千层蛋糕应该是许多朋友都喜欢的蛋糕吧！不管是男生女生，都喜爱千层蛋糕的入口即化的滑顺感，配上冰冰凉凉、甜而不腻的奶油，简直是甜品界的女神！想吃千层蛋糕，却不想出门？简单的几个步骤，让你马上学会怎么样做出美味的千层蛋糕！
1. 芒果千层蛋糕
（图片来源：墨妈的小食记-小红书）
做法来自小红书作者 –
墨妈的小食记
所需材料：
千层饼皮 – 鸡蛋 2个，白糖 35g，纯牛奶 300g，低筋面粉 130g，融化牛油 20g
（8寸蛋糕，配方可做9张千层皮）
夹层奶油 – 淡奶油 300g，白糖 20g
芒果切片适量
（图片来源：墨妈的小食记-小红书）
做法：
i. 在盆中打入鸡蛋，加入白糖、纯牛奶混合均匀，之后再筛入低筋面粉混合均匀，最后加入融化的牛油混合均匀。
ii. 把混合好的面糊再过筛一遍，为了让面糊更加细致没有疙瘩。
iii. 使用平底的不粘锅，不用放油，开小火，加入一勺的面糊摊平成薄薄的一层，加热一分钟左右至表面微微起泡就能取下放凉备用。
iv. 重复动作至面糊用完，也可随个人喜爱增加或减少面皮的数量。可用重物将面皮压平，方便之后的叠层。
v. 奶油的部分将淡奶油加入白糖打发至8分浓稠，就能够使用。
vi. 在一张面皮上涂上一层奶油，加上些许芒果片，然后重复操作，最后可加上装饰，好吃的芒果千层蛋糕就完成啦！可放入冰箱冷藏两个小时或以上口感更加好哦！
2. 红茶千层蛋糕
（图片来源：丽丽在目-小红书）
做法来自小红书作者 – 丽丽在目
所需材料：
千层饼皮 – 牛奶 420g，细砂糖 45g，融化牛油 25g，鸡蛋 2个，低筋面粉 150g，红茶包 1个
（8寸蛋糕）
夹层奶油 – 淡奶油 600g，细砂糖 50g
奶茶冻 – 红茶包 1个，牛奶 40g，吉利丁片 2g
（图片来源：丽丽在目-小红书）
（图片来源：丽丽在目-小红书）
（图片来源：丽丽在目-小红书）
做法：
i. 先将红茶包放牛奶里泡煮成奶茶，放凉备用。
ii. 将奶茶、细砂糖、融化牛油混合均匀，再筛入低筋面粉继续搅拌均匀，最后把鸡蛋加入搅拌均匀。
iii. 把搅拌好的面糊过筛，让面糊更加细致没有疙瘩。
iv. 使用平底的不粘锅，不用放油，开小火，加入一勺的面糊摊平成薄薄的一层，加热一分钟左右至表面微微起泡就能取下放凉备用。
v. 重复动作至面糊用完，也可随个人喜爱增加或减少面皮的数量。可用重物将面皮压平，方便之后的叠层。
vi. 奶油的部分，将淡奶油加入糖打发至8分浓稠，之后就能在饼皮上涂抹，重复动作一层叠一层。最后在蛋糕的顶层挤上一圈奶油，再把蛋糕放入冰箱冷藏。
vii. 奶茶冻的部分，将红茶包和牛奶煮沸成奶茶，熄火后加入吉利丁片搅拌至融化。稍微放凉后倒在蛋糕顶层，再次放入冰箱冷藏，就能够享用浓郁的红茶千层蛋糕啦！
3. 巧克力千层蛋糕
（图片来源：珈伊+1-小红书）
做法来自小红书作者 – 珈伊+1
所需材料：
千层饼皮 – 低筋面粉 240g，可可粉 40g，糖粉 60g，鸡蛋 4个，牛奶 500ml，融化牛油 50g，盐 3g
夹层奶油 – 淡奶油 500ml，糖 80g（可依据喜好调整甜度）
（图片来源：珈伊+1-小红书）
（图片来源：珈伊+1-小红书）
做法：
i. 将牛奶和鸡蛋混合搅拌均匀。
ii. 将低筋面粉、糖粉、可可粉和盐混匀，并过筛加入刚刚混好的牛奶里，继续搅拌均匀。
iii. 把搅拌好的面糊过筛，让面糊更加细致没有疙瘩，之后加入融化的牛油拌匀。
iv. 使用平底的不粘锅，不用放油，开小火，加入一勺的面糊摊平成薄薄的一层，加热一分钟左右至表面微微起泡就能取下放凉备用。
v. 重复动作至面糊用完，也可随个人喜爱增加或减少面皮的数量。可用重物将面皮压平，方便之后的叠层。
vi. 奶油的部分，将淡奶油加入糖并打发至8分浓稠，之后就能在饼皮上涂抹，重复动作一层叠一层。最后在蛋糕的顶层筛上可可粉，放入冰箱冷藏一个小时以上，就能吃到美味的巧克力千层蛋糕啦！
4. 抹茶千层蛋糕
（图片来源：橙子食记-小红书）
做法来自小红书作者 – 橙子食记
所需材料：
千层饼皮 – 低筋面粉 120g，抹茶粉 5g，鸡蛋 2个，细砂糖 60g，牛奶 330g，融化牛油 25g
夹层奶油 – 淡奶油 400g，细砂糖 40g
（图片来源：橙子食记-小红书）
（图片来源：橙子食记-小红书）
做法：
i. 把低筋面粉和抹茶粉过筛，加入细砂糖混匀，加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀，之后将融化的牛油倒入搅匀成面糊。
