美食比赛对我们来说并不是什么新鲜的新闻，过去有许多纪录陆陆续续被创造和刷新，而所有这些比赛都有一个共同点，那就是参与者对食物的热情和热爱，往往出乎我们意料之外！如果你现在正在滑手机或者是在电脑荧幕前，随手就可以浏览到大量的美食比赛在世界各地不断地进行着，它为人们带来了一种肯定、认可和尊重。最近，有一位来自英国的妇女，她将自己对热狗的热爱提升到了一个新的高度，并创造出新的世界纪录，在不用手的情况下以最快的时间吃下热狗！（图/guinnessworldrecords）根据《吉尼斯世界纪录》网站上的官方声明，这位来自英国雷迪奇（Redditch）的利亚·舒特克弗（Leah Shutkever）在短短18.15秒内，在不使用双手的情况下吃下了一个热狗。这个世界纪录是在2021年4月11日创造的，她被称为“连环速食者”（serial speed eater），并且拥有很多与美食有关的吉尼斯世界纪录头衔。（图/guinnessworldrecords）最近，《吉尼斯世界纪录》在Instagram上分享了一段视频，我们可以看到利亚正在示范如何把桌子上的热狗快速地吃下，而且她的双手是握在身后的，好吧！让我们现在一起来看一下这段视频： 根据《吉尼斯世界纪录》网站上的资料显示，之前最快吃热狗的纪录持有者是由来自美国德克萨斯州（Texas）的内森·米勒（Nathan Miller）创造的，他仅花19.78秒吃下热狗。事实上，利亚除了是最快时间内在不动手之下吃热狗的纪录持有者之外，她同时拥有另外19项世界纪录，成就非常惊人！这使她成为《吉尼斯世界纪录》史上最成功的吃货之一，成绩单如下：2019年5月1日：最快的时间内吃下三个腌制鸡蛋，时间为7.80秒；2019年9月25日：最快的时间内在不动手之下吃松饼，时间为21.95秒；2019年9月25日：最快的时间内吃下三个肉馅饼，时间为52.21秒；2019年11月28日：最快的时间内吃下卷饼，时间为35.26秒；2020年5月16日：在3分钟内吃最多果酱甜甜圈，数量为10个；2020年6月7日：在1分钟内吃下最多香肠，数量为10根；2020年6月13日：在1分钟内吃下最多的番茄，数量为8个；2020年6月28日：在1分钟内吞下最多香肠，数量为12根；2020年8月19日：在1分钟内吃下最多春卷，份量为301克；2020年8月19日：最快的时间内吃下80克水芹，时间为45.26秒；2020年8月23日：最快的时间内吃下黄瓜，时间为27.16秒；2020年9月17日：在1分钟内吃下最多的迷你美式酸黄瓜，数量为23个；2020年9月27日：在3分钟内吃下最多的十字包（Hot cross bun），数量为是6个；2020年10月21日：最快的时间内吃下一个巧克力橙口味的佳发蛋糕，时间为57.14秒；2020年10月21日：在1分钟内不动手之下，吃下最多的棉花糖，数量为20个；2020年11月9日：在1分钟内不动手之下，吃下最多的松露巧克力，数量为12块；2020年11月17日：在3分钟内吃最多炸鸡块者，份量为775.1克；2020年11月18日：最快的时间内吃下15颗费列罗巧克力（Ferrero Rocher），时间为2分1.7秒；2021年4月11日：最快的时间内喝下果倍爽儿童果汁（Capri Sun），时间为15.71秒；2021年4月11日：最快时间内在不动手之下吃热狗，时间为18.15秒。她也有两个已经被其他人刷新的世界纪录，如下：1. 2020年6月13日：最快的时间内喝一升肉汁，时间为1分钟4.9秒。目前纪录持有者是来自美国威斯康星州沃索市的史蒂文·鲁佩尔（Steven Ruppel），他的时间是38.22秒。2. 2020年8月19日：在30秒内吃最多的千层面，份量为380克。目前纪录持有者是来自德国奥格斯堡的安德烈·奥尔托夫（Andre Ortolf），他吃下了410克的千层面！