韩式火锅

【韩国婆婆传授正宗的烤年糕串煮法!】不用去韩国也能吃到最夯的韩国小吃!

每次看韩剧的时候,看到主角们吃着热呼呼、软糯Q弹的韩国年糕时,哎哟!馋虫们又在肚子里开交响曲啦!今天就介绍你五款韩国年糕不同的煮法,还找来韩国婆婆传授正宗的煮法哦!请继续看下去。【韩式炒年糕】By 小红书作者:迷豆腐韩式炒年糕汤汁粘稠浓郁,年糕又Q又劲道,还有芝士融化后拉丝,光看着就要流口水了,实在太诱人!最重要是做法宇宙无敌超级简单!食材:芝士年糕、洋葱半个、辣白菜约40g、小葱2根、韩式辣酱2勺、盐少许、芝士碎适量(不喜欢的也可以不加)。做法:1. 年糕冷水入锅,大火煮软浮起后捞出过冷水,避免粘在一起。2. 锅内放油烧热,下洋葱丝炒软,再加入一小碗清水或高汤烧开。加入2勺韩式辣酱,40g辣白菜和年糕煮开,尝尝咸淡,味道不够就再加点盐。3. 大火继续收汁,等汤汁浓稠之后加入葱段拌匀后出锅,趁热撒上白芝麻和芝士碎,等芝士融化后就可以开动了。小贴士:1. 芝士不喜欢的可以不加,尽量用芝士碎,这样可以避免芝士融化后变成一大坨或者是一大块。 2. 煮年糕的时候要随时搅拌,避免粘锅。【芝士部队火锅】By 小红书作者:是你的于筋道的辛拉面搭配着浓郁的奶香芝士,还有糯叽叽的年糕,加上自己喜欢的蔬菜和丸子实在太幸福啦!超级简单零失败!快点在家试试吧!食材:辛拉面、泡菜、韩式辣酱、年糕、芝士、午餐肉、洋葱、大葱、喜欢的蔬菜和丸子、辣椒面、白糖、生抽。做法:1. 取出辛拉面的调料包,然后开始调酱汁,两大勺韩式辣酱、辛拉面调味粉、一点点白糖、辣椒面、半勺生抽,搅拌均匀,酱汁就调好啦!2. 锅中倒少量油,油热后放入切好的洋葱和大葱段炒香,再放入泡菜炒出香味,码在自己喜欢的蔬菜和丸子; 3. 然后倒入调好的酱汁,再加入600ml的清水,盖上锅盖等它煮开,煮开后下入辛拉面,放上两片芝士,面条煮熟后就可以吃啦!【烤年糕串】By 小红书作者:韩国媳妇大璐璐韩国婆婆亲自教你正宗的韩国煮法,让你在家也不会错过品尝韩国小吃!食材:年糕、辣椒酱、辣椒粉、蒜泥、芝麻、水、番茄酱、糖稀、酱油、油、白糖。做法:1. 水开之后煮年糕,煮软;2. 煮好的年糕要用冷水冲洗,然后串年糕;3. 接着调料:酱油1勺、水1勺、白糖1勺、辣椒粉1勺、辣椒酱1勺、番茄酱2勺、糖稀2勺、蒜泥2勺,搅拌均匀;4. 把调料拿去煮至冒泡,捞起;5. 准备煎年糕,锅下油,再放年糕串; 6.…

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