出那么多花样!疗愈得不舍得吃!【32张组美图】日本父亲为了让孩子热爱食物把生鱼片弄成神级画作!惊呆几十万网民!日前,有一名来自澳大利亚,育有一个三岁孩子的妈妈Violette,在社交媒体上分享了如何制作“恐龙蛋”,作为她孩子便当盒的食物。这个即健康又充满惊喜的午餐,瞬间得到其他家长们的称赞。根据她上载的照片显示,其极富创意的作品看起来就像一个迷你的恐龙蛋,蛋上不规律的花纹让人感觉它正在准备孵化出小恐龙出来,非常逗趣!(图/Lunchbox Mums)她在Facebook上写道,对于不喜欢准备花哨便当盒的妈妈们来说,这是一个令人兴奋的恐龙蛋。制作这个可以吸引小朋友进食的小玩意,需要将稍有裂缝的全熟蛋浸泡在食用染料中,然后再剥开蛋壳就露出迷人的图案。 (图/mombrite)首先,她像平常那样把鸡蛋放在装有沸水的碗中煮8分钟。煮熟后,将鸡蛋捞起沥干水分,然后把鸡蛋放入另一个装有冷水的碗内,这有助于鸡蛋在稍后剝壳时更为容易。然后,她轻轻敲碎蛋壳,再将鸡蛋放在一碗混合了蓝色食品染料的水中约半个小时。此刻,染料会从裂缝中渗入鸡蛋内,鸡蛋脱壳后会留下美丽的图案。 (图/mombrite)这种创新的小朋友进食策略在Facebook上受到了其他妈妈们的欢迎,她们觉得它非常的棒,绝对是和孩子们一起做的有趣活动之一。妈妈们纷纷留言道:“哇!这是非常酷的,我的儿子会喜欢。”、”这将是一个有趣的复活节活动”、“我已经为我的儿子做了好久了,这真是一个好主意!他很喜欢因为他是一个恐龙迷。” (图/mombrite)另外,一些已经尝试过这个鸡蛋技巧的家长建议使用粉色、紫色或绿色染料,因为黄色和橙色让鸡蛋看起来像烂鸡蛋。(图/ourbestbites)好吧!现在让我们一起复习多一次她的做法!【恐龙蛋DIY的方法】1. 将鸡蛋放入水锅中煮熟,然后放凉。2. 准备复活节彩蛋着色的工具。 3. 用汤匙轻轻敲打每粒鸡蛋,以便敲碎蛋壳。4. 将蛋壳裂开的鸡蛋放入食用色素中浸泡几个小时。5. 鸡蛋去壳,放进便当盒就可以了。看完创意妈妈的做法,喜欢的朋友赶紧学起来吧!给孩子们多一点耐心和爱心,让他们快乐、健康的成长!(图/Lunchbox Mums)更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】资料来源:Facebook相关文章:Kinder出奇蛋的神仙吃法!加这几样食材,做法火遍全网!【8款Gardenia面包的三明治做法】儿童大人都爱+料多营养价值高,好吃到爆!揭避免三明治散开的重要技巧!这个步骤绝对不能漏掉!
相信很多人都非常喜欢麻薯那糯糯叽叽的口感吧!那么,今天小编就要教大家如何制作四款超级好吃的麻薯面包!而且还非常容易制作哦!1. 巧克力麻薯面包带着巧克力香气的面包,包裹着糯糯叽叽的麻薯,一口咬下去,实在是太享受了!所需材料:准备面包体材料:高筋面粉200克,可可粉15克,细砂糖25克,盐2克,牛奶145克,黄油15克,酵母3克准备麻薯材料:糯米粉55克,淀粉15克,细砂糖15克,牛奶110克(也可以用椰浆),黄油10克 制作方法:面包体制作方法:除黄油外全部倒进容器里搅和揉成光滑的面团加入黄油再揉至出膜,放在容器盖上保鲜膜发酵至2倍大麻薯制作方法:除黄油外搅拌成糊状,锅中烧开水蒸至15分钟即可,取出加入10克黄油揉成团分两份备用面包体取出排气分两份,压平,上面铺麻薯平均压平在面包体上,放上自己喜欢的材料卷起收口发酵至两倍大发酵好的面包拿筛子过滤点面粉在面上后按自己喜欢的样子轻轻划几下,烤箱预热,180度烤20分钟即可,松松软软加上麻薯的软糯和坚果还有葡萄干红枣,减脂是太好吃了!食谱参考于:小红书 Zhan Linda2. 酥脆麻薯包(恐龙蛋)酥酥脆脆的外皮,搭配上软糯的麻薯,欸,这其实就是烤麻薯嘛!而且口感非常有层次,很好吃哦! 