（图/guinnessworldrecords）看了她的成就，我们不难发现有时候她可以在同一天内就创下世界纪录，或者隔天就缔造出另一个新纪录，难怪她被冠上“连环速食者”！这个破纪录的速度让人联想起破世界纪录上瘾的美国男子伏尔曼，他已经创下超过5百项的世界纪录！身为吃货的你，看了其他人的成就是否也欲欲欲试呢？欲知更多详情，可以浏览 《吉尼斯世界纪录》官网 。（图/guinnessworldrecords）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：guinnessworldrecords相关文章：揭世界上N个最奇葩的冰淇淋！最令人受不了的竟是这个口味？全世界最受欢迎的快餐品牌Top 5！没想到Ta也上榜，全是大马人超爱的快餐！「世界上最大嘴巴」把McD薯条1次塞进口！吃1份Subway爽爽赚过6万令吉收入！世界上最臭的8大食物！吃超过3样的人都是英雄好汉！盘点被誉为世界上最好的6种面包！很多是大马人去Bakery Shop必买的！世界上10种最危险的食物！千万别吃太多，否则会身亡！
从小到大，我们都是以牛奶搭配麦片当早餐吃，而麦片制造商也一直在广告上灌输大家，人们可通过搭配牛奶的高营养价值，来提高这个食物组合的健康效益。配合日前的谷物日，外国媒体作了一个别开生面的新尝试，让各种饮料与麦片组合在一起，打造出全新的风味组合，现在就让我们一起来看看！（图/rocketnews24）食材：麦片、橙汁、焙茶、即煮汤料、怪物能量饮料、低麦芽啤酒和特级初榨橄榄油。（图/rocketnews24）#1 橙汁橙汁是一种比较难与其他食物搭配在一起的饮料，于是试吃团队决定用更温和、更甜的橙汁作为测试，因为他们认为，它们都是含糖的，这种甜饮和麦片应该不会有违和感。测试出的结果是饮料的甜味和甜麦片融合得很好，橙色的香味也令食用者感到愉悦非常。不过，对于不嗜甜者来说，这个组合太甜了，如果使用一些纯橙汁的话，味道可能会更为均衡。（图/rocketnews24）#2 焙茶接下来，试吃团队使用经典的日本饮料焙茶（Hojicha） 作了这个更冒险的做法！起初，他们不太确定这样做会有什么效果，从逻辑思维思考下，这种有百年历史的饮料似乎与甜麦片显得格格不入。试吃后的结果让人出乎意料！他们用“不一样”来形容这个美食组合，并为它们的风味标上“酷”字眼。像橙色组合一样，这种组合也散发着一股诱人的香味，给予食用者新的饮食体验。虽然茶和麦片的味道入口有些违和感，但过后却融合在一起并相互平衡，味道变得更为精致，比橙汁迸发出来的味道还要好呢！（图/rocketnews24）#3 即煮汤料这个品牌在日本是属于最受欢迎的汤料，就如这个品牌的麦片那样，在全世界都受到大家的青睐。因此，把它们俩放在一起时，就等同一个跨文化的饮食试验，非常令人期待，当然这个试验也有一定的风险，因为以鱼和海藻为基础的鱼汤，并不能保证能与麦片搭配在一起。当试吃团队在品尝一口后发现，它的美味让人惊艳！尝起来就像一顿丰盛的饭菜，而麦片的精华味道仍然存在于混合物中。这种汤料通常用于面条，现在与麦片一起吃，有一种新奇的酥脆口感，确实不错！（图/rocketnews24）#4 怪物能量饮料试吃团队一直使用高容性的饮料与麦片混合再一起，这一次他们想找一些单一味道的饮料，也不常与其他味道混合在一起的，因此他们想到这款怪物能量饮料（Monster energy drink）。试吃团队表示，这个组合的卖相看起来很恶心，因为怪物能量饮料的碳化作用，让该美食试验发出了咝咝的声音，仿佛该饮料在为麦片注入能量！随后，试吃团队用勺子舀了一勺混合物放入口里，才发现麦片的灵活性比想象中的广泛得多，吃起来的味道在接受的范围内，而且麦片的噼啪声和气泡在嘴里爆开的感觉，形成了一股强劲的甜味！它似乎是一种很美国式的味道，这也是有道理的，因为两者都是来自美国的产品！