贝果

雪隆区可买到的平价贝果合集!减脂期必备,只需RM2的宝藏贝果推荐!

贝果(Bagel),现在是很多人都很喜欢的早餐主食, Ins也超流行各种搭配的网红贝果三明治。有嚼劲的外皮和Q韧的面团,简单又纯粹的小麦风味越吃越香。最近刮起的“贝果风潮”可说是越刮越大了,圆滚滚的贝果(Bagel)健康低脂又好吃,身为吃货的你怎么可以错过呢~但是,还没尝试过贝果的你,是不是常常会被贝果昂贵的价钱给吓退了呢?不用担心,小编精选了这几家均价RM2~RM3+的平价贝果推荐给想尝试贝果的你! IG:Castle.kitjhen52-RM11.50/6 粒这家的贝果是自己亲手做的,价钱非常亲民,普通口味一个只需要RM2! 除了普通口味,他们家也提供带馅口味的贝果,口味选择非常多。带馅的口味只需RM2.60~RM3.60不等,超级便宜!有兴趣可以到IG找他们下单,店主是一名小姐姐,非常温柔,想购买的朋友可选择面交或邮寄哦!(图片取自Instagram :castle.kitjhen52 )VCR Bakehouse-RM3.50/一粒网红早餐店VCR的第五家新分行,VCR Bake House,最近在Mont Kiara 悄悄的开店啦!店内的设计走的是简约大气的设计风格。VCR Bake House的贝果每日新鲜制作,价钱也不贵,搭配优美安静的环境,简直是物超所值!目前VCR Bake House已经开放堂食啦!想下单的朋友也可以到他们的IG: VCR Bakehouse 看看menu!(图片取自小红书 Lilo)Hogan Bakery -RM3.70/一粒 Hogan…

5 years ago

芹菜vs香菜傻傻分不清楚!很多大马人都搞错这12种食物的名字,小心被嘲笑!

在日常生活中,有很多外观相似,口味相似,做法相似的食物,有些时候根本无法区分那些食物有什么差别。正如Coke和Coke Zero、Pepsi和Pepsi Black,在我们眼里,他们就是一样的,但有些人就是能辨认其中的不同。小编列出了几组食物,你是否分得清它们之间的差异?1.枣子(Dates)和西梅(Prunes)(图片来源:网络)光看照片,大家分得清哪个是枣子?哪个是西梅吗?在刚过去不久的斋戒期间,不少穆斯林同胞会以枣子开斋。相较于西梅,枣子的颜色偏甜,味道更浅,可作为糖的健康食品替代品。西梅的颜色偏深,不像枣子那么甜,但更有味道。2. 香菜和芹菜(图片来源:网络)香菜和芹菜的外表相似,同是带有特有香味的蔬菜。香菜的味道较强烈,不少人接受不了它特殊的香味;芹菜的味道偏柔和,部分不喜欢香菜的人并不排斥芹菜。芹菜的主要食用部分是茎秆,很少有人会食用芹菜的叶子,而香菜则可整株食用。3. 元宵和汤圆(图片来源:网络)元宵和汤圆,不仅是叫法不同,做法和口味也不一样。汤圆的做法像是饺子,把皮做好了再放馅,形成一个外表光滑粘糯的圆球;元宵则是先用馅在粉上自然滚出球形,表皮比较干燥。汤圆的馅料偏软,口味多样化,甜咸都有,可以普通煮着吃,也有人炒着吃;而元宵的馅偏硬,通常是以豆沙、芝麻等甜食为主,可炸可煎也可煮。4. 煎饺和锅贴(图片来源:网络)马来西亚人可能会觉得煎饺和锅贴是一样的,两者口感和形状看似差不多,其实它们的制作方式并不同。煎饺封口,需要先煮后煎,盖上锅盖即可;而锅贴不封口,需要反复转动锅子,解开锅盖淋水。5. 甜甜圈和贝果(图片来源:网络)贝果和甜甜圈外观相似,但贝果是主食,甜甜圈却是甜食。贝果是经水煮后而烤成的,口感扎实,很有嚼劲;甜甜圈是油炸的,口感松软,外酥内嫩。贝果可以直接吃,但通常会被切成两半,然后在上面涂抹黄油、奶油或奶酪等。6. 玛芬蛋糕(Muffin)和杯子蛋糕(Cupcake)(图片来源:网络)这两种都装在杯子里的点心,看起来十分相似,但两者的制作方式并不一样。杯子蛋糕是使用蛋糕面糊做成的甜点,通常用糖霜和奶油装饰,吃起来绵密且甜腻;玛芬蛋糕类似面包,扎实又不腻口,甜咸都有,通常会加入水果、蔬菜和奶酪等。部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress

