冷冻蔬菜往往是在蔬菜新鲜的时候进行冷冻的，这有助于将蔬菜的味道和营养封存起来。在这个来临的周末，如果你打算到超市购买一些冷冻蔬菜的话，有些蔬菜基于冷冻后的味道不如新鲜的，再加上它们的营养成分水平也许比新鲜蔬菜略低，因此建议你在购买一星期的蔬菜时，尽量避开它们！#1 马铃薯比起其他蔬菜，冷冻马铃薯更加多样化，其中包括炸薯条、炸薯球、马铃薯饼等等。我们喜欢这些冷冻马铃薯是因为它确实节省不少准备食材的时间。但是你要品尝最美味的马铃薯，那么冷冻马铃薯肯定不是最好的选择。与许多蔬菜一样马铃薯经过冷冻后，质地会改变。（图/frozenfoodeurope）#2 西兰花买到已经切好的西兰花可以为你节省很多时间，毕竟切一个大颗的西兰花是相当痛苦的，特别是你赶时间准备家人的晚餐。大多数人喜欢吃西兰花的部分因素是其脆嫩口感，这也是它看起来和尝起来新鲜的原因。如果你满足于购买冷冻的东西，你得到的不是期待的质地，或许是令人失望的糊状质地。（图/cleaneatingkitchen）#3 胡萝卜据Bicycling报道，科学家观察到冷冻胡萝卜中的铁含量比新鲜胡萝卜来得更低，这个重要的营养素，可以帮助氧气输送到肌肉，确保你得到足够的铁质，而缺铁的情况常见于运动员和活跃人士身上。因此，建议你最好购买新鲜的胡萝卜，只要存放得当，它可以在冰箱里持续很长的时间，价格也较为便宜。（图/auto）#4 菠菜如果你购买冷冻菠菜， 你就必须烹煮它。菠菜并非一种可以在解冻后，成为你沙拉食材的蔬菜。如果你要做一盘沙拉，最好选择到超市的农产品部购买新鲜菠菜，除了确保你得到最新鲜的味道，也可以你避免用冷冻菠菜做沙拉时，出现湿漉漉的情况。（图/alibaba）#5 花椰菜当花椰菜被冷冻后，它的质地会变得奇怪，如果你有注意到，冷冻的花椰菜经常会有一种橡胶的质感。此外，花球开始分崩离析，留给你的是多个小颗的花椰菜，而不是完整的大颗蔬菜，建议你最好从农产品区购买新鲜的蔬菜，并用正确的方式烹饪它，你可能会对它的美味感到惊讶！（图/indiamart）#6 芦笋虽然芦笋的味道不会因为被冷冻而受到太大的影响，但冷冻过程肯定会改变它的质地。冷冻的芦笋在你烹煮之后，会变得软绵绵的，自然它的口感与新鲜的芦笋相比也相去甚远。那么喜欢芦笋有咬劲的你，肯定会想坚持购买新鲜的芦笋。（图/myrecipes）#7 灯笼椒冷冻灯笼椒和新鲜灯笼椒几乎像两种完全不同的蔬菜！冷冻灯笼椒没有新鲜灯笼椒那种美味的脆皮，当它们被冷冻后，质地变化太大，而且许多冷冻灯笼椒会失去原来的味道。另外，你可能只能找到某些颜色的冷冻灯笼椒，这对于你的餐点卖相来说的确是让人失望的。（图/eatthismuch）看完上述的盘点，相信大家已经知道哪些冷冻蔬菜不值得你放入购物车内，下次到超市冷冻区就尽量避开它们吧！相反的，到农产品区购买蔬菜，你绝对不会后悔品尝到味道和口感都令你满意的新鲜蔬菜！相关文章：不建议网购的8大食品！懂的都不会买，这些食品都要看过摸过！不建议购买的7种罐头食品！大马人都爱吃，懂的都不买！不建议批量购买的8种食品！避开雷区，少花冤枉钱！10个绝对不要买的加工食品！超市经常见到，懂的人绝对不碰！不建议在大减价时购买的8种食物！别以为买到便宜面包，惊喜可能变惊吓！不建议在便利店购买的8种食物！小包装零食更省？大错特错！封面图：southernliving更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
