从所周知，核桃具有益智健脑和抗衰老的功效。此外，核桃也被誉为“长寿果”，人们都习惯生食，有的还会做成小吃或菜肴。它不仅美味，而且营养价值十分高。除了生吃，以下是甜甜圈姐姐为你们介绍的几款创意做法让大家参考。1. 红糖核桃煎饼 BY：飘零星 核桃和红糖是非常好的食材，对身体大有益处。做成馅饼，绵软香甜易消化，营养翻倍好吸收。材料：饼皮材料：小麦面粉 160g、糯米粉 40g、酵母粉 3g、细砂糖 10g、细盐 2g、清水 130ml馅料：红糖 50g、核桃仁 50g方法:1. 面粉、糯米粉、糖和盐放入厨师机的搅拌缸中。2. 酵母粉融化，倒入搅拌缸中。3. 启动厨师机，先低速和面，一档将面粉和液体混合均匀。然后设置3档，揉成一个柔软光滑的面团。重新滚圆，盖上保鲜膜，常温发酵大概1小时。4. 核桃仁放入烤箱中160度烘烤10分钟，烤熟，用料理机打碎，然后和红糖混合均匀成为馅料。5. 面团发酵完成后排气，分割成6个小面团，分别滚圆。6. 取一份小面团，用擀面杖擀成圆形饼状，放入两大勺红糖核桃馅，包裹起来，封口处捏紧，将收口朝下放置，轻轻按压扁，再次擀薄，依次做好所有的红糖核桃饼生坯。7. 煎锅加热，在煎盘上刷一层色拉油，将饼放入煎盘，小火慢煎，至一面上色之后，翻面继续煎，将饼两面都煎至金黄膨起就可以了。2. 核桃酥 BY：易小焙 …