（图/rocketnews24）#5 低麦芽啤酒上述的测试表明，麦片可以抵御碳酸饮料，所以试吃团队决定拿起一罐啤酒进行下一个测试。初步预测，啤酒的小麦和谷物的玉米似乎可以融合得很好。入口时，感觉啤酒的苦味不适合麦片，但后来苦甜的味道找到了平衡点，而形成仙地（Shandy）的味道！（图/rocketnews24）#6 特级初榨橄榄油到目前为止，这一系列的美食试验已经超过了试吃团队的期望，所以他们决定在最后一次的实验中，给最后一碗麦片涂上厚厚的橄榄油！橄榄油与糖衣混合在一起后，产生了一种黄油般的甜酱，它的粘性使片状食品变得更脆！对于那些喜欢保持麦片即松脆又润滑的人来说，这是一种不错的口感！（图/rocketnews24）看完上述组合的吃后感，该试吃团队很高兴地报告，麦片可以和牛奶以外的饮料有很好的配搭！如果要从中选出最佳的组合，他们最喜欢的是焙茶和麦片的组合，因为有着一股笔墨难以形容的优雅感。当然，这些饮料在营养方面都比不上牛奶，但这个美食试验把我们带入了一个有着无限可能的饮料世界，让你发掘吃麦片的新乐趣！宅在家里的吃货们，不妨试一试，说不定你从此会喜欢上这些新的组合！另外，记得在留言栏内与我们谈谈你的吃后感！（图/keranews）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】参考资料：Twitter相关文章：揭晓彩虹拉面的魅力！有钱都未必买得到！日本鱼市场推出章鱼蛋！恐怖料理的“外星触角”，你敢接受挑战吗？竟有人将19种Ramen混在一起大乱炖！这奇葩的做法竟煮出超香浓的汤底？！市场惊见状似人类心脏的鲨鱼心！RM63就能够买到一颗心！（内附视频，胆小者慎入！）「无印良品」年轮蛋糕哪种口味最好吃？日本人最爱的抹茶才排5，原来吃货最爱的是它！
新年还有不到2个星期就到了，每年新年人们都一定会爆肥，没办法啦！美食当前，谁能抗拒呢？虽然今年因为2019冠状病毒（Covid-19）的关系，拜访的人会少了很多，但对于吃还是无法减少的。因此，为了减少吃太多而长胖的烦恼，美食博主这里为大家整理了8种可以在新年里帮你减走肚腩的食物！#1 南瓜有许多华人家庭在新年里会吃南瓜，因为南瓜有着多重的吉祥寓意，比如南瓜里有大量种子，寓意着多子多孙；南瓜味道香甜，寓意着生活甜蜜幸福；南瓜生长快而且藤长，寓意着福运绵长。新年多吃南瓜，不只有这些寓意，而且还能帮助减肥，因为南瓜含有丰富的淀粉，可以增加饱腹感，但热量却非常低，每100克只有69大卡，而且南瓜还含有高纤维高钾，可以增加身体的代谢活动，帮助燃烧身体里的脂肪。（图/wikimedia）#2 生菜在新年里最适合吃的蔬菜莫过于生菜了，寓意“生财”，让你在新的一年里发大财。生菜可以说是天然的减肥菜，含有非常丰富的膳食纤维和维生素C，消除脂肪的作用杠杠的，而且生菜热量也非常低，因此许多减肥中的女子都喜欢用生菜来做减肥餐。（图/xuehua）#3 豆腐许多家庭日常饮食中常常见到豆腐，尤其是年夜饭里更是少不了豆腐。豆腐美味可口而且做法丰富，另一方面豆腐也寓意着“多福”，因此深受华人家庭的喜爱。其实豆腐还是个非常好的减肥食材，韩国知名女演员宋慧乔就曾表示她的晚餐只吃豆腐就成功瘦身，日本“减肥女王”藤井香江也曾靠月经前吃豆腐在7天内瘦了5公斤。豆腐是很好的营养来源之一，不仅含优良植物性蛋白质，还含有钾、镁及大豆异黄酮等营养，而且热量也非常低、还可增加饱足感，是理想的减肥食物。（图/fatty）#4 鸡蛋鸡蛋的寓意非常丰富，有着健康长寿、幸福美满、家庭和谐的意义，因此在华人很多的传统节目都会送鸡蛋给对方表示祝福。鸡蛋也是非常好的减肥食物，甚至有以鸡蛋为主要食材的鸡蛋减肥方法。这是因为鸡蛋除了有丰富的营养素和矿物质，以及蛋白质外，鸡蛋黄中含有的卵磷脂也是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，然后从血管中排除体外。