一年一度的农历新年当然要吃完所有能吃的美食啦！但是，新年期间油腻、煎炸、甜食等各种重口味的食物是绝对避免不了的，还没算那种高热量的年饼、肉干呢！新年期间如果真的吃多了，把以下的食材记录起来，年后就吃这些食物去缓解新年攒下来的热量吧！1. 番茄番茄对于肠胃蠕动非常又帮助。番茄中的苹果酸、柠檬酸等能够有效促进消化，甚至能够提高我们的免疫力哦！另外，番茄也对美白有帮助，简直就是一举两得啦！2. 花椰菜花椰菜的含水量很高，但是热量却比一般的食材还要低。所以想要年后减脂的伙伴们绝对要多吃花椰菜哦！多吃花椰菜也能有效去除水肿，整个人看起来就会清爽很多！3. 苹果苹果能够帮助消化是众所周知的。苹果含有丰富的纤维果胶，而果胶本身是不含热量的。重点是，果胶在被摄入体内后，还会顺便带走一些脂肪、油脂等，这也是为什么人们都说吃苹果能够有效“刮油”并达到减脂的效果哦！4. 山楂酸酸甜甜的山楂含有高达20%的粗纤维，所以有助于肠胃蠕动。便秘或消化不良的伙伴们可以常备一些山楂去解腻甚至是帮助消化。山楂还有效降低血脂及血压，所以能够预防心脏类的疾病及增强心脏的功能哦！5. 茶茶作为养生饮品，不同种类的茶都有着不同的功效。红茶有消除恶心及帮助消化的功效、绿茶能去除油腻感及增进消化、普洱茶有效提高胃部功能及减脂、改善肥胖。6. 绿豆绿豆可以增加肠胃蠕动、减少便秘、还能有效促进排毒功能。在这个炎热的天气里，性寒的绿豆也能帮助消暑哦！以上6中就是能够有效缓解新年期间累积的脂肪，增强胃部的功能，所以赶紧买起来吧！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
相信大家的童年回忆里都有一些很讨厌的食物吧！但是，这些食物的营养价值往往都很高，所以父母总会逼着自己把讨厌的食物给吃下去，吞下的那一刻整张脸都会变得扭曲，打从心里就很讨厌这个食物啊！今天就让我们一起来看看，有哪些大马人小时候都不爱吃却总被父母逼着吃下去的蔬菜吧！苦瓜苦瓜可谓讨人厌的食物排行榜TOP 1啊！几乎每个小孩子看到苦瓜炒蛋被摆放在桌子上，都会哭闹着，怎么样都不想吃它！可是，苦瓜的营养价值偏偏很高，而且功效也很多！特别是在这个一年365天都很炎热的马来西亚，苦瓜清热解毒的功效可是你能够达到病毒难以入侵的效果啦！（图片来源：eBay Canada/Pinterest）秋葵羊角豆羊角豆的黏液真的很影响口感，因此很多小孩都觉得羊角豆的口感有点恶心，就像在吃鼻涕，所以看到羊角豆出现在餐桌上，就知道噩梦降临了啦！但羊角豆的黏液具有保护胃壁的功效，有助于消化，小孩子们又总爱吃垃圾食品，所以消化系统必须得保护好哦！（图片来源：Playful Cooking/Pinterest）青椒蜡笔小新最讨厌的青椒，有些大马人小时候也都很讨厌啊！青椒不辣，可是，那种青涩的味道真的让小孩子们很难接受啊！可是青椒幸温的特质，能够让人体通过发汗进而降低体温，从而达到一个清热解暑的效果！而且小孩子们接受不到太辣的食物，而青椒带着稍微的甜味还不辣，所以大人总爱让小孩子们吃青椒。（图片来源：LilyUnlimited/Pinterest）花椰菜花椰菜可以说是典型的小时候不爱吃的食物，长大后却为了减肥会主动去吃的蔬菜！