法式焗乳酪洋葱汤

【5种洋葱新吃法】具有强烈香气的洋葱,光看菜名就让人口水直流!

洋葱是CP值超高的食材,便宜、百搭又营养,厨房随时挂着一袋,料理又方便。 此外,常吃洋葱可长期稳定血压,预防心血管疾病。既然洋葱那么棒,你怎么能错过甜甜圈姐姐下面介绍的这5种洋葱新吃法呢? 1. 洋葱鸡蛋圆子 BY:小圆的厨房不炒不烙饼,也不凉拌,搭三枚鸡蛋一起,出锅又香又脆~材料:洋葱 一个、鸡蛋 三枚、面包糠 350克、盐 3-4克、番茄酱 适量、油 适量方法: 1. 洋葱切成四块,放入冰水中浸泡十分钟,经过浸泡后,再切洋葱时,就不会辣眼睛啦。2. 洋葱丁装入碗里,倒入提前打匀的鸡蛋液,加3到4克的盐,350克的面包糠,搅拌均匀。3. 捏成一个个的小圆球,鸡蛋能起到粘合的作用,很轻松就能捏成团啦。4. 油温烧至四热,能很快冒气泡的状态就可以了。放入圆子,转中小火炸制,期间用筷子翻动一下,让圆子受热均匀。5. 炸至金黄酥脆就可以出锅啦!又香又脆,口感真是太好了,搭些番茄酱一块儿,别有一番滋味哟!2. 培根洋葱土豆饼 BY:尖角小荷味道香浓可口,外焦里糯,狂甩KFC几条街!以后自己在家就可以做,再也不用去外面买了!材料:土豆、培根、洋葱 、生粉、盐、黑胡椒碎方法: 1. 土豆削皮切块放入锅中蒸熟后压成土豆泥。2. 培根切小丁,洋葱切小丁。3. 炒锅放入一点油,放入培根碎小火炒出油,放入洋葱丁煸炒出香味,待洋葱变透亮关火之后凉一下,放入土豆泥中,放入黑胡椒碎、盐、适量生粉搅拌均匀。4. 用勺子挖出来揉成球状,稍微压扁一下做成饼状。炒锅刷一层油,码放好土豆饼小火煎至两面金黄色即可。3. …

6 years ago