5 years ago

世界上10种最危险的食物!千万别吃太多,否则会身亡!

当谈到世界上最危险的食物时,我们可能会联想到一些可能不曾接触的异国美食,但实际上,我们的冰箱或食品储藏室中可能存在着这一些被归类为危险的食物。营养学家兼首席执行长Keith Kantor针对全球10种最危险的食物进行汇总,从有毒农产品到不卫生的菜肴,让我们一起看看有哪些吧!#1 樱桃红澄澄的樱桃,让人垂涎欲滴,但是专家却说:“吐出你的樱桃种子,因为它们含有氰化氢的有毒化合物。” 其他水果如桃子、李子和杏子等核果也是如此。 但是大家不必过于担心,氰化氢虽然有毒,你必须食用大量的樱桃种子才能杀死你!根据美国国立卫生研究院的数据显示,150磅重的人每天的氰化氢食用量为703毫克,这意味着你可以安全的食用数百枚樱桃种子。(图/jannerboy62)#2 河豚美国禁止国人食用河豚是有充分理由的,因为它是世界上最有毒的食物之一。除非它被完全正确的煮熟,否则河豚的致死性是氰化物的1200倍!(图/straitstimes)#3 卡苏马苏乳酪(Casu Marzu)这种奶酪或蠕动性奶酪因其美味而成为人们的选择,是源自于萨丁尼亚的传统羊奶乳酪。实际上,这种奶酪是由奶酪蝇幼虫制成,它在奶酪中产卵,从而使其不同于我们平常所食用的奶酪。食用这种奶酪后,你可能会感到胃痛、呕吐或腹泻。(图/reddit)#4 热狗除了在大多数热狗的品牌中发现可疑成分之外,热狗在许多医院中是臭名昭著的食物,也是厨房中最容易让人窒息危险的食物之一。 根据约翰·霍普金斯医学的说法,它们是导致三岁以下儿童窒息或相关伤害的主因。因此,食用热狗时,请务必慢慢咀嚼!(图/victoriakosmo)#5 苜蓿芽(Alfalfa sprouts)特别是未经处理的芽,是细菌生长的“理想”环境。 根据美国卫生与公共服务部的数据,在过去的二十年中,与食用豆芽相关的食源性疾病已经爆发了30次,包括大家熟悉的沙门氏菌和大肠杆菌。(图/healthline)#6 章鱼菜肴(Sannakji)这是一种食用生章鱼的菜肴,在它还在蠕动时可以食用。食用这道菜肴的危险在于,尽管寿司厨师在顾客食用章鱼前就已经将它杀死,但是他的神经活动仍使它继续蠕动。这意味着你吞咽时,它们的吸盘可能会附在你的喉咙上。根据Food&Wine的数据,每年平均有6人食用Sannakji后,死于窒息!(图/atlasobscura)#7 贝类专家表示,未煮过的或未加工的贝类特别危险,因为它们吸食海洋中的微生物和有害细菌为主,所以大家食用前需要煮熟,特别是生牡蛎。另外,贝类也是最常见、最致命的的过敏食物源,因此需要格外小心。(图/vivirishe)#8 未经巴氏杀菌的奶酪(Unpasteurized cheese)由于存在潜在的危险,未经巴氏消毒的奶酪在美国是已被禁止售卖的。为什么? 因为它是由未经巴氏消毒的生牛奶制成的,其中可能包含各种有害的病原体和细菌,可以传播危险的食源性疾病,因此该国禁止进口这种生乳奶酪。 (图/cheesyplace)#9 贝果(Bagels)喜欢面包的朋友也许对此感到惊讶对吗?贝果显然是无毒的,这个含淀粉的早餐食品就像鳄梨一样,是厨房中最常见的食物之一。据美国产品安全委员会的数据显示,在2011年估计有2千名美国人,因食用贝果出现相关的伤害而被送往急诊室。(图/taradee)#10 青薯(Green potatoes)有一段时期,关于未成熟的马铃薯有毒之说法,属于极具争论性的话题。 根据美国国家医学图书馆的资料,绿色块茎或新芽含有被称为茄碱(Solanine)的危险毒素,如果大量食用会导致严重的疾病。(图/eatbydate)看完上述的食物清单,以后大家需要多加小心,有健康的身体才能走更长的人生路!(图/lesanches)资料来源:Insider