此外，花椰菜的铁质含量高，还富有维生素A，对于预防感冒和细胞感染很有帮助，所以父母都爱逼小孩子吃花椰菜。（图片来源：Casa de Crews/Pinterest）茄子茄子会被评选为小孩子们最讨厌的食物之一，是因为且煮熟后软绵绵的口感令人觉得恶心。通常小孩子们都偏好有嚼劲或脆口的食物，所以茄子自然而然就被讨厌了。（其实有点无辜地说。。）但是茄子和苦瓜一样，属于寒凉性质的食物，所以能够达到清热解暑的功效哦！（图片来源：Ana Cristina Pimenta/Pinterest）番茄番茄竟然也是大马人小时候不爱吃的食物！番茄带点微酸的味道让很多小孩都会觉得口感很奇怪，而且有时候遇到不新鲜的番茄甚至会更酸，所以也荣登了大马人小时候讨厌的食物之一。但是番茄性质微寒，不仅仅能清热，还能有效地止渴健胃！（图片来源：Mariana Fernandes/Pinterest）以上就上6种大马人小时候不爱吃却又被逼吃的食物啦！赶紧留言写下你最讨厌的一种吧！ 部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
减肥这个课题对于女人来说是非常重要的，想减肥却又想吃美食？那第一个想到的就是【花椰菜】了，花椰菜不止可以取代白米饭，它还带有丰富的维生素和膳食纤维！不仅口感脆脆的，还可以让你在减肥瘦身是维持着均衡的营养。今天就让小编为大家介绍一棵花椰菜就能制作成8款好吃美味又可以减肥的料理！1. 花椰菜芝士pizza by小红书作者@茉莉餐桌_Molly你有没有吃过无面粉的pizza呢？这个时候你肯定会有疑问，披萨既然没有饼底没有面粉？你没有看错，今天小编就和你分享一款无需面粉就能做成出来的低脂低卡减脂披萨【食材】主料：花椰菜 一颗，芝士碎 适量，火腿或者培根碎 适量，洋葱碎或者青椒碎 适量（配料可以依照个人口味）调味料：黑胡椒，盐，橄榄油，pizza酱或者番茄酱【做法】1. 首先，把花椰菜洗干净擦干水分横切片（像图里那样切）2. 接着将烤箱预热180度备用。3. 将花椰菜片整齐的摆放在烤盘上淋上橄榄油，撒上黑胡椒和盐调味4. 然后在花椰菜片抹上pizza酱或是番茄酱5. 接着放上芝士碎，培根碎和洋葱碎及青椒碎。6. 最后将准备好的花椰菜放入烤箱烤15分钟即可。2. 奶香芝士蔬菜饭团 by小红书作者@林蒂亚好饿呀剩下吃不完的米饭该怎么办呢？丢掉又觉得可惜，那就不妨试一试将剩下的白米饭制成好吃又充满奶香的芝士蔬菜饭团，一口一颗饭团简直是小朋友们的最爱！【食材】花椰菜两小朵，胡萝卜半根，火腿肠半根，玉米粒，大米和糯米1：1的比例 (看个人量，一碗米饭差不多) ，美乃滋 适量，番茄酱 适量，一片芝士片调味料：盐 一勺，生抽 半勺【做法】1.…
逢年过节或是公共假日，各大中西餐厅必定门庭若市。皆因大家都会把握良机，趁着休日带着一家大小到餐馆用餐。既可以享受天伦之乐，也可以大快朵颐一番，一箭双雕。点餐时，除了山珍海味和大鱼大肉，通常大家也会随便点一两道蔬菜放在餐桌上。除了是出于健康的考量，也可以中和鱼肉油腻的味道。其实在选择蔬菜的菜肴时，我们务必三思而后行，绝不可以掉以轻心。有些蔬菜因为它本身的结构是很难彻底清洗干净的，而藏在菜里面的小虫或细菌如果吃进我们的肚子里，后果严重可想而知。