ii. 把搅拌好的面糊过筛，让面糊更加细致没有疙瘩，之后将面糊冷藏1小时后取出。
iii. 使用平底的不粘锅，不用放油，开小火，加入一勺适量的面糊摊平成薄薄的一层，加热一分钟左右至表面微微起泡就能取下放凉备用。
iv. 重复动作至面糊用完，也可随个人喜爱增加或减少面皮的数量。可用重物将面皮压平，方便之后的叠层。
v. 奶油的部分，将淡奶油加入细砂糖并打发至8分浓稠，之后就能在饼皮上涂抹，重复动作一层叠一层。将做好的蛋糕放入冰箱冷藏2小时以上，取出后在蛋糕筛上抹茶粉就可以好好享用啦！
*喜欢红豆的朋友们也可以煮熟一些红豆，在夹层奶油里加入红豆，跟抹茶搭配更加美味哦！
5. 彩虹千层蛋糕
（图片来源：马丁的奇妙人生-小红书，Cooking.tree）
做法来自YouTube – Cooking.tree
所需材料：
千层饼皮 – 鸡蛋 5个，细砂糖 65g，盐 1g，低筋面粉 250g，牛奶625g，融化牛油 90g，各种颜色的可食用色素，香草精 5g（有无即可）
奶油夹层 – 淡奶油 500g，细砂糖 50g
（图片来源：马丁的奇妙人生-小红书，Cooking.tree）
（图片来源：马丁的奇妙人生-小红书，Cooking.tree）
（图片来源：马丁的奇妙人生-小红书，Cooking.tree）
做法：
i. 将鸡蛋、细砂糖、盐进行搅拌，加入香草精。
ii. 用滤网筛入低筋面粉，之后再分次倒入牛奶一起搅拌均匀，再往面糊加入融化牛油。之后把搅拌好的面糊过筛至滑顺没疙瘩，并冷藏静置1小时。
iii. 把冷藏好的面糊倒入6各不同的容器里，再各个面糊里加入可食用色素（也可以使用各种水果榨成汁来染色）。
iv. 上色好的面糊后，使用平底的不粘锅，不用放油，开小火，加入一勺适量的面糊摊平成薄薄的一层，加热一分钟左右至表面微微起泡就能取下放凉备用，每个颜色面皮大约3张。
iv. 重复动作至面糊用完，也可随个人喜爱增加或减少面皮的数量。可用重物将面皮压平，方便之后的叠层。
v. 奶油的部分，将淡奶油加入细砂糖并打发至8分浓稠，之后就能在饼皮上涂抹，重复动作一层叠一层，记得将不同的颜色错开才漂亮哦！可以在蛋糕上做点装饰，将做好的蛋糕放入冰箱冷藏2小时以上，取出后就能享用漂亮又好吃的蛋糕啦！
千层蛋糕做法看似困难，但其实很简单！只需要简单的步骤和材料就能做出美味的千层蛋糕！赶快动手做一做，你也能成为厉害的蛋糕师傅啦！
我叫S，今年29岁，我单身的时候真的很自由，我几乎天天跟不同的男生出去吃饭、喝酒、聊天。觉得合得来就继续约，有时候会有亲密关系，我从来不隐瞒，也不觉得丢脸，因为每一次我都很清楚自己在做什么。我有界线，我有判断力，也很注重卫生，每次都戴套，也会做检查。我对自己负责，从来不马虎，我没有骗任何人，也没有伤害谁，我只是用自己的方式去认识人、去寻找可能的缘分。 我以为这样很正常，因为我都坦荡荡，也没有破坏谁的关系，我只是单身女生想要遇到对的人，想要尝试，想要体验生活，直到我遇到现在的男朋友。我交了男友后，就再也没有跟其他男生约会，不过当他知道了我的过去之后，态度突然冷下来，他说他需要时间消化，说他没想到我会是“这样”的女生。我听了真的很委屈，我单身的时候跟谁出去，是不是就错了？我单身的时候穿三点式比基尼，是不是就错了？我在还能自由还能年轻的时候晒太阳、出海、拍照、享受身体自由，这样错了吗？为什么男人单身的时候可以玩可以体验人生，女生同样的选择就会被贴上“放荡”的标签？ 我明明每一次都有戴套、明明懂得保护自己、明明勤劳做检查、明明没有骗过男人、没有偷吃，这样还不够“洁身自爱”吗？难道所谓的自爱，就只能是宅在家，不准出去、不准认识人、不准和男生说话吗？我真的不明白。 我以前天天跟不同男生出去，不只是为了玩，而是希望能遇到对的人，给自己机会，可现在却因为这些经历，在我真正喜欢的男人面前变成“有过去”的女生。我承认我的过去很精彩，但精彩不等于随便，外向不等于不专一，敢玩不等于不懂爱。 我不是不愿意为了他收心，我早就收了，遇见他之后删了交友App、不再随便应酬、生活步调都慢下来，因为我觉得这段关系值得。可没想到，他放不下的不是现在的我，而是那个曾经单身、曾经自由约会、曾经快乐探索世界的我。 我到底哪里做错了？ 》》》这里看原贴《《《
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