6 years ago

【8种贝果的花式做法】比甜甜圈更好吃,口感扎实嚼劲十足!

这里可是聚集了许多另类的贝果做法,肯定让你大开眼界呢!与甜甜圈不同的是它韧度比较高,比较有嚼劲哦!贝果通常搭配其他水果及配料来享用,但是这里的做法让你可以选择单吃贝果哟!不需要基础发酵的它是一种简易的面包做法呢!一起来看看怎么做吧?芋泥贝果 by 小红书作者:叨叨姐姐低油低糖的做法让你吃得更健康哦!卷入了芋泥让它变得更香甜,韧性的口感让你越嚼越香呢!材料:面团:高筋粉250g,牛奶160g,细砂糖10-15g,黄油10g,酵母3g,盐3g芋泥:芋头200g,紫薯30g,淡奶油20g,细砂糖15g做法:1. 芋头、紫薯切块上锅蒸熟,和淡奶油、糖一起放入料理机打成泥(也可以压成泥),盛出备用;2. 除黄油以外的所有材料放入厨师机,低速混匀后转高速揉成团,加入黄油,低速混合后高速揉至扩展阶段(稍稍厚的膜,戳破呈小锯齿状);3. 取出平均分成6份,滚圆,盖保鲜膜醒发10-15min;4. 醒好的面团擀成椭圆状,抹上一层芋泥(右侧留3cm不抹,其余三边留近1cm,从上往下卷起,接口处捏紧,搓成25cm左右长条;5. 一端用擀面杖压扁,将另一头放在擀薄的一段上面,包住,收口捏紧(最好整个贝果接口面朝上,翻面后看不到接口);6. 整好形的贝果,放在比贝果稍大的油纸上,摆放在烤盘里,放在温暖湿润处发酵30min;7. 面团快发酵完成时,将1L清水和50g白糖放入锅中,加热至底部冒小泡泡,转小火,将发酵好的贝果放入糖水里每面煮30s左右(表皮轻微褶皱),取出沥干多余的水,放到之前的油纸上;8. 放入预热好的烤箱中,200度,中层,18-20min,上色后盖锡纸。芋泥贝果 by 小红书作者:叨叨姐姐红茶牛奶贝果 by 小红书作者:小石头爱下厨看见那紧实的面包体就能感觉到饱腹感十足吧?贝果就是让瘦身中的你可以尽情享用的其中一个甜点之一哟!材料:高筋面粉200克,细砂糖10克,盐3克,红茶包3袋,酵母2.5克,牛奶140克做法:1. 除了酵母以外材料混合成团,放置40到50分钟,再加入酵母,揉到酵母融合,再给盐,揉到面团光滑有弹性,能出厚膜即可2. 有面包机的,成团揉面一次,加了酵母,盐揉面20分钟,我的揉面按钮揉2次,就好了3. 面团四等份,滚圆,松弛20分钟4. 整形:取一个首先擀成牛舌状,两边往中间卷,最后合拢收口,形成一个长条,稍微把面团搓长一丢丢,收口朝上,一端搓尖,另外一端擀开5. 弯曲面团,把未擀开的一端放到擀开的那部分里面,贴紧,然后把擀开的包起来,收口,翻个面,垫油纸,放入烤盘,贝果成型6.…

6 years ago

【8款卡通版贝果做法】做法比甜甜圈和面包简单,还巨好吃!

