自冠状病毒（Covid-19）从去年开始侵袭世界各地，各国实施各种措施以防止病毒进一步的传播。目前，我国再度进入MCO的日子，人们为了减少出门、减少叫外卖避免与送餐人员接触，都纷纷撸起袖子做起饭来！在这段日子里，厨房新手面对着各种挑战，特别是最基本的煲饭。
如果你是厨房新手，你是否曾经试过肚子很饿的时候，终于鼓起莫大的勇气跑去厨房，打开米桶，往饭锅里倒入米和水，然后按下开关按钮，然后对于自己终于跨出第一步，而感到沾沾自喜的当儿，谁知道饭好后打开锅盖，并用饭勺舀饭的时候，突然被眼前的一幕吓呆了！你这才发现煮出来的饭有些软，很明显是放入太多水了！
（图/kitchensurfing）
当下你想尽办法安慰自己，甚至努力说服自己那是一锅粥，并配上各种食材解决你的晚餐。然而，这样做还是无法抚平内心的难过。实际上，我们可以使用一种妙招让“粥”变成“饭”！有一位名为诺哈斯米扎·莫哈末努尔（Norhasmiza Mohd Noor）的网友，在《MATJHI》的脸书群组内分享了一个技巧来解决这个问题，从而引发网民热议。
（图/诺哈斯米扎）
帖主在帖文中表示，虽然她当母亲已经有30年之久，但是有时候也会放入太多的水，特别是使用新米煲饭的时候。她指出，如果我们遇上同样的问题，别担心！只需在电饭煲内放入一片面包，然后盖上锅盖，当你想吃饭的时候打开锅盖，一切都变得很美好！而且在吃饭前，你可以用果酱涂抹面包，先品尝蒸面包呢！
（图/诺哈斯米扎）
这个厨房技巧非常简单，你只需要确保打开电饭煲，然后将一片面包放在柔软的米饭表面上。之后，再关上锅盖，并放置一段时间，就在这段时间内，面包会吸收米饭内过多的水分，使米饭变得适口。吃饭之前，效仿帖主的方法用面包酱涂抹面包，作为吃饭前的“开胃菜”就可以了。
（图/merchdope）
该帖子自发布以来，在短短的时间内就累积了5千多个赞，超过7百人转发和几百则留言。其中有不少网友分享了他们的做法，如下：
1. 打开电饭煲的盖子，放上一个盘子取代锅盖，在盘子上放一小撮盐，等20分钟即可。
2. 如果家里没有面包者，可以用饼干取代面包。
3. 放入2片面包，加快吸水速度。
另外，也有网民上载相关图片，教导厨房新手如何煲饭。洗干净米后，放入适量的清水，如果是煲饭，确保水量是一个指节；如果是煮糯米饭，则只需半指节的水量就可以了。
（图/noraslinda.alif）
看完上述的分享，新手们今天就再试一试吧！千万别气馁，加油！
（图/quora）
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封面图：bestofculinary
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