我国政府日前宣布几个州属重启MCO，这也意味着人们有更多的时间亲自为家人烹煮美味佳肴，自然也会考虑买些什么食材，正当美食博主思考的当儿，忽见家里阳台的薄荷是时候修剪一番了，就索性用它来入菜！以下是我整理的8款食谱，希望大家可以用上！一起来看看吧！【凉拌薄荷】By小红书作者：佰花仙超级简单、快手制作的凉拌薄荷，好吃下饭，让人胃口大开！这道凉拌菜非常适合忙绿的朋友，只需搅一搅，拌一拌就搞定！厨艺小白也可以轻松驾驶！食材：薄荷叶、大蒜、生抽、盐、胡椒粉。做法：把薄荷洗净切成小段，然后拍点大蒜切碎，再加点生抽、盐、胡椒粉拌均即可。【薄荷炸排骨】By小红书作者：夏厨陈二十吃过各式各样的炸排骨，用薄荷叶做的炸排骨你是否尝试过呢？薄荷叶中和了炸排骨肥腻的口感，使炸排骨瞬间变成一道清新口味的小菜，食用者更是吃得唇齿留香，神清气爽呢！食材：排骨、薄荷、蒜、白胡椒、生抽蚝油、料酒、花生油、淀粉。做法：1. 排骨冷水入锅，放入姜薄荷炸排骨片、葱段、料酒去腥，大火煮沸焯水捞出排骨备用。2. 白胡椒粒碾碎备用，没有白胡椒粒可以用白胡椒粉代替。3. 排骨加白胡椒碎、生抽、蚝油、料酒、花生油、淀粉，用手充分抓匀。4. 裹上保鲜膜，腌制两小时以上，腌制过夜更入味。5. 油锅加热至五分热，转小火放入蒜瓣炸至表面略焦黄，捞出沥干油。6. 接着放入薄荷叶炸至没有大泡泡，然后捞出沥干油。7. 转中火炸排骨，炸至两面金黄酥脆，即可捞出控油。8. 加热一个铁锅，将薄荷、大蒜、和排骨倒入加热后的铁锅中搅拌均匀，让薄荷的味道和排骨充分融合，重口味的朋友可以趁热撒点盐，但是一般腌制的时候味道已经够了，酥脆的薄荷排骨就搞定啦！【薄荷鱼】By小红书作者：晃悠这款薄荷鱼相信大家较少吃过，鱼肉酸辣细嫩，汤汁酸爽还可以拌饭！鲜掉眉毛的薄荷鱼，值得大家撸起袖子一试！食材：鱼 1条蒜姜 适量剁椒 1大匙泡椒泡姜 小葱 1把薄荷 1捧做法：1. 鱼清理洗净后划刀，放盐和料酒腌20分钟再洗净，这步是去腥的，不可省略。2. 鱼放进蒸锅，水开后大火蒸12分钟左右关火，鱼继续在蒸锅焖一会儿。3. 马克西姆不粘锅里放油，冒烟后先后放入花椒、姜蒜、剁椒酱、泡椒泡姜、翻炒至颜色红亮四处飘香。4. 放料酒、放清水。熬10分钟左右。5. 勾芡关火，放入葱末和薄荷末。6. 把鱼从蒸锅里取出并倒掉盘子里的水，然后把汤汁浇在蒸好的鱼上。小贴士：蒸鱼是为了最大程度保证鱼肉的细嫩。没有剁椒酱可以用郫县豆瓣酱。【薄荷沙白汤】By小红书作者：派.透心凉的薄荷沙白汤，让人一喝便爱上！据说薄荷汤有预防感冒，消暑明目的功效，喜欢薄荷味道的朋友不妨试一试！食材：薄荷叶、沙白、肉末、姜、鱼露、盐、鸡粉、胡椒粉。做法：1.…