贝果虽然外形像甜甜圈,但它是一种圆形的面包,它有独特的风味哦~今天小编就为大家介绍8款卡通版&普通版的贝果做法,做法比甜甜圈和面包简单,而且还巨好吃! 小熊维尼卡通贝果 BY 在自己的树下贝果操作起来也很新手友好,不需要手套膜,不需要两轮发酵,做起来最轻松的一款面包了。 材料:高筋面粉:250克,干酵母:2.5克,水:140克,盐:5克,糖:9克,黄油:5克(可不加),红曲粉:2克,南瓜粉:2克(用食用色.素替代也可)做法:1.除黄油外把材料揉拌至成团后加入黄油,揉到面团光滑即可。贝果本身口感比较结实有嚼头,不需要薄膜。2.将面团分成两份,其中一份多10克,加入南瓜粉揉匀;另外一份加入红曲粉。果蔬粉可以加点水再加入面团中,比较容易融合。3.揉好后不用发酵,黄色面团先分一块10克出来,其他的两色面团均分5块揉圆。盖上保鲜膜松弛10分钟。4.两色面团擀开,然后叠一起擀成长方形,长度控制在18厘米左右,以免圆圈太大。然后从一边卷起压实一点,最后收口一定要捏紧。5.收口压紧后稍微搓一下,在一边擀开一小部分,用擀开的这部分包住另一边,收紧即可。弄好垫一张烘焙纸。稍后方便借助纸把贝果拿下水煮。6.放入烤箱35度发酵20分钟,或者直接放温暖的地方也行。7.发酵期间把10克黄色面团搓10个小球。然后煮糖水,全程小火。发酵好的贝果放入糖水中一面煮25秒,再翻面煮。捞上来控干水分。贝果连同小球一起放入烤箱190度烤20分钟。烤5分钟要加盖锡纸继续烤。8.最后把小球用意面固定在贝果头顶,描出表情就完成啦!跳跳虎卡通贝果 BY 在自己的树下家里有小朋友的可以试做可爱卡通版的贝果喔~ 材料:面团高筋面粉:250克,干酵母:2.5克,水:140克,盐:5克,糖:9克,黄油:5克(可不加),南瓜粉:2克,红曲粉:适量(用食用色.素替代也可)糖水水:1000毫升,糖:50克做法:1.除黄油外把材料揉拌至成团后加入黄油,揉到面团光滑即可。2.将面团再加入南瓜粉揉匀,然后分两份,其中一份多10克再调一点红曲粉,就变成橘色面团了。3.揉好后不用发酵,橘色面团先分一块10克出来,其他的两色面团均分5块揉圆。盖上保鲜膜松弛10分钟。4.两色面团擀开,然后叠一起擀成长方形,长度控制在18厘米内,以免圆圈太大。然后从一边卷起压实一点,最后收口一定要捏紧。5.收口压紧后稍微搓一下,在一边擀开一小部分,用擀开的这部分包住另一边,收紧即可。弄好垫一张烘焙纸。稍后方便借助纸把贝果拿下水煮。6.放入烤箱35度发酵20分钟,或者直接放温暖的地方也行。发酵好了后先预热烤箱190度。7. 发酵期间把10克橘色面团搓10个小球。然后煮糖水,全程小火,放入贝果一面煮25秒,再翻面煮。捞上来控干水分。贝果连同小球一起放入烤箱190度20分钟。烤5分钟要加盖锡纸继续烤。之后晾凉用巧克力笔描出五官就好啦! 龙猫造型贝果 BY 铿锵玫瑰甜甜妈妈这款当早餐都觉得有个性,有颜值,很特别呢!材料高筋面粉:200克 全麦面粉:50克 水:140克 糖:8克 盐:4克 酵母:3克 黄油:8克 墨鱼汁:3克 火腿肠:半根 水(煮贝果):1000克 白糖(煮贝果):50克 奇异果(装饰):两个做法:1.厨师机里先倒水、墨鱼汁、盐、糖,把面粉和酵母放进去,启动厨师机揉到出膜2.面团分割成五份,滚圆静置15分3.按扁中间挖个洞,整形像甜甜圈的样子,33度发酵半小时4.锅里倒水和白糖,不要烧开水,有点小汽孔就可以煮贝果了,每一面煮20秒,两面都要翻。小心翼翼地沥干水份,捞起来5.预热电烤箱,180度上下火烤15-18分钟,这是烤完后,我选择了一个没那么圆的贝果做龙猫6.用裱花袋装白巧克力,隔热水融化,挤到贝果上7.切开奇异果做一个拼盘,再用果酱涂鸦一下,做好了!抹茶红豆贝果 BY VIVIENNE's这款低油低糖的小面包超适合拿来做早餐,高颜值的食物吃下去心情也会好呢! 材料:(6个)高筋粉300克,抹茶粉6克,黄油8克,盐4克,糖8克,酵母4克,水185克,自制红豆沙适量糖水:白砂糖50g,水1000g做法:1、水、酵母、糖、面粉、抹茶粉加入主锅,30秒/速度3-6混合,看状态决定液体量是否够,加入盐,2分钟揉面,加入软化的黄油,4分钟揉面2、取出面团,稍微整形光滑,无需醒发,平均分成6份,滚圆后盖保鲜膜,松弛15分钟3、按扁排气,擀成椭圆形,反面朝上横着放,底部接口处擀薄,放入适量红豆沙,自上而下卷成条状,卷紧一点,收口处捏紧4、将折叠好的长条面团再搓长一些,接口处朝上,选一端用擀面杖擀薄5、将另一端绕过来,使其包裹住捏紧,注意此刻所有接口处一定朝上6、接口朝下放入烤盘进行发酵,35度左右发酵30分钟7、快发好的时候煮糖水,煮沸后用小火煮贝果,保持微沸状态,先正面朝下煮30秒,然后翻面,正面朝上再煮30秒,捞出放烤盘8、放入预热好的烤箱,200度烤15分钟爆浆可可巧克力贝果 BY  晨妈s苏这款乘热吃,还会有爆浆的效果哦! 材料:a.高筋面粉235克,可可粉10克,细砂糖10克,盐3克,酵母3克,水140克,黄油5克。b.巧克力适量c.水1000克,细砂糖50克做法:1. 将a.中除了黄油以外的所有材料放入厨师机中揉成光滑的面团,加入黄油,揉至扩展状态。2. 将面团分成6份,揉圆后盖保鲜膜静置20分钟。3. 将面团擀开,放上适量的巧克力卷起捏紧收口。收口朝下放在油纸上,盖好保鲜膜静置30分钟。4.…