所需材料:牛奶150克、黄油30克、白糖20克、盐1.5克、高筋粉25克、木薯粉130克、蛋液80克 制作方法:将牛奶、黄油、白糖、盐放入锅中,小火搅拌至烧开;锅中筛入高筋粉,搅拌均匀;放入木薯粉,搅拌至不粘手面团,关火;分多次少量加入蛋液搅拌至糊状(两个鸡蛋差不多是100克蛋液,应该是会剩一点的,所以看面糊情况一定要少量多次加入)这个过程搅到我怀疑人生😂;糊糊加入裱花袋内(我没有,用保鲜袋代替哒);烤盘铺上油纸(我也没有,用锡纸代替),间隔三四厘米的距离挤上一个个小坨坨(如果坨坨上挤出小尖尖,用手蘸水把小尖轻轻按下就可以啦);烤箱预热,160度上下火,烤25分钟;防止出烤箱回缩,第一中途不要开烤箱、第二烤好后不要急着拿出来,等个三五分钟再取出就好啦~食谱参考于:小红书 KIM3. 抹茶红豆麻薯面包香甜的红豆,搭配上软糯的麻薯,带着一丝丝抹茶的香气,一口咬下去,真的好幸福哦!所需材料:抹茶外皮配料:高筋粉270克,糖35克,盐3克,酵母4克,鸡蛋一个,抹茶粉或者可可粉15克,水129克,黄油25克麻薯:玉米淀粉15克,糯米粉80克,糖粉80克,牛奶130克,黄油25克制作方法:首先制作抹茶外皮,除黄油外的其他材料混合搅拌揉搓成团,成团后加入黄油,继续揉搓至面团完全混合将好的面团放入发酵箱中发酵半小时。同样将除了黄油外的其他材料放在一起搅拌均匀过筛,将筛好的面糊倒入筛刷油蒸盘中,放入蒸箱中蒸20分钟蒸好后的麻薯拿出来,趁热加入黄油揉至均匀。分成六份将发酵好(抹茶面团会膨胀1~2倍)的外皮拿出来分成6份把抹茶外皮擀成长方条,反面将一端的挤压成薄薄一层,放上麻薯,再放上红豆(手指放在未挤压的一端。挑起中间的卷,卷到尾端即可)第二次发酵最后撒上面粉,在包上面的用刀上划出想要的样式,注意,不要划太深否则会爆裂放进烤箱上下火180烤18分钟即可!食谱参考于: 小红书 Koala NH4. 紫薯麻薯包软糯的麻薯搭配上香浓的紫薯,味道真的非常好!而且非常适合小朋友吃哦!所需材料:面团:高筋面粉250g、牛奶160g、紫薯100g、幼砂糖20g(如果紫薯不够甜,可以酌情加多一点)、无盐黄油20g、酵母3g、盐2g麻薯:水磨糯米粉70g、玉米淀粉20g、牛奶120g、幼砂糖20g、无盐黄油15g内馅:紫薯泥适量、牛奶适量、坚果等看自己喜欢来搭配制作方法:把面团部分(除了黄油)用到的所有食材倒入面包机上。小小tips👉🏻注意倒入酵母与盐、糖要留出空间。避免酵母活性降低甚至失去活性。用面包机揉面大概十分钟后,基本成团就加入黄油,继续揉面团5分钟。取一小团拉膜检查,可以拉出较薄的膜即成功。注意喔,膜会较厚一点而且容易撕裂。盖上保鲜膜发酵。现在的面包机基本上都有醒面功能,就很方便。没有的话,就可以盖上保鲜膜放到温暖处,我就喜欢放烤箱啦,但不要开炉。接下来弄麻薯部分,将牛奶、糖倒入糯米粉。搅拌至面糊顺滑,无颗粒状。冷水上锅,大火蒸15分钟,至面糊凝固。注意⚠️水烧开后锅边留一条小缝,避免水蒸气回落影响成品。起锅等温热,加入黄油,要趁有热度哟。戴上手套揉成面团,让黄油充分混合。这个步骤是最难的,因为真的好烫哈哈哈。分成四等份,盖上保鲜膜,放在一旁备有。接下来可以准备内馅,内馅就不多说了,就是看情况,自己喜欢啥就放什么。我是放了紫薯泥和两包每日坚果🌰面团也差不多发酵完毕,用手指蘸点面粉戳一个小洞,如果面团不回缩不塌陷,就证明可以。拿出来用手按压揉搓,排出面团发酵时内部产生的空气。分成4等份。搓圆,盖上保鲜膜,在室温下松弛16分钟左右。在案板上撒适量的面粉,把糯米团滚一滚,有点粘哈,裹上面粉。用擀面杖擀成薄薄的椭圆状。紫薯面团也擀成椭圆状,但是要把糯米团大点。把刚刚擀好的紫薯面团翻面,上面放糯米团,均匀抹上紫薯泥,加入自己喜欢的干果。(豆沙、果酱、等等都可以)裹起来,封口捏紧,开口朝下放到烤盘上。烤箱里放一碗热水,把面包放在烤盘上,进行二次发酵至1.5倍大。(我会放一张油纸,涂上一层很薄的黄油)发酵完毕,撒上一点的面粉,一点点就好。用刀子割一些图案,这个就没有规定啦,看自己喜欢。提前预热烤箱,180度中层。上下火180度烘烤约25分钟。食谱参考于:小红书 Venus虽然制作麻薯包的过程比较麻烦,但是那总多层次的口感真的特别棒,因此再繁琐的制作功夫其实都是值得的!赶快准备材料制作起来吧!