（图/hk01）#5 花生花生叫名长生果，寓意长命百岁、吉祥喜果，多子多孙，而且花生又能代表智慧，因此有些华人家庭会送花生吊坠给小孩子，希望他们能在学业上突飞猛进。虽然花生吃多了会发热气，但花生本身就是一个很好的减肥食物，花生含丰富的纤维、蛋白质和好的脂肪，可以帮助控制食欲，降低饥饿感，而且还可以增加基礎代谢率，帮助瘦身。（图/qpic）#6 鱼类吃鱼有着年年有余的寓意，代表着一整年都有粮供应，而且还有余粮。而鱼的营养价值也非常高，常吃鱼对身体健康有帮助，还可以帮助记忆力和大脑的发育。此外，鱼肉的热量是非常低的，而且鱼肉非常容易消化，不容易在体内堆积成脂肪，因此对于减肥非常有帮助。（图/aboluowang）#7 黄梨在接财神的祭坛上，往往都会有黄梨出现。黄梨，闽南语接近“旺来”，象征着来年兴旺、子孙发达。黄梨同样也是一个非常好的减肥食物，黄梨具有分解蛋白质和脂肪的酵素，能够分解鱼、肉等蛋白质，还可以溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。不过需要注意的是，黄梨千万不要空腹吃，患有胃病和凝血功能障碍的人也不要吃。（图/feminine）#8 蘑菇蘑菇的生命力非常强，因此它也寓意着活力朝气，生生不息。蘑菇的味道鲜美，而且营养丰厚，有着高蛋白低脂肪的特征，很容易被人体吸收。最主要的是，蘑菇几乎没什么热量，不用担心吃过量的问题。蘑菇还有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，而且还有解毒作用，多吃可以帮助保持纤细的身段。（图/wonderfulfood）新年期间多吃这8个食物，就不怕新年过后爆肥咯！顺祝你：鱼肉年货不增肥，牛年生活一定美！相关文章：吃年饼不会肥的超强秘诀！吃货必知攻略！【内附年饼热量指数表】更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
日前，我国政府宣布在几个州属内重启MCO，虽然一些人认为今年可能无法庆祝华人新年，但是也有一些人相信一定有解决方案。无论如何，先别让MCO影响大家迎接新年的心情！新年期间，大多数人的家里都充满着目不暇给的年饼用来招待客人，所以无论你宅在家或者出外拜年，都逃不过年饼的魔掌！一个不小心吃多了，就在短短几天内暴肥！比方说，一个大家爱吃的黄梨挞就含有93卡的热量，那可是需要花10分钟的时间爬楼梯才能燃烧掉的。为了大家的福祉，我们来听一听两位营养师Angena Teo和Bibi Chia的专业意见，让你可以尽情享受美食却不会增胖的方法吧！（图/theburningkitchen）1. 不要空腹去拜年！很多集美们为了让旗袍穿起来很好看，大多数都是空腹去拜年的。到了亲戚的家，对方可能没有准时开饭，那么在等待对方准备菜肴的时候，你也许会吃点年饼充饥，而在不知不觉中就吃多了年饼！因此，建议你拜年前先吃点东西才出门，就可以防止吃多热量高的年饼。2. 限制自己只吃3种年饼！你将拜访的亲戚可能是烘焙高手，家里肯定摆放着玲琅满目的年饼，又或者遇到很好客的亲戚，总是不断地招待你各式各样的年饼。在这种的情况下，建议你先快速的看一下对方家有哪些年饼，并当机立断选出你喜欢吃的3种年饼，而不是尝试完对方递给你的。3. 限制份量！选择你喜欢吃的年饼，并将它放入一个小碗内，然后限定自己只吃那小碗的份量，吃完了坚持不要再添加！（图/shellingmachine）4. 慢慢吃！疫情下也许你学会了慢生活，那就慢慢咀嚼年饼，细细品尝每一口。除了珍惜烘焙师背后的心血，也可以防止自己不小心吃多了的情况。 5. 制定拜年路线！计划在同一天，拜访住在同一个地区的亲戚。有些亲友住的很靠近，也许只是隔一两条街，那就尝试把你的车子停泊在一处，然后步行到他们的家。