在行动管制令执行期间，想要找到好吃的蛋挞、水果挞是件非常困难的事情。今天，小编就来教大家用面粉和鸡蛋就能做出的几款蛋挞，让你吃了一个还想再吃多一个！1. 港式蛋挞每一次到了点心店，都会来上一盘港式蛋挞。烤的酥脆又夹着着奶香味的挞皮，搭配上顺滑香甜的蛋液，一口咬下去，层次感非常丰富。但其实制作蛋挞也是非常简单的哦！所需材料：蛋挞液全蛋液 五个鸡蛋牛奶 60ml水 200ml细砂糖（或蜂蜜）50克2、蛋挞皮黄油 120克糖粉（或者蜂蜜） 70克牛奶 70克低筋面粉 300克高筋面粉 70克盐 2克制作方法：蛋液：鸡蛋打散，加入糖，搅拌均匀加入牛奶，水，搅拌均匀盖上盖子，放进冰箱冷藏一小时，蛋挞液就做好啦挞皮：黄油放锅里隔水加热融化，加入糖，搅拌均匀，至发白筛入低粉，高粉倒入纯牛奶，搅拌均匀，揉成光滑面团，稀的话可以加筛入低筋面粉将面团盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏30分钟冷藏过后，将面团揉成30克左右一个的小面团，摁在蛋挞模上，周边稍高稍厚一点过筛蛋挞液，倒入做好的蛋挞皮中，八分满就好。预热烤箱五分钟后，上下火200℃，烤15分钟食谱参考于：小红书 库尔2. 葡式蛋挞被烤的酥脆的千层酥皮，再搭配上蛋液的嫩滑，带着微甜的味道。在家来上一个，绝对是下午茶的灵魂伴侣！所需材料：Puff Pastry牛奶 100ml淡奶油 100ml白砂糖 8-10g炼乳 一小勺8g左右蛋黄两个。 制作方法：将蛋挞皮取出放入烤盘，解冻。 把牛奶、淡奶油、砂糖以及炼乳放在锅里加热至全部混合。冷却，千万不要太热，否则牛奶会结衣，一块一块的。把蛋黄打散。将蛋黄和冷却的混合牛奶再混合成为挞水。倒入蛋挞皮里，烤箱，220度预热，15分钟即可。食谱参考于：小红书 葵葵3. 法式水果挞在美好的午后时光，来上一片法师水果挞。烤的酥脆的奶油外皮，搭配上新鲜水果，再来上一杯红茶，让你度过一个优雅的午后时光！所需材料：挞皮:黄油…