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【盘点Oreo的创意吃法】别再用泡牛奶的方法吃奥利奥了,拉丝Oreo了解一下!

小时候总是看广告教的Oreo吃法,扭一扭,点一点,泡一泡,浓郁的Oreo香搭配上牛奶的香甜,真的很不错。然而吃了那么多年同样吃法的Oreo难免会有些无聊。今天,小编就来教大家几款Oreo的创意吃法,轻松制作自己的下午茶吧!

1. 拉丝Oreo

Oreo吃得多,但是你应该从来没吃过拉丝Oreo吧?软软糯糯的内陷搭配上酥脆的Oreo饼干,口感层次非常丰富,而且还很特别哦!

所需材料:

Oreo饼干适量

棉花糖 1/2包

牛油 一小块

制作方法:

  1. 将Oreo的内陷挖出,备用。
  2. 预热锅子,倒入黄油并且加热至融化
  3. 加入棉花糖和Oreo内陷,喜欢吃奶香味的朋友可以加多一匙的奶粉
  4. 充分搅拌至棉花糖融化即可
  5. 将适量的棉花糖夹入Oreo饼里,拉丝Oreo就完成啦!

小贴士:趁热吃才有拉丝的效果哦!

食谱参考于:小红书 茶茶’s食记

2. Oreo奶冻

Q弹爽口的奶冻,搭配上酥脆的Oreo,层次丰富而且还带着超级浓的奶香,低脂还特别好吃!

所需材料:

OREO(5片)
牛奶(350ml)
棉花糖(90g)

制作方法:

  1. 将牛奶倒入锅中加热,起泡后加入棉花糖。
  2. 将棉花糖搅拌至融化,关火。
  3. 用筛子过滤掉浮沫,倒入碗/容器。
  4. 冷却后盖上保鲜膜,冷藏4小时。冷却后盖上保鲜膜,冷藏4小时。
  5. 奶冻凝固后,将Oreo饼干捣碎,撒在奶冻上,完成

 

食谱参考于:小红书 萌cc的漫食间

3.Oreo雪媚娘

软软糯糯的外皮,包裹着奶香味十足的Oreo,酥脆中带着一丝丝的嚼劲,味道一点都不输大牌甜品店里的甜品哦!

所需材料:

防粘粉:

糯米粉60g

 

雪媚娘外皮:

糯米粉125g

玉米淀粉35g

牛奶200g

细砂糖55g

热水15g

黄油25g

内馅:

Whipping Cream1 50g

Oreo饼干屑30g

糖粉10g

制作方法:

防粘粉:

  1. 把60g糯米粉放入锅内小火翻炒至熟。可以闻味道看颜色,一般颜色会稍稍变黄,状态稍有结块状。备用

雪媚娘:

  1. 糖用热水化开后
  2. 拌入牛奶中,再加入到糯米粉和玉米淀
  3. 粉中,搅拌面糊。
  4. 面糊会有块状,要用面粉筛过滤。
  5. 过滤后的面糊.上锅大火蒸30分钟或者微波炉高火三至四分钟。
  6. 黄油融化成液态,可以隔水加热或者微波炉加热。
  7. 将液态黄油加入蒸好的面糊中搅拌均匀,搅拌相对费力,也可以用手直接揉均匀,然后放入冰箱冷冻半小时降温。
  8. 等待期间,Whipping Cream加糖粉打发。
  9. 奥利奥用研磨器磨成细细的粉末状。
  10. 用勺子挖一-团约30g的面团。将面团放入糕粉中滚1圈,准备-一个小小碗(放酱油、醋的那种)。
  11. 用手指推成圆形薄片。或者用擀面杖擀成薄片后放入小碗中。
  12. 放一小勺奶油后加一-些奥利奥粉末再加点奶油。
  13. 把边缘向中间靠拢并捏紧收口。
  14. 将白胖子从碗里倒扣出来,取油纸托放

食谱参考于:小红书 小又

4. Oreo盆栽冰淇凌

造型十分可爱的盆栽冰淇凌,非常适合拍照打卡用,而且味道也巨好吃!一点也不会太甜哦!

所需材料

蛋黄2个,牛奶120ml,白砂糖60g,朗姆酒5ml,Whipping Cream 240ml,奥利奥饼干适量 

制作方法:

  1. 把蛋黄与白砂糖充分搅打均匀,变成淡黄色就可以了。
  2. 锅里倒入牛奶,再把搅打好的蛋黄放进去一起加热,沸腾前关火利用温度让牛奶和蛋黄一起融合。把搅拌好的牛奶蛋黄液放入冰箱冷藏1小时,接着打发淡奶油,6成发就可以,出现明显纹路不用过度搅打,然后与冷藏好的蛋液一起搅拌均匀放入容器里,冷冻一晚上(6小时以上)
  3. 冷冻好后拿出来就可以看到冻成淡黄色的冰淇淋啦,然后把Oreo饼干中间的奶油划掉,用擀面杖把饼干擀碎,喜欢嚼起来有颗粒感的,就不需擀的太碎,饼干碎铺在冰淇淋上面,再放一片薄荷草就完成了-

小贴士:由于Whipping Cream的含脂量比较高,因此用Whipping Cream制作的冰淇凌会特别顺滑哦!

食谱参考于:小红书

如此轻松制作的高颜值甜品,你又怎么能错过呢?赶快买OREO一起做起来吧!

TTN Writer

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