爆浆曲奇

【爆浆曲奇饼的做法集锦】香浓的邪恶爆浆,包你一口接一口!

有没有人跟小编一样看到爆浆就把持不住自己了?当你咬下饼干的那一刻,里面香浓的浆液充满你的嘴巴,天啊,那就是天堂了!所以爱屋及乌的小编特别收集了几个爆浆曲奇饼的做法,我们来看看吧!爆浆巧克力曲奇饼干 by 小红书作者:喵酱日食记这个是除了爆浆还带有超高颜值的一类曲奇,做法难吧?一点都不!看看吧!材料: 黄油 50g,白砂糖 30g,全蛋液 20g,低筋面粉 110g ,奶粉 20g,巧克力 适量焦糖部分: 白砂糖 100g,奶油 100g做法:1. 黄油室温软化,加入白砂糖搅拌均匀,加入蛋液搅拌至黄油微微发白2. 筛入低筋面粉,奶粉,可可粉搅拌均匀揉成面团,用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时3. 取出冷藏好的面团切片放入烤盘,送入预热好的烤箱160度烤15分钟左右,烤好后取出晾凉4. 将巧克力融化,倒入模具中5. 奶油加热至60度左右备用。白砂糖倒入锅中加入一勺水,小火加热至融化,倒入奶油搅拌加热至浓稠关火6. 将焦糖加在巧克力上,再压上一块饼干,送入冰箱冷藏凝固完成 巧克力夹心曲奇 by…

6 years ago

【5款疗愈爆浆甜品】食欲大振食指打动,爆浆口感让你欲罢不能!

甜品已经让不少女生的减肥计划沦陷,爆浆系列的甜品更加不用说啦!绝对让你食欲大增!笔者今天就整理了5款不同类型的暴浆甜品给你,至于说好的减肥计划,就成为:永远都是明天的事啦!【爆浆草莓巧克力流心蛋挞】By 小红书作者:喵酱日食记少女心爆棚的爆浆草莓脏脏蛋挞,好吃到流泪的高颜值甜品!香脆的挞皮,丝滑的巧克力流心,香甜的蛋挞内馅,配上表层酸甜的草莓粉,趁热咬一口,立马爆浆!口感层次丰富!超好吃!!做法也很简单,一起来试试做吧!食材:10个蛋挞的量:蛋挞皮10个、鸡蛋2粒、牛奶100g、淡奶油100g、白砂糖15g、白巧克力100g、草莓粉适量。做法:1. 将牛奶、鸡蛋、白砂糖与50g淡奶油混合,搅拌均匀成蛋挞液备用;2. 取适量巧克力切碎放在蛋挞皮里,再将蛋挞液倒入蛋挞皮7-8分满;3. 烤箱200度提前预热5分钟,蛋挞放入烤箱200度烤25分钟;4. 烤的过程中制作巧克力酱,将巧克力隔热水融化,加入适量草莓粉调成粉色,再加入50g奶油搅拌顺滑; 5. 取出蛋挞,倒入巧克力酱,再筛上一层草莓粉完成!【爆浆草莓雪媚娘】By 小红书作者:阳阳和朋朋的点心少女心爆棚的爆浆草莓雪媚娘,粉粉嫩嫩的高颜值实在是太可爱啦!在家就能做,而且不需要烤箱,自制的草莓酱酸酸甜甜的味道,让人吃得停不了口!食材:糯米粉80克(30克糯米粉需要炒熟)、玉米淀粉15克、黄油10克、牛奶85克、白糖35克、草莓粉5克、夹心淡奶油部分:淡奶油150克、砂糖30克、草莓酱部分:新鲜草莓500克、糖100克、柠檬汁10克。做法:1. 草莓洗干净对半切开,加入砂糖腌制二小时以上,直到草莓出水变软;2. 将腌制好的草莓倒入锅中火大煮开收汁,期间需要用硅胶刮刀搅拌一下防止粘锅,待汤汁浓稠加入柠檬汁继续熬制二分钟即可关火,晾凉备用;3. 糯米粉白糖玉米淀粉混合倒入碗中,加入纯牛奶搅拌至无颗粒状态,再加入草莓粉混合均匀,过筛一遍更加细腻,盖上保鲜膜用牙签扎几个小洞,锅中水烧开,下锅蒸20分钟;4. 出锅趁热把黄油放在上面融化,待温热时戴上一次性手套揉至黄油充分吸收,拉伸看不到黄油的状态;5. 淡奶油加入砂糖打发至有明显纹路,不流动状态,30克糯米粉倒入锅中炒熟备用;6. 取20克糯米糍,裹上一层熟糯米粉,擀成薄皮包上草莓酱备用;7. 再取50克糯米糍,裹上一层熟糯米粉,擀成薄皮套在磨具上,底部先铺一层淡奶油,中间在放上包好的草莓酱,最上面在抹上淡奶油,收口包起来即可。小贴士: 1. 包糯米糍的时候一定要裹一层熟的糯米粉,这样可以防止粘在磨具上或者擀面仗上。【爆浆抹茶曲奇】By 小红书作者:阳阳和朋朋的点心超级无敌简单做还会爆浆的抹茶曲奇饼干,咬上一口真的超级无敌满足哟!清新的抹茶香味,搭配着浓郁的巧克力,比超市里买的好吃百倍,无需打发,绝对是新手必备款!食材:低筋面粉75克、抹茶粉5克、黄油45克、糖粉20克、鸡蛋60克、玉米淀粉30克、巧克力豆适量、耐高温巧克力豆适量。做法:1. 黄油室温软化,手指按下去可以按出一个坑即可。黄油加入糖粉混合搅拌均匀,常温鸡蛋打散分四次加入黄油中,每次要充分搅拌均匀在加下一次;2.…

6 years ago