6 years ago

【5款小熊维尼甜品做法】可爱到犯罪的蛋壳小蛋糕,酸酸甜甜的柠檬挞!

夏天总是予人温暖的感觉,此刻就会联想起拥有温暖的表情、圆润的身躯爱吃蜂蜜的小熊维尼了!今天笔者为你整理了5款小熊维尼的小甜品,有蛋壳小蛋糕、柠檬挞、贝果、蛋黄酥和马琳糖,让我们做好小甜品后和小熊维尼在森林开派对吧!小甜品萌萌哒的样子,嚼起来彷佛回到了童年~【小熊维尼蛋壳小蛋糕】By小红书作者:KK一个鸡蛋就能做小熊维尼蛋壳蛋糕,真的是太棒了!这次花时间在准备模具比做蛋糕还久的蛋壳蛋糕,但是成品出来是超可爱的,仙女们一起看看做法吧!食材:鸡蛋一粒(60g以上)、玉米油10g、牛奶10g、低筋面粉25g、白砂糖18g。模具:蛋壳6个、纸杯1个。做法:1. 蛋壳轻轻敲开,放入水中泡一会,撕掉里面的白色膜,洗净晾干。2. 蛋黄加入牛奶和玉米油 搅拌均匀,筛入低筋面粉画一字搅拌均匀。3. 白砂糖分3次加入蛋白中,打发成小尖钩,取三分之一加入蛋黄糊中中翻拌均匀,再倒入剩余的蛋白霜中上下翻拌均匀,装入裱花袋,将面糊挤入晾干的蛋壳中,剩余的倒入纸杯中做小熊耳朵用。4. 烤箱预热160度,上下火160度烤20分钟,出炉晾凉。5. 轻轻剥掉蛋壳,把爆出来的蛋糕切掉,纸杯里的蛋糕切成薄片,剪成圆形,在小熊头上剪开道口 放入耳朵,用融化的巧克力画上表情就完成了。小贴士:1. 蛋糕体基本就是戚风蛋糕的做法 很松软哦!2. 一定不能忽略撕掉蛋壳白色膜的步骤,不然会出现光面,出不了毛巾面哦! 3. 鸡蛋倒出来可以做蛋糕或者做菜用。【小熊維尼柠檬挞】By小红书作者:米子食手作小熊維尼柠檬挞,味道酸酸甜甜,清爽不腻,只需简单的用融化巧克力画上表情,就是一个即可爱又好吃的柠檬挞了。挞皮(底部直径6cm挞模,6/7个):食材:黄油 80克、低筋面粉 135克、细砂糖 5克、蛋黄 1个、冰水 1大匙。做法:1. 把过筛的低筋面粉和细砂糖拌一拌,加入切成丁的黄油,用指尖将两者揉成细沙状。2. 加入蛋黄和冰水揉成面团,不能揉过度,揉到看不到干粉就可以了。3.…