如此一来，既可以燃烧体内的一些卡路里，也可以节省汽油，一举两得！6. 选择健康的年饼！美食当前相信没有多少人能够抵挡年饼的魔力！为了解决嘴馋的烦恼，建议你选择比较健康的年饼，比如选择不含果仁、巧克力或有其他额外配料的年饼。（图/leesharing）7. 别喝汽水！吃完年饼，喝一杯汽水，打一个“呃”，这样的饮食习惯让不少吃货们感到很幸福。可是汽水一般含糖量高，为了身体健康着想，建议你选择喝白开水或无糖的茶饮取代汽水。8. 与人聊天！别顾着猛啃年饼！冠状病毒爆发以来，大家比以往更少机会见面，那就与对方叙叙旧，问问近况，又或者请教对方做年饼的秘诀等等。总而言之，让自己的嘴巴不要闲着，就没有机会吃年饼了。最后，当然不要忘记看一看各式年饼的热量指数表，如下：瓜子 Melon seeds1把（30克）：167卡路里；14.2克脂肪。肉干 Bak Kwa1片肉干（75g）301卡路里；10.3克脂肪。蛋卷 Love Letters1条蛋卷（13克）：56卡路里；1.5克脂肪。（图/womantalk；rotinrice；harrianns）黄梨挞 Pineapple Tarts1个（20克）：93卡路里；3.6克脂肪。番婆饼 Kueh Bangkit1个（4克）：15卡路里；0.4克脂肪。千层糕 Kueh Lapis1片（48克）：237卡路里；18.4克脂肪。（图/køkken69；whattocooktoday；sweetsamsations）虾卷…
美食家就像冲泡咖啡、烹煮鸡蛋、烤牛排那样，非常认真地对待烤面包，虽然准备烤面包取决于你喜欢如何吃面包的方式，但是你是在用正确的方法吗？日前，一位健身教练乔·威克斯（Joe Wicks）在他的推特上分享了一张图片，促使他的追随者们分享他们认为完美的烤面包颜色。（图/thebodycoach）该图显示着16片烤面包，它们是经过不同时间的烘烤，因此也展示出不同程度的烤面包颜色。显然的，一号面包基本上被烤焦了，而16号只烤了少许部分，因此颜色也相对的较浅色。据悉，这位举世闻名的体育老师在某个早上用早餐时大吃一惊，因为他的健身应用程序，为他每周赚取超过900万英镑（约4千9百万令吉）。他在帖文中写道：“让我们解决这场激烈的辩论，我是食用14号一整天的家伙，你呢？”（图/thebodycoach）到目前为止，该帖子已吸引了超过1千则留言，在他的Instagram更累积了近15千条评论，他的粉丝们都分享了他们理想中的烤面包颜色。由此证明，对于吃货们来说，烤面包是非常严肃的事，有人更打趣的问帖主：“你怎么了？”，现在让我们一起来看看大家的意见吧！最令人有意见的莫过于1号的烤面包，因为那是有毒的！有一位对烤面包很讲究的网民表示，15号适合用来吃培根三明治，16号用来配汤，并认为14号用来涂抹马麦酱（Marmite）是最好的，也有网民不解为何帖主选择14号的焦面包。（图/thebodycoach）一位追随者写道：“这可能会引起争议，但我选择16号。”，另一位追随者回复：“15号，但会把烤面包留在烤面包机里待凉，它仍然酥脆。”，但是更多的人认为11号是烤面包的理想颜色，还有一些人则坚持认为以上的烤面包颜色都不适合自己，而提出了自己的想法，其中包括一位声称自己是老师的网民，留言道：“作为数学老师，我可以选择13.5吗？”。（图/thebodycoach）对于健身教练选择的14号和大多数网民选择的11号，你心目中理想的烤面包颜色又是几号呢？不妨在底下留言与我们谈谈吧！（图/thebodycoach）相关文章：公开鸡蛋熟度秘诀与烹煮时间，溏心蛋原来不难煮！厨师分享获过17万人转推！教你如何在西餐厅Order食物！超简单攻略，学会瞬间Up Level！资料来源：Twitter、Instagram更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】