冷冷的天，最适合吃热腾腾的饺子，无论是炸饺子抑或是蒸饺子，一口咬下的滋味让人超满足的！日前，有一位来自台湾的女生把饺子的做法提升到另一个级别，并在面子书群组《全联消费经验老实说》分享了制作小金鱼虾饺的做法，引发网民热议。
该帖文目前累积了超过3.6万人转发和8千多则留言，吸人眼球的地方莫过于金鱼虾饺非常讨喜的造型，仿佛一堆小金鱼游上了餐桌！夹起一个金鱼虾饺时也要格外小心，据说容易溜掉十分淘气！美食博主不赘言，现在就让我们一起来看看它的做法吧！
【金鱼虾饺食谱】
食材：
馅料：虾仁、细绞肉、芹菜（切碎）、荸荠（切碎）。
饺皮：猪油7克、低筋面粉50克、澄粉（wheat starch）45克、色料部分使用烘焙专用色膏。
工具：中式菜刀、吸管、筷子、剪刀。
做法：
1. 先横切虾子，剖开上半部，再用刀尖挑出虾肠，比起用牙签更加快速处理。
2. 虾仁可以头尾切下来压虾泥，中段切约1cm虾段，口感佳。
3. 用中式菜刀压扁虾仁，虾泥轻剁两下就可以了。
4. 把内陷准备好，虾泥、虾段、细猪绞肉、切碎芹菜、切碎荸荠。
5. 先搅伴好虾泥、细猪绞肉（要调味），再加入虾段、荸荠、芹菜再搅拌均匀，然后送进冰箱冷藏。
6. 把饺皮的食材混合在一起，用10分钟揉好面团，再加醒面10分钟。面团制成后，添加食用色素，然后用菜刀的面压出漂亮的饺皮。眼睛的部分，去少许面团，在其中加入黑色食用色素即可。
7. 使用一根吸管、一根筷子和一把剪刀的帮助，弄出小金鱼的塑形。
8. 做好的小金鱼整齐排列着，然后上蒸架。
9. 15分钟后蒸熟，出炉！就成为讨人喜爱的小金鱼啦！
不知道如何弄出小金鱼塑形的朋友别紧张！可以参考以下教程视频：
食用金鱼虾饺时，记得准备一小碗酱油，先让它泡个酱油浴。
栩栩如生的金鱼虾饺可爱度爆表，真的让人不舍得吃！你可别忘了先告诉爷爷嬷嬷你做了一碟小金鱼，免得长辈们以为你生吃金鱼，吓坏他们了。
看完食谱作者的做法，趁MCO有更多时间宅在家多练习吧！新年时派上用场保证刷爆亲戚朋友圈！让你2021牛起来！
相关文章：
【5道火龙果创意料理】火龙果炒虾仁给力菜，搭配银耳粥润肺止咳！
【5款饺子皮逆天吃法】不需要搓面粉啦，用饺子皮也能做西式甜品！
【5款水饺煮法】吃腻煎饺的宝贝赶快来看！中式饺子作出欧式风味！
资料来源：Facebook
更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
新加坡一名女子日前通过匿名平台投稿，表示自己的男友平时是一个爱恶作剧的人，两人也经常互开玩笑。有一次，男友突然在餐厅向她求婚，让这名女子又惊又喜。没想到，当她打开戒指盒时，才发现自己被恶搞了……
原以为只要准备好螺丝、工具和耐心，就能顺利完成这项居家工程，没想到组到一半，才发现IKEA悄悄藏了一项“未列入零件清单的重要配件”。
虽然粉丝都很期待能合体，但是…… 韩国天团BIGBANG今年迎来出道20周年，三名成员G-Dragon（GD）、太阳及大声以三人的形式合体展开世界巡演，也有不少粉丝都很期待前成员T.O.P能惊喜回归团体。不过，近日他接受访问时，明确表示不会再以团体身份活动……
女方不仅购入iPhone 17 Pro Max，平时穿着更加讲究，妆容更加精致.。。。。。
在飞行途中突然脱衣，还…… 一名女乘客在飞机飞行途中，竟在高空中公然脱衣，还做出不雅的举动，让周围的乘客苦不堪言。最终，飞机降落在原定的目的地后，警察就第一时间将这名行为脱序的女子逮捕，惟不清楚她做出这些行为的目的。
那个命中注定要与你共度一生的人，究竟长着怎样的一副面孔？过去，我们只能透过塔罗牌的解读去想象，或是依靠占星师的描绘去在脑海中拼凑。但现在，AI 可以直接把他/她的模样画出来了！