6 years ago

【贝果5款创意吃法】贝果各式各样的创意吃法,早餐健康又美味!

贝果是源自于东欧,而贝果有别于普通面包的是贝果将会被汆烫定型,再送入烤箱烘烤,因此贝果吃起来格外有嚼劲!然而,贝果不仅仅只是单吃或是搭配Cheese,你也可以用贝果变出各式各样的吃法哦!今天,小编就来盘点几款超级健康而且味道也十分不错的贝果吃法!1. 牛油果煎蛋贝果牛油果独特的香气,搭配上煎得边边酥脆的荷包蛋,一块夹着贝果食用,不仅层次非常丰富,还十分健康!所需材料:牛油果 1颗煎蛋 1颗贝果 1个制作方法:将牛油果切块,并且捣碎(捣碎时可以加入少许的盐和胡椒调味)将贝果对半切,并且放上牛油果泥,在摆上煎蛋,简单的牛油果煎蛋贝果就完成啦!2. Cream Cheese烟熏三文鱼贝果浓郁的Cream Cheese搭配上烟熏三文鱼,更能有效地呈现烟熏三文鱼独有的风味,最后再以贝果的甜来做收尾,一口咬下去,满满的Cheese香,简直是太好吃了!所需材料:Cream Cheese 20g烟熏三文鱼 5片贝果 1个制作方法:将贝果对半切,备用在一半的贝果上涂上适量的Cream Cheese在Cream Cheese上摆上三文鱼即可!3. 香蕉花生酱贝果这款在西方国家都非常经典你必须试一试!浓郁的花生酱,搭配上熟透的香蕉,擦上一层蜂蜜,并且送入烤箱烤得香蕉酥脆,口感非常丰富,而且花生酱和贝果也意外的搭配!所需材料:贝果 1个花生酱 适量香蕉 1根蜂蜜 适量制作方法:将贝果对半切,并且涂上花生酱在花生酱上摆上切好的香蕉片在香蕉上涂上一层蜂蜜,并且送入烤箱以160°烤10分钟即可!小贴士:喜欢瓜子的朋友也可以撒上一些坚果,丰富嚼劲!4. 蓝莓Cream…

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【盘点面包种类】不要再搞混面包类别啦,让你吃得更加精致!