以下让我们盘点5种最容易藏虫与难洗的蔬菜，以后上餐厅点餐时大家多加留意。1. 花椰菜花椰菜又名西兰花，是餐桌上受落的一道菜肴。烹煮方法简单-通常多是清炒或用蒜米爆香，吃起来清新且爽口，绝对是一道美食。它也具有极强的抗氧化作用，可以防癌。花椰菜的食用部分是在花部，花的数量很多并且排列得密密麻麻，这样的特点就使它很容易成为小虫和农药的温床。小虫农药塞在花与花的缝隙里面，要彻底清洗干净需费一番苦劲。如果摆上桌上的花椰菜没被洗清洁，体内吸收的就不只是维生素和纤维了，还有小小虫和化学物。2.苦瓜苦瓜，喜欢它的食客因为吃出瓜的甘甜，不喜欢的则是因为它的苦涩让人难以入口。但有一点是我们不可否定的，苦瓜能够降火解毒，天气炎热时绝对是一道苦口良药。大多数人会认为清洗苦瓜是再简单不过的一项差事，只要随便的用清水冲洗就行了。这想法其实是一个迷思，我们看看它的外观构造就会明白了。苦瓜片面凹凸不平并铺满缝隙，这使得小虫细菌极容易的躲藏在里头。想要完完全全的把缝隙里的外来物去掉是非常艰巨的任务，且要需花费很长的时间。3.包菜讲到包菜，脑海里想到的因该就是一道老少咸宜的菜肴。不需太讲究的煮法，清炒爆香或切片煲汤，同样的美味可口。吃起来清甜脆口，口感一流。用它来包裹炸肉再狠狠的咬下一口，两种一样口感不同口味的食材融合一起，可以媲美任何人间美食啊！大多数人处理包菜的方法是把它切开，用开水冲洗一遍便下锅煮炒。其实这做法是极不卫生的，因为包菜是由一层层的包菜片包裹而成的，把包菜切开，你就可以想象到片与片之间的空隙隐藏着多少的小虫和农药。如果把这些东西吃进肚子里面，后果可是不堪设想啊！4. 紫甘蓝紫甘蓝，俗称紫包菜，顾名思义和包菜是同种类的一种紫色蔬菜。沙拉和拌凉菜不可或缺的食材，吃起来多汁爽口，回味无穷。与包菜一样，它是由一片片菜叶层层包裹而成，但包裹得却比包菜来得更加紧实。多数人认为农药小虫只停留在它的最表面，只要把最外层的那一片菜拨开，然后清洗就干净。殊不知菜虫可以钻进紫甘蓝的最里面，并在那产卵。 而农药也可以渗透到菜最深的层面，想要彻底处理干净是蛮考功夫的。5.油麦菜很普通的一道菜，也是餐桌上的常客。用烧水烹煮后淋上蚝油，是非常开胃的菜肴。菜的特征是叶子很长，这使得我们在清洗时容易遗漏叶子里沾着小虫的某部份。而小虫也常会在叶子的缝隙间产卵，这大大增加了清洗工作的难度。建议的方法是先把菜切成一段段，然后再清洗，这样就可以洗干净叶子的每一个部分了。结语：以上的五种蔬菜，其实营养价值是非常高的。但笔者的浅见是如果要享有这些佳肴，还是在家自己烹煮比较恰当。毕竟我们进行的蔬菜清洗步骤会来得比较严谨和全面。（资料来源：新浪网）部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
在疫情来袭之后，人们才开始意识原来注重健康和抵抗力是多么重要的事情。而且研究显示，只有免疫力强的人，才能非常迅速的从新冠肺炎中康复。今天，小编就来为大家盘点那些吃了能提高免疫力的食物，提高自己的免疫力。1. 柑橘类柑橘类如橙子、西柚、柠檬等都是非常好的维他命C来源。维他命C主要是增加白血球在体内的数量，以帮助抵抗病毒侵袭，以达到提高免疫力的效果。不仅如此，长期使用大量的维他命C还能非常有效的美白，简直是一举两得。平日不爱吃水果的朋友，建议将柠檬片或西柚片浸泡在白开水里，一起应用，能让自己喝下更多水的同时还能摄取足够的维他命C！