我国政府日前宣布几个州属重启MCO，这也意味着人们有更多的时间亲自为家人烹煮美味佳肴，自然也会考虑买些什么食材，正当美食博主思考的当儿，忽见家里阳台的薄荷是时候修剪一番了，就索性用它来入菜！以下是我整理的8款食谱，希望大家可以用上！一起来看看吧！【凉拌薄荷】By小红书作者：佰花仙超级简单、快手制作的凉拌薄荷，好吃下饭，让人胃口大开！这道凉拌菜非常适合忙绿的朋友，只需搅一搅，拌一拌就搞定！厨艺小白也可以轻松驾驶！食材：薄荷叶、大蒜、生抽、盐、胡椒粉。做法：把薄荷洗净切成小段，然后拍点大蒜切碎，再加点生抽、盐、胡椒粉拌均即可。【薄荷炸排骨】By小红书作者：夏厨陈二十吃过各式各样的炸排骨，用薄荷叶做的炸排骨你是否尝试过呢？薄荷叶中和了炸排骨肥腻的口感，使炸排骨瞬间变成一道清新口味的小菜，食用者更是吃得唇齿留香，神清气爽呢！食材：排骨、薄荷、蒜、白胡椒、生抽蚝油、料酒、花生油、淀粉。做法：1. 排骨冷水入锅，放入姜薄荷炸排骨片、葱段、料酒去腥，大火煮沸焯水捞出排骨备用。2. 白胡椒粒碾碎备用，没有白胡椒粒可以用白胡椒粉代替。3. 排骨加白胡椒碎、生抽、蚝油、料酒、花生油、淀粉，用手充分抓匀。4. 裹上保鲜膜，腌制两小时以上，腌制过夜更入味。5. 油锅加热至五分热，转小火放入蒜瓣炸至表面略焦黄，捞出沥干油。6. 接着放入薄荷叶炸至没有大泡泡，然后捞出沥干油。7. 转中火炸排骨，炸至两面金黄酥脆，即可捞出控油。8. 加热一个铁锅，将薄荷、大蒜、和排骨倒入加热后的铁锅中搅拌均匀，让薄荷的味道和排骨充分融合，重口味的朋友可以趁热撒点盐，但是一般腌制的时候味道已经够了，酥脆的薄荷排骨就搞定啦！【薄荷鱼】By小红书作者：晃悠这款薄荷鱼相信大家较少吃过，鱼肉酸辣细嫩，汤汁酸爽还可以拌饭！鲜掉眉毛的薄荷鱼，值得大家撸起袖子一试！食材：鱼 1条蒜姜 适量剁椒 1大匙泡椒泡姜 小葱 1把薄荷 1捧做法：1. 鱼清理洗净后划刀，放盐和料酒腌20分钟再洗净，这步是去腥的，不可省略。2. 鱼放进蒸锅，水开后大火蒸12分钟左右关火，鱼继续在蒸锅焖一会儿。3. 马克西姆不粘锅里放油，冒烟后先后放入花椒、姜蒜、剁椒酱、泡椒泡姜、翻炒至颜色红亮四处飘香。4. 放料酒、放清水。熬10分钟左右。5. 勾芡关火，放入葱末和薄荷末。6. 把鱼从蒸锅里取出并倒掉盘子里的水，然后把汤汁浇在蒸好的鱼上。小贴士：蒸鱼是为了最大程度保证鱼肉的细嫩。没有剁椒酱可以用郫县豆瓣酱。【薄荷沙白汤】By小红书作者：派.透心凉的薄荷沙白汤，让人一喝便爱上！据说薄荷汤有预防感冒，消暑明目的功效，喜欢薄荷味道的朋友不妨试一试！食材：薄荷叶、沙白、肉末、姜、鱼露、盐、鸡粉、胡椒粉。做法：1.…