面包种类繁多,要和大家聊这个课题,恐怕聊上7749天都谈不完。唯有按面包的形状来分类,一气呵成和大家谈谈5种面包种类。【吐司 Toast】这款白面包相信大家都很熟悉吧!由小麦做成的白面包,口感比较软,味道微甜。超市内摆满一整个货架各种品牌的切片面包sliced bread,多数以袋装售卖。买回家抹上果酱或者搭配其他食材做份三文治,就是早餐和下午茶的良伴啦!茶室喝早茶的时候,叫上一份无论是蒸的或者是烤的白面包,加上一杯浓厚的kopi o冰,那种感觉真是超爽的! 相关文章:【新手必备面包做法】各种面包难不倒你,小白摇身变大厨的秘籍来咯! (图/BELIANTERBAIK)(图/gimmesomeoven)【长条大面包 Loaf】Loaf其实是白面包的前身,由于马来西亚曾是英国的殖民地,或多或少饮食方面会被英化。到酒店、餐厅喝早茶或下午茶的时候,都会看到它的踪影,只需擦些牛油、果酱,搭配一杯咖啡,就这样度过一个惬意的时光。(图/The Little Epicurean)(图/BBC Good Food)【牛角包 Croissant】Croissant面包音译为可颂,是远近驰名的“维也纳甜面包”中最经典的面包,在马来西亚常在Cafe见到它。由黄油烘烤而成,有着香脆的面包皮,内里松软,层次感丰富,站在很远处就闻到它的香味儿。有的牛角包表皮有杏仁片,有些则搭配其他食材为内馅。Croissant是法语,意指新月,也被称为牛角面包、羊角面包。据说1863年,奥地利维也纳的面包师们发现土耳其军队偷袭维也纳,而拉响了号角,使该偷袭失败告终。为了纪念胜利,他们把面包做成号角的形状。相关文章:【5款特色可颂三明治】天天不同夹心陷,天天都有好惊喜!(图/Pinterest)(图/Pinterest)【长棍面包 Baguette】Baguette原意是长条形的宝石,是最传统的法式面包,我们经常在电影里看到演员用纸袋成捆的把法棍买回家。这款硬面包,外皮酥硬,里面很有韧性,神奇的地方就是越嚼越会散发出一股麦香。牙力不好的朋友,建议可以沾点咖啡、浓汤内,让面包软化后再食用,而享受那种嚼劲的朋友,可以擦些牛油,或者直接吃也可以。 标准的法棍一般长76cm,重250g,斜切5道裂口的才算正宗哦!除了好吃,它还可以拿来防身,笔者试过被人用法棍打过,真的是很疼啦!(图/France)(图/Pinterest)【贝果/小麦圈 Bagel】贝果也就是我们常说的面包圈啦!英文是bagel或beigel,这个称呼是自德语Beugel,有”环”和”手镯”的意思,非常有印象对吗?Bagel吃起来外壳酥脆内里富有嚼劲,可以制作成各种口味,除了可以单独吃之外,也可以从中间切开放入各种馅料做成Bagel sanwich。相关文章:【开启14天不重复早餐计划】精致的一人份早餐,绝对是你起身的动力!(图/Sallys Baking Addiction)(图/vibrantplate)

6 years ago

【KL区6家网红吐司专卖店】台湾爆红的芋泥肉松吐司,起床就靠酥脆贝果呼唤!

Good Morning Everyone~一个新年是不是让你们成为天天睡到自然醒的猪猪女孩呢?新年过去了,回来上班了XD上班要养成早睡早起的好习惯,早起除了对身体循环好,更重要的是要吃好吃的早餐才对得起吃货的名字!1. A.Toast - Breakfast & Juice Bar位于Kepong和Pudu都有分行的A·Toast吐司专卖店,店面设计非常随性简约,好像国外街头的转角小店铺~这里的吐司是许多上班族学生党的选择,吐司选择种类多料还非常足够,不止外带方便还新鲜美味!这家的吐司分成4种:黑芝麻、白麵包、九穀麦及黑竹炭麵包;配料则包括:鸡蛋、芝士、火腿、薯饼、鸡肉等等~可以根据自己的喜好去选择,每一样看起来都好好吃!地址:291, Jalan Pudu, Kuala Lumpur. 营业时间:6a.m. - 3p.m.(星期一至星期五)2. Christine's Bakery位于Sunway Geo的Christine‘s Bakery有一种法式面包店的feel,这里最著名的就是他们的师傅精心制作的Bagel贝果面包!贝果是一种由犹太人发明的面包种类,特点是中间有个孔,而且是用沸水煮过后才拿去烤的,烘焙方法超特别,所以做出来的面包外酥内软超好吃~每天新鲜出炉的Bagel有5种口味可以选择,从原味到南瓜味都非常美味,内陷也可以选择鸡肉、三文鱼、牛肉等份量满满的馅料,包裹在特别制作的面包里,一口咬下去全是幸福!地址:B-02-01, Sunway…

6 years ago