客家麻薯

【RM 5美食系列-麻薯甜品】糯糯叽叽的麻薯,一口咬下去满口奶香,太美味了!

在家里闲得慌,吃饱没事做。作为不能停下来的小编,真的就是狂找食谱制作美食,吃出美好人生!今天,小编就来教大家如何制作糯糯叽叽的麻薯,让你吃了还想再来一口!1. 鲜奶麻薯糯糯叽叽的麻薯带着奶香味,再搭配上自己喜欢的配料,这根本就是台湾鲜奶麻薯的味道啊!所需材料:200g牛奶,10g糖,20g木薯粉制作方法:在冷锅里倒入200g牛奶,10g糖,20g木薯粉,搅拌开小火,边煮边搅拌直到粘稠出锅!倒点饼干碎/花生粉/黑芝麻粉粘着吃食谱参考于:小红书 NK2. 麻薯汤圆干汤圆是日本特有吃法,将汤圆当成麻薯。汤圆软糯的外皮,搭配上爆浆的黑芝麻馅,真的是十分享受啊!所需材料:速冻汤圆、糯米粉制作方法:汤圆煮熟,盛出放凉炒糯米粉:加热平底不粘锅,不要放油,把糯米粉倒入来回翻炒,发现粉基本办成了微黄色,盛出放凉面板上散熟糯米粉,将汤圆滚上糯米粉,喜欢添加其他口味的如芝麻,可以在糯米粉里混入芝麻等,就可以吃啦 食谱参考于:聿聿聿轩啊 3. 客家麻薯客家麻薯有别于台湾麻薯的特点就是客家麻薯的流动性不高,但是口感依然非常Q弹。搭配上香甜的花生粉或是炒至多时的芝麻粉,口感也是非常的有层次!所需材料:糯米粉 200g温水 200ml砂糖 20g花生粉 适量黑芝麻粉 适量制作方法:糯米粉先过筛,取一干净容器将全部材料混合搅拌。放入蒸锅中大火蒸30分钟。 塑胶袋里倒入1大匙沙拉油,糯米团趁热取出放置塑胶袋里,按压搓揉糯米团至光滑有弹性〈可在盆内操作〉。※麻糬涂上一层油可避免表层硬化。花生粉 / 黑芝麻粉加入适量砂糖拌匀。糯米团分割成小块,均匀沾裹花生糖粉/黑芝麻糖粉即可食用。 食谱参考于:网络 心食谱4. 爆浆烤麻薯烤的酥脆的外皮,再搭配上略有流动性的麻薯和巧克力内陷,一口咬下去,爆浆的巧克力实在让人觉得太幸福了!所需材料:麻薯:糯米粉 200g水 70g鸡蛋 80g黄油 40g爆浆巧克力:黑巧克力 50gWhipping…

6 years ago