2. 花椰菜花椰菜一直以来都是减脂餐的必备，不仅好吃，还非常健康。然而，花椰菜里含有非常高的维他命A和维他命E等抗氧化的成分，能非常有效地保护体内的白细胞，延长细胞老化，而提高免疫力。更有研究显示常年吃花椰菜人的免疫力会比不爱吃花椰菜免人的免疫力高出整整一倍！3. 菠菜大力水手最爱的菠菜，也是营养价值非常高的食物之一哦！菠菜里含有大量的抗氧化剂如维他命C和胡萝卜素，能非常有效的增强免疫力。然而，这些营养成分在菠菜里都是非常不稳定，因此在烹煮时，只能用沸水汆烫1分钟即可捞出，以避免菠菜里的营养被破坏，导致事倍功半！汆烫的主要原因只为了去除青草味，而菠菜也能生吃的哦！4. 优格平时最爱的网红酸奶，其实也是一个非常好增强免疫力的食物哦！由于优格里面含有大量的乳酸菌，能非常有效的促进消化，因此而达到肠胃健康的功效。只要有个健康的肠胃，所有的毒素才不会囤积在体内，更不会被身体二次吸收，这样才会有一个健康的身体！而且长期吃优格，也能为身体打造一个低脂的饮食，就会带来减脂的好效果哦！5. 苹果小时候总听老师说“一天一苹果，医生远离我”这句话，其实是有根据的哦！苹果里含有大量的维生素B6，也就是制造血红素最大的营养来源。不仅如此，苹果还有非常高的膳食纤维，吃了也能促进排便，因此达到排毒的效果。只有适量的将体内毒素排出，才能打造出一个健康的好身体！6. 蔓越莓蔓越莓是在众多莓子里营养价值最高的水果。蔓越莓含有大量的维他命C和E，长期吃能达到抗氧化的作用。因此，有许多商家都会选择在制作护肤品里加入蔓越莓提取物。不仅如此，长期吃蔓越莓也能非常有效地修复体内的细胞，而达到提高免疫力的功效！7.大蒜研究表示，生吃大蒜能起到消毒杀菌的功效。虽然大蒜的味道很呛，吃了也会有很重的口气，但是能起到消炎的功效，而防止病毒进入体内。如果感觉感冒即将来袭，你也可以用热水焗大蒜，并且将大蒜水喝了，你的感冒症状将会立马消退哦！这些宝藏增强体抗力的知识怎么能独享呢？赶紧收藏并且转发给你们的家人朋友吧！
超实用的做菜技巧，6种经典美味的花菜料理做法。那么美味的美食诱惑着你，身为吃货你又如何抵挡得住这种诱惑呢？嘻嘻~想学想吃的你就一定别错过啦，马上动手一起来学做吧！ 1【豆豉花菜】 食材：花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺、料酒10ml、生抽15ml、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、白胡椒少许。 做法： 菜洗净，分成小块。 锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。 加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅。 2【腊肉炒花菜】 食材：腊肉一小块、花菜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量 、盐、豆豉、葱花。 做法： 腊肉切成片，放锅里煸出油来。 放入洋葱一起炒。 放入花菜翻炒。 最后放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅。 3【茄汁花菜】…