马来西亚的冠病疫情（Covid-19）反覆，在疫情还没有正式结束前，大家被敦促多留在家，那么在家里看戏成为了最好的娱乐。躺在自己家里舒服的沙发上一面吃爆米花，一面观赏喜欢的影片，实在是太快乐了！那么除了爆米花，大家还可以吃些什么食物来增加看戏的体验呢？让我们一起来看看吧！#1：爆米花电影和爆米花没有什么比这个组合更好了！爆米花富含抗氧化剂，可帮助预防癌症和心脏病。它还含有人体所需的纤维！前提是，不要在爆米花内放入黄油和盐。（图/jeshoots）#2：蓝莓蓝莓不仅美味，而且是一种“超级食品”，可以帮助你快速动脑筋！研究发现，大量的蓝莓可以使你的注意力和记忆力提升多达五个小时，这意味着无论电影情节多么复杂，你都可以继续学习。 科学家认为，这种作用是由于蓝莓促进大脑的血流量和氧气的增加。此外，蓝莓中的抗氧化剂还可以改善心血管的健康。因此，你有一个非常好的借口来制作看戏时食用的冰沙！（图/libby_penner）#3：油性鱼如果你在家里烹煮晚餐和看戏，请考虑以油性鱼为主食。 油性鱼富含omega-3脂肪酸，而这些脂肪酸与人体记忆功能有关。 最近的一项研究还发现，每周食用鱼类与大脑容量增加有关。因此，吃油性鱼可以帮助你记住屏幕上的画面更长的时间。（图/dbtownsend）#4：核桃和亚麻籽如果嫌烹煮鱼麻烦的朋友，可以选择其他获得omega-3脂肪酸的方法，那就是选择吃核桃和亚麻籽！它们都富含omega-3，拿它们取代垃圾零食吧！（图/nordwood）#5：巧克力咀嚼巧克力会促使人体释放多巴胺等令人愉悦的神经递质，这使我们感到更快乐！每个人都喜欢在看戏时感到愉快，而吃些黑巧克力可以使你的看戏体验变得更好！诺丁汉大学的研究人员已经确定，黑巧克力中的黄烷醇可以改善大脑功能，并增强整体警觉性。 此外，这些黄烷醇还可以激发短期记忆。（图/taisiia_shestopal）#6：薄荷在电影播放前吃个薄荷糖，不仅会给你口腔带来清新的气息，闻到或品尝薄荷还可以使你更加警觉，并提高注意力！因此，您可以全神贯注的看戏。（图/fwbssy）#7：牛油果牛油果调味酱可以增强您的智力，它还含不饱和脂肪，可以改善脑供血。（图/gilndjouwou）#8：西兰花一项研究发现，我们在观看动作片时，有吃不健康零食的倾向。 在该项研究中，两组学生观看了Michael Bay的《The Island》20分钟的片段，而对照组则观看了古老的PBS脱口秀节目《Charlie Rose》的一部分，所有的组员都可以食用各种健康和不健康的零食。事实证明，动作电影组食用更多卡路里和更少的健康零食。建议以西兰花取代将玉米片吧！因为西兰花有增强记忆力的化合物，例如：槲皮素和叶酸。（图/louishansel）#9：开心果看戏会触发我们无意识的咀嚼，那么开心果是你最好的选择！研究显示，吃开心果可以帮助减少卡路里的摄入量，因为我们必须给每颗开心果去壳，从而减慢你进食的速度，而被丢在一旁的壳会给大脑一个微妙的提示，让你意识到自己已经吃了多少。 开心果还具有抗氧化功效，因此你可以从所吃的零食中获得最大的健康效益！（图/joannakosinska）#10：鸡蛋你是否希望保持眼睛的健康，以便数十年后都能欣赏电影呢？ 一个煮熟的鸡蛋含有约6.5克的蛋白质，这对构建肌肉至关重要。鸡蛋还富含叶黄素，可增强视网膜并降低黄斑变性的风险。（图/wifecooky）看完上述的食物列表，以后看戏就以它们来取代垃圾零食吧！可以解馋又可以保持身体健康，不错！参考来